Ajo para Adelgazar: Beneficios y Consejos para una Dieta Exitosa
Es común escuchar a algunas personas que se lamentan porque llevan semanas a régimen y no han logrado bajar de peso, o que no les resulta la dieta que sí les sirvió años atrás o la que fue muy efectiva con algún conocido. En definitiva, nada les funciona, ¿por qué?
Bernardita Vignola, nutricionista del Programa de Obesidad de Clínica Universidad de los Andes, explica aquellos hábitos que permiten obtener una baja de peso exitosa y sostenida en el tiempo.
¿Qué hacer para bajar de peso?
Para lograr una baja de peso exitosa y sostenida en el tiempo, es fundamental adoptar ciertos hábitos y considerar diversos factores. Aquí te presentamos una guía detallada:
- Ser realista: Pretender bajar muchos kilos en una semana o en un tiempo acotado es poco probable, por lo que hay que ponerse metas realistas. La mejor manera es asesorarse por un especialista que guíe este proceso.
- El peso no es todo: Además de reducir kilos, es importante que la baja de peso sea en grasa, por lo que el ejercicio y el consumo de proteínas es fundamental para no perder masa muscular. También hay que tomar en cuenta que en un mismo día se puede variar de peso. No es lo mismo pesarse en las mañanas, que a mediodía o en la noche. También puede pasar con los cambios hormonales en las mujeres.
- No saltarse comidas: Creer que por comer menos veces al día se va a bajar de peso más rápido es un clásico error, ya que es muy probable que a la siguiente comida se llegue con hambre y se ingiera más. La recomendación es comer fraccionado varias veces al día: desayuno, una colación a media mañana, almuerzo, hora del té y comida.
- Reducir las porciones: Está bien guiarse por los alimentos permitidos en un plan de alimentación, pero no se consigue nada si se come el doble de lo indicado. Una buena medida es usar platos más chicos, usar tazas o la mano para medir las porciones indicadas y llevarlos servidos a la mesa en vez de ponerlos en una fuente o que uno se sirva “al ojo”.
- Considerar los aderezos: Una ensalada puede ser perfecta para complementar un plato de comida, y logrará aumentar el volumen del plato, mejorando la sensación de saciedad. Pero no se recomienda usar mayonesa ni salsas para aliñar, tampoco agregar crutones. Una muy buena opción es usar limón o vinagre, aceite de oliva, yogurt natural y sal. También se pueden agregar condimentos para variar el sabor, como pimienta, ajo, orégano, cilantro.
- Comer concentrado y lento: Comer frente a un televisor, mirando el celular o trabajando en el computador no es la mejor opción, ya que no se tiene conciencia de lo que se ingiere y muchas veces uno se puede pasar en la cantidad. Es mejor hacerse el tiempo, sentarse en una mesa y poner atención a lo que se está comiendo. En tanto, comer lento también ayuda a lograr sentir saciedad cuando se está terminando el plato (siempre considerando la porción).
- Evitar alimentos ultraprocesados: Preferir alimentos naturales, caseros, sin olvidar que, si la idea es bajar de peso, estos deben ser consumidos en porciones adecuadas. No prohibirse lo que más nos gusta, porque la restricción puede llevar a que comamos más, y sentir culpa posterior. La clave va en la porción y en que sea ocasional.
- No dejar de lado las proteínas: Carnes, huevos, lácteos y legumbres son ricos en proteína y deben estar incluidas en un plan de alimentación. De preferencia en cada comida, ya que aumentan la sensación de saciedad, el metabolismo y ayudan a no perder masa muscular, junto con disminuir el apetito.
- Complementar con actividad física: El ejercicio es el mejor aliado para bajar de peso. Aumenta el gasto energético diario e incrementa la masa muscular, lo que a su vez acelera el metabolismo. Tonificar, además, contribuye a disminuir el porcentaje de grasa, sobre todo a nivel abdominal.
- No olvidarse de la hidratación: Es fundamental ingerir líquidos durante el día, pero sin azúcar y ojalá agua.
El Ajo como Aliado para Adelgazar
El ajo no solo es un ingrediente culinario versátil, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud, incluyendo el apoyo en la pérdida de peso. Entre sus beneficios se le reconoce reducir los índices de obesidad, colesterol, hipertensión y diabetes. Además, refuerza el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antivirales, lo que ayuda a combatir infecciones.Es rica en antioxidantes, protege contra algunas tipos de cáncer y disminuye las enfermedades cardiovasculares, entre otras cosas.
Una forma popular de incorporar el ajo es a través de la mezcla de ajo y perejil, conocida como 'la persillade'. Esta combinación es ideal para dar un toque de sabor a carnes, pescados, verduras y pastas.
Lea también: ¿Funciona el Bicarbonato con Limón para Perder Peso?
Beneficios Adicionales del Ajo Negro
El Ajo Negro es conocido por sus propiedades antioxidantes y sus efectos positivos en la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.
Puedes disfrutar de todos sus beneficios en una cápsula fácil de tragar.
Preparar tu salud nunca ha sido tan sencillo. Solo necesitas tomar una cápsula diaria para obtener todos los beneficios que el Ajo Negro tiene para ofrecer.
