Canela Molida: Un Aliado Natural para Adelgazar y Mejorar tu Salud
El ejercicio y una alimentación sana son fundamentales para mantener un peso estable y un organismo lleno de energía y libre de toxinas. Además, existen productos naturales que, al combinarse, pueden acelerar y potenciar los beneficios de un estilo de vida saludable. Entre estos, las infusiones destacan por su capacidad para mejorar el metabolismo, eliminar toxinas y contribuir a la quema de grasa.
Una de las especias más usadas en el mundo es la canela. No hay nada más rico que el olor a canela en nuestra cocina cuando hay rollos de canela, queques o galletas en el horno que la utilizan de ingrediente. Si buscas un aliado natural para tu salud y tu peso, la canela puede ser la clave.
La canela es la corteza de un árbol tropical con un sabor dulce, cálido y con notas a madera. Existen principalmente dos variedades:
- Canela de Ceylán: Es la variedad que comúnmente consumimos y se cultiva principalmente en Sri Lanka.
- Canela Cassia: Es más oscura e intensa en sabor que la canela de Ceylán. Tiene un sabor levemente picante, típico de los rollos de canela consumidos en E.E.U.U. El palo de esta variedad es grueso y mucho más duro que el de la canela de Ceylán.
Beneficios de la Canela para la Salud
Los compuestos antioxidantes presentes en la canela son muy importantes para nuestra salud. Estudios han comprobado que la canela tiene propiedades antioxidantes significativas en el cuerpo. Existe evidencia que demuestra que el consumo de canela tiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger nuestra salud contra enfermedades y nos ayudan a eliminar los radicales libres sobrantes del cuerpo, lo que permite que nuestras células no se deterioren rápidamente y desaceleran el envejecimiento. Estos mismos antioxidantes evitan que las grasas se oxiden y que se depositen en las arterias, lo cual ayuda a prevenir enfermedades del sistema cardiovascular.
La canela tiene un compuesto que ha sido estudiado con éxito como un inhibidor para la inflamación del cuerpo. Estas propiedades antiinflamatorias de la canela la posicionan como una agente antiinflamatorio para la prevención o tratamiento de enfermedades causadas (o que causan) inflamación. Por ejemplo, puede ayudar a desinflamar y aliviar el dolor causado por la artritis.
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La canela contiene propiedades antibacterianas, antivirales, analgésicas y antiinflamatorias, perfectas para los meses de invierno. Además, tiene propiedades expectorantes y puede aliviar síntomas respiratorios despejando las vías aéreas. Por otra parte, algunos estudios han demostrado que es efectiva para aliviar el dolor de cabeza y migrañas, incluyendo la duración y frecuencia de estos episodios.
La canela se ha usado por muchos años para aliviar problemas gastrointestinales. Tiene propiedades carminativas (reduce gases en el estómago), antiulcéricas (previenen úlceras en el estómago), y evita los vómitos y náuseas. Controla la diarrea de forma natural, regula el ritmo intestinal y alivia la distensión abdominal. En términos generales, ayuda a que los alimentos se disuelvan mejor, estimulando la salivación y a que se formen jugos gástricos que favorecen la digestión.
Estudios han comprobado que la canela ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, mientras que mantiene estables los niveles de colesterol “bueno”. Además, algunos estudios han sugerido que la canela puede reducir la presión arterial. De esta forma, evita la formación de trombos, que impiden la correcta circulación de sangre y aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca.
Las personas que sufren de diabetes tipo 2 son resistentes a la insulina, hormona que regula el metabolismo y la cantidad de glucosa (azúcar) en la sangre. Algunos estudios han observado la capacidad de la canela para reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayuna, e incluso de imitar la labor de la insulina facilitando la absorción de la glucosa por parte de las células (pero no es igual de rápida y eficaz que la insulina).
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Canela Molida y la Pérdida de Peso
Si bien la canela por sí sola no es una solución mágica para adelgazar, sus propiedades pueden contribuir a la pérdida de peso cuando se combina con una dieta balanceada y actividad física. No por sí sola, ni consumiendo grandes cantidades de canela. Incluso, grandes cantidades de canela no son recomendadas y pueden traer problemas para nuestra salud.
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Puedes incorporar una taza de té con canela a tu dieta diaria para obtener los beneficios de esta especia y siempre acompañarlo de una dieta balanceada y actividad física para adelgazar o simplemente para llevar un estilo de vida más saludable. No se recomienda consumir más de 1 cucharadita de canela diaria.
Aquí te presento una tabla con los principales beneficios de la canela:
| Beneficio | Descripción |
|---|---|
| Antioxidante | Protege contra enfermedades y retrasa el envejecimiento. |
| Antiinflamatorio | Ayuda a reducir la inflamación y el dolor. |
| Antibacteriano y antiviral | Combate infecciones y alivia síntomas respiratorios. |
| Gastrointestinal | Alivia problemas digestivos y regula el ritmo intestinal. |
| Cardiovascular | Reduce el colesterol y la presión arterial. |
| Regula el azúcar en sangre | Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayuna. |
Infusiones con Canela para Adelgazar
Incluir infusiones naturales en nuestro estilo de vida sana aumentará el proceso de quema de grasa, mantendrá estable el metabolismo, eliminará toxinas del organismo, mejorará la calidad de la piel y, lo mejor de todo, nos mantendrá con energía para realizar las diferentes actividades del día a día. Una de las mejores opciones es la infusión de miel y canela:
Miel y Canela
Los nutrientes y antioxidantes de la miel, sumados a la fibra dietética que posee la canela, conforman un gran aliado a la hora de ayudar en la pérdida de peso y grasa localizada, ya que regula el azúcar en la sangre, reduce el estrés y la ansiedad, mejora el tránsito intestinal proporcionando una mejor digestión y eliminando toxinas acumuladas en el organismo.
¿Cómo prepararla?
Poner una cucharada de canela molida en una taza de agua caliente. Cuando la mezcla esté fría, agregamos dos cucharadas de miel y revolvemos, así no se pierden la propiedades de la miel, que debe ser orgánica para que obtener los efectos deseados.
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¿Cuándo consumirla?
Lo ideal es consumir esta infusión de miel y canela dos veces al día, una a primera hora y en ayunas, y otra media hora antes de ir a dormir.
Otras formas de Incorporar Canela
- Té de canela: Hierve una rama de canela en agua durante unos minutos, deja reposar y bébelo caliente o frío.
- Mezclar la canela con la miel en el agua caliente y revolver bien.
Precauciones
Aunque es beneficiosa, consumir canela en exceso puede causar irritaciones gastrointestinales o interferir con medicamentos, especialmente los relacionados con la regulación del azúcar en sangre. Además, no todas las variedades de canela son iguales.
NO LO OLVIDES: Antes de iniciar cualquier tratamiento que tenga por objetivo perder peso, es importante contar con la asesoría de un médico experto en el tema. Recomendamos que cualquier duda de consumo de esta especia teniendo alguna enfermedad de base, embarazo, efectos sobre algún medicamento, etc., sea consultada con un especialista de la salud.
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