Café para Adelgazar: Nombres Comerciales y Evidencia Científica
Existen miles de dietas y consejos creados con objeto de ayudarte a quemar grasas y bajar de peso. No obstante, el agua potable y envasada no son las únicas alternativas de hidratación. En redes sociales abundan "cápsulas mágicas" que prometen bajar de peso, bajo el nombre de "devoradores de grasa".
El Café Verde y la Pérdida de Peso
Los granos de café verde o sin tostar pueden ayudar a bajar peso en un período relativamente corto de tiempo combinado con una alimentación sana y ejercicio, según un estudio presentado durante una reunión de la Sociedad Estadounidense de Química.
Estudio Científico Sobre el Café Verde
Un estudio de una universidad de EEUU señala que se puede perder hasta un 10% del peso en seis meses. El profesor Joe Vinson de la Universidad de Scranton (Pensilvania) y su equipo explicaron cómo la ingesta diaria de cápsulas de café ayudó a un grupo de personas con sobrepeso u obesos a adelgazar en un periodo de seis meses hasta un 10 por ciento de su peso.
"Basándonos en nuestros resultados, tomar varias cápsulas de extracto de café verde al día, mientras se mantiene una dieta sana, baja en grasas y se hace ejercicio con frecuencia, parece ser una manera segura, eficaz y barata para bajar peso", señaló Vinson.
En el estudio participaron 16 personas con sobrepeso u obesas de entre 22-26 años que tomaron cápsulas de extracto de café o cápsulas placebo, que contenían un polvo inactivo, durante 22 semanas. Los participantes alternaron entre una dosis baja (de 700 mg) y una mayor (de 1.050 mg) de extracto y el placebo, cada uno durante seis semanas, para analizar el impacto de las distintas cápsulas en cada persona.
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Los científicos controlaron la dieta, las calorías y el ejercicio que realizaron los pacientes durante el periodo y descubrieron que perdieron una media de 7,7 kilos, lo que supone un 10,5 por ciento de su peso total y un 16 por ciento menos de grasa corporal.
Vinson señaló que estudios previos han demostrado la pérdida de peso con el café verde pero este es el primero en utilizar cantidades más altas de extracto de café y el primero en medir la respuesta de los pacientes a varias dosis.
Según explicó, el efecto de los granos de café verde se debe a una sustancia llamada ácido clorogénico que está más presente en los granos de café sin tostar ya que se rompe a nivel molecular cuando alcanza los más de 240 grados a los que se tuesta. Este proceso de tostar el café es el que le da su color marrón, su característico aroma y sabor, sin embargo, aunque los granos verdes tienen poco aroma y un sabor ligeramente amargo puede tener un nuevo uso como complejo nutricional.
Los ASOMBROSOS BENEFICIOS del Café Verde Para BAJAR DE PESO by Paty Ruiz
Otras Bebidas que Ayudan a Adelgazar
Además del café verde, existen otras bebidas que pueden complementar una dieta para bajar de peso:
Agua de Jamaica
Quizás su nombre no te es muy familiares; no obstante, este bebestibles es famoso por su efectividad en las dietas. El agua de Jamaica es una infusión que incluye flores secas de dicho país, las que puedes encontrarlas en cualquier tienda dedicada a vender té.
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Agua con Chía y Limón
Es una bebida muy refrescante y que ayuda a disminuir de peso. “Es una de las mejores bebidas para bajar de peso en la noche. Para fabricarla necesitarás una cucharadita de semillas de chía, un limón, miel y agua. Debes remojar las semillas con 100 ml de agua durante una hora y luego exprimir el limón, incluyendo su jugo en la mezcla.
Té Verde, Rojo o Blanco
Tras la masificación de comercio oriental en nuestro país, conseguir té verde, rojo o blanco, es una tarea muy accesible y económica. “Además de ser diuréticos, son activadores del sistema nervioso, es decir, activa al cerebro que es un órgano clave para la quema de grasa”, agrega la experta.
Kombucha
Este té es un brebaje probiótico resultado de la fermentación de miel y té rojo y una colonia de bacterias llamada SCOBY.
Agua Natural
Finalmente el agua natural siempre será una buena opción para hidratar el cuerpo y bajar de peso.
Guayusa: Una Alternativa Natural
Hoy en día, las bebidas de guayusa, como el té, son cada vez más populares. La Guayusa es originaria de la selva amazónica y se cosecha principalmente en Ecuador. Es más probable que encuentre guayusa vendida en forma de hojas sueltas, aunque también hay bolsas de té disponibles.
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Para prepararlo, agregue 1 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de guayusa de hojas sueltas a una taza, luego vierta 240 ml de agua hirviendo.
Consideraciones Importantes
Marybel destaca que una bebida por sí sola no ayuda a bajar de peso, agregando este objetivo se logra a través de una alimentación equilibrada y hábitos saludables. La experta concluye que además hay que dormir ocho horas para quemar las grasas y recuperar al cuerpo del cansancio.
El jefe de Control y Vigilancia de Medicamentos y Cosméticos del Instituto de Salud Pública (ISP), Carlos Bravo, explicó que "en el año 2017 el ISP clasificó el Hercampuri como un producto farmacéutico, es decir, como un medicamento.
| Bebida | Beneficios | Preparación |
|---|---|---|
| Café Verde | Ayuda a la pérdida de peso debido al ácido clorogénico. | Consumir cápsulas de extracto o preparar una infusión con granos verdes. |
| Agua de Jamaica | Refrescante y efectiva en dietas. | Infusionar flores secas de Jamaica en agua caliente. |
| Agua con Chía y Limón | Ayuda a disminuir de peso. | Remojar semillas de chía, mezclar con jugo de limón, miel y agua. |
| Té Verde, Rojo o Blanco | Diuréticos y activadores del sistema nervioso. | Infusionar las hojas de té en agua caliente. |
| Kombucha | Bebida probiótica. | Consumir la bebida fermentada. |
| Guayusa | Estimulante natural y antioxidante. | Infusionar hojas sueltas en agua caliente. |
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