La Dieta de los Colores: Una Opción Saludable
Tomando en cuenta la importancia de incorporar los sentidos, los especialistas recomiendan una dieta en base a “los colores “. Esta incorporaría todo tipo de alimentos beneficiosos.
La dieta de los colores consiste en mezclar llevar una vida más saludable y disfrutar de la comida sin sufrir hambre ayudando a modificar el metabolismo sin un gran esfuerzo.
Lea también: Beneficios de los champiñones
El menú se divide en colores principales: rojo, verde, amarillo o naranjo, blanco y azul o morado. A lo largo del día, se debe consumir al menos un alimento de cada color, distribuidos entre desayuno, merienda, once y cena. Estos colores corresponden a frutas y vegetales que pueden ser combinadas con proteínas.
Con consumir al menos un alimento de cada color al día, podrás reducir tu peso y sentirse saludable. Los colores pueden repetirse en algunos platos. Lo importante es que exista esa variedad en que estén presentes todos durante el día.
Intenta comprar siempre frutas, vegetales y hortalizas frescos. No es aconsejable el consumo de productos en latas o envases de aluminio, ya que pierden sus propiedades, y las partículas del material de los envases podría contaminar el alimento.
Los vegetales y las frutas deben consumirse crudos preferiblemente. En caso de que se deban comer cocidos o al vapor, intenta sacarlos del agua antes de que comience a hervir. De esta manerael alimento mantiene sus propiedades muchas de las propiedades de sus nutrientes.
Los colores deben ser acompañados de proteínas y en caso que se quiera, carbohidrato( máximo media taza) Durante la cena, los carbohidratos se deben suprimir.
Lea también: Adelgaza con palta
Ejemplo de Minuta
- Desayuno: jugo de naranjas y leche con cereales
- A media mañana: 3 ciruelas
- Almuerzo: pollo con arroz, más ensalada de lechuga y tomate.
- Once: batido de leche con papaya
- Cena: Ensalada de berenjenas, zanahorias, ajo y tomates
Recuerda que puedes combinar estos alimentos como prefieras. Eso sí, no olvides que son estos los alimentos que deben ocupar la mayor parte del plato. Inmediatamente comenzarás a notar los cambios en tu cuerpo. Podrás sentirte con más energía, más liviano y sentirás que bajaste de peso de la manera más entretenida y sana.
Te aconsejamos seguir esta dieta con un especialista que pueda ir evaluando los beneficios y cómo los niveles que están alterados, pueden ir regulándose.
Tabla de Alimentos por Color y sus Beneficios
A continuación, se presenta una tabla con los alimentos de cada color y sus respectivos beneficios:
| Color | Alimentos | Beneficios |
|---|---|---|
| Rojos | Tomate, frutilla, sandía, granada, frambuesa, guinda, cereza y pimentón | Ricos en licopeno, protegen contra el cáncer, enfermedades cardiovasculares, estimulan el sistema inmunológico, mejoran la circulación y el estado de ánimo. |
| Verdes | Kiwi, melón tuna, tuna, espinaca, acelga, lechuga, repollo, espárrago, brócoli, arvejas, habas, uvas | Controlan el peso, ricos en fibra, vitamina C, antioxidantes, vitamina A, calcio, ácido fólico y hierro. |
| Azules y Morados | Moras, ciruelas, arándanos, higo, berenjena, betarraga, cebolla morada, uva | Previenen el cáncer y el envejecimiento, favorecen la memoria, protegen el corazón, ricos en antioxidantes, mejoran la salud ocular y el sistema inmune. |
| Blancos | Espárrago blanco, manzana, champiñón, pera, plátano, chirimoya, melón, puerro, cebolla, ajo, cebollín, coliflor | Bajan la tensión arterial, ricos en fitoquímicos y potasio, reducen el colesterol, previenen la diabetes, combaten infecciones y fortalecen el sistema inmune. |
| Naranja y Amarillo | Zanahoria, naranja, melón, zapallo, mandarina, damasco, durazno, mango, maracuyá, piña, limón, pimiento amarillo | Ricos en pro-vitamina A, vitamina C, potasio y ácido fólico, colaboran en la cicatrización, conservan la juventud de la piel, refuerzan el sistema inmunitario y previenen enfermedades cardiovasculares. |
Recomendaciones Adicionales
* Prepare los alimentos al horno, al jugo o a la plancha, y evite freír los alimentos. Las preparaciones horneadas y salteadas necesitarán menos cantidad de aceite para su preparación.* Cocine guisos con abundantes verduras o legumbres.* No olvide lavar y desinfectar sus alimentos y conservas antes de consumir. Una buena higiene alimentaria evita síntomas digestivos.* Es probable que tenga que aumentar la ingesta de alimentos enlatados, prefiera aquellos que vengan en agua y no en aceite.Recuerda que una dieta equilibrada y un estilo de vida activo son clave para una pérdida de peso exitosa y sostenible. ¡Incorpora el ajo y la dieta de los colores para alcanzar tus metas de salud!
😱 El ajo adelgaza  Cómo consumir ajo para perder peso
Publicaciones populares:
