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Estas son algunas de las preguntas que muy probablemente, te ronden por la cabeza cuando en una receta lees: “usar semillas activadas”. Voy a tratar de explicártelo (¡y hazlo es muy fácil!), ya que es un proceso que cuesta muy poquito y hace que sucedan una serie de acontecimientos en la semilla, que en cuanto […]

Para perder peso las proteínas son de mucha utilidad, pero si a eso le sumamos una reducción en los hidratos de carbono de la dieta, estaremos logrando una buena combinación para evitar subir de peso y eventualmente, perder unos gramos durante la cuarentena. Más proteínas y grasas buenas, con un poco menos de hidratos Sin necesidad de llegar a […]

En medio de la pandemia de coronavirus muchos son los interesados en cuidar, más que nunca, la ingesta de vitamina C. Sin embargo, para que nos quede bien claro, para obtener este nutriente, sólo las frutas y verduras pueden ser de ayuda. Los vegetales, la única fuente de vitamina C Entre los alimentos fuente de vitamina C sólo encontramos aquellos de […]

En la dieta keto o cetogénica los hidratos deben reducirse al máximo, razón por la cual la mayor parte de los vegetales no se incluyen en misma. Sin embargo, podemos incluir algunos ejemplares con alto contenido en proteína y reducidos en hidratos, en pequeñas proporciones. Para demostrarlo, dejamos 13 recetas con frutas y verduras, aptas para una dieta keto […]