Muchos de nosotros a veces caemos en una trampa: pensamos que por hacer mucho deporte a la semana, podemos comer todo lo que queramos. Y la realidad es que en lugar de adelgazar, aumentamos de peso. Desafortunadamente, no basta con hacer mucho ejercicio para estar delgado. Si no nos alimentamos de una forma inteligente y adecuada, el ejercicio físico que hagamos no será suficiente.
¿Cómo bajar de peso rápido sin terribles sacrificios, dietas draconianas o arduos entrenamientos? Introduce estos principios de alimentación saludable en tus hábitos para quemar grasas de manera eficaz.
Principios Clave para la Pérdida de Peso Saludable
Es común escuchar a algunas personas que se lamentan porque llevan semanas a régimen y no han logrado bajar de peso, o que no les resulta la dieta que sí les sirvió años atrás o la que fue muy efectiva con algún conocido. En definitiva, nada les funciona, ¿por qué? Bernardita Vignola, nutricionista, explica aquellos hábitos que permiten obtener una baja de peso exitosa y sostenida en el tiempo:
- Ser realista: Pretender bajar muchos kilos en una semana o en un tiempo acotado es poco probable, por lo que hay que ponerse metas realistas. La mejor manera es asesorarse por un especialista que guíe este proceso.
- El peso no es todo: Además de reducir kilos, es importante que la baja de peso sea en grasa, por lo que el ejercicio y el consumo de proteínas es fundamental para no perder masa muscular. También hay que tomar en cuenta que en un mismo día se puede variar de peso. No es lo mismo pesarse en las mañanas, que a mediodía o en la noche. También puede pasar con los cambios hormonales en las mujeres.
- No saltarse comidas: Creer que por comer menos veces al día se va a bajar de peso más rápido es un clásico error, ya que es muy probable que a la siguiente comida se llegue con hambre y se ingiera más. La recomendación es comer fraccionado varias veces al día: desayuno, una colación a media mañana, almuerzo, hora del té y comida.
- Reducir las porciones: Está bien guiarse por los alimentos permitidos en un plan de alimentación, pero no se consigue nada si se come el doble de lo indicado. Una buena medida es usar platos más chicos, usar tazas o la mano para medir las porciones indicadas y llevarlos servidos a la mesa en vez de ponerlos en una fuente o que uno se sirva “al ojo”.
- Considerar los aderezos: Una ensalada puede ser perfecta para complementar un plato de comida, y logrará aumentar el volumen del plato, mejorando la sensación de saciedad. Pero no se recomienda usar mayonesa ni salsas para aliñar, tampoco agregar crutones. Una muy buena opción es usar limón o vinagre, aceite de oliva, yogurt natural y sal. También se pueden agregar condimentos para variar el sabor, como pimienta, ajo, orégano, cilantro.
- Comer concentrado y lento: Comer frente a un televisor, mirando el celular o trabajando en el computador no es la mejor opción, ya que no se tiene conciencia de lo que se ingiere y muchas veces uno se puede pasar en la cantidad. Es mejor hacerse el tiempo, sentarse en una mesa y poner atención a lo que se está comiendo. En tanto, comer lento también ayuda a lograr sentir saciedad cuando se está terminando el plato (siempre considerando la porción).
- Evitar alimentos ultraprocesados: Preferir alimentos naturales, caseros, sin olvidar que, si la idea es bajar de peso, estos deben ser consumidos en porciones adecuadas. No prohibirse lo que más nos gusta, porque la restricción puede llevar a que comamos más, y sentir culpa posterior. La clave va en la porción y en que sea ocasional.
- No dejar de lado las proteínas: Carnes, huevos, lácteos y legumbres son ricos en proteína y deben estar incluidas en un plan de alimentación. De preferencia en cada comida, ya que aumentan la sensación de saciedad, el metabolismo y ayudan a no perder masa muscular, junto con disminuir el apetito.
- Complementar con actividad física: El ejercicio es el mejor aliado para bajar de peso. Aumenta el gasto energético diario e incrementa la masa muscular, lo que a su vez acelera el metabolismo. Tonificar, además, contribuye a disminuir el porcentaje de grasa, sobre todo a nivel abdominal.
- No olvidarse de la hidratación: Es fundamental ingerir líquidos durante el día, pero sin azúcar y ojalá agua.
La Importancia de la Fibra y los Ácidos Grasos Omega-3
Normalmente, las personas que comen alimentos ricos en fibra pierden peso más rápido. Esto se debe a que la fibra satisface fácilmente el hambre, por lo tanto te hace sentir lleno. El ácido graso omega-3 también ayuda en la lucha contra la obesidad. Lo encontrarás en los pescados y también en el aceite de linaza.
El Método Japonés Sayu para Adelgazar Tomando Agua
Cuando una persona toma la decisión de tener una vida más saludable, es común que se encuentre con métodos “mágicos” para adelgazar rápido, en especial en las redes sociales. No obstante, la realidad es que tener un cuerpo en forma requiere de un equilibrio entre la alimentación y el ejercicio. Tonificar los músculos con ejercicio hará que el cuerpo se vuelva más firme, mientras que comer las porciones indicadas y hacer un déficit calórico hará que la grasa se vaya poco a poco, reduciendo así el peso. Pero además de comer mejor y moverse más, hay algunos tips que sí pueden ayudar a una persona en sus objetivos, y uno de ellos es el método japonés con agua.
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Las personas en Japón suelen ser delgadas, pues está arraigado en su cultura la costumbre de cuidarse física, mental y espiritualmente. Y aunque su delgadez tiene mucho que ver con la genética, la realidad es que los japoneses suelen ser cuidadosos con los alimentos que eligen y también con cómo los consumen: las horas de comida suelen ser más relajadas, en comparación a otras culturas donde se come a la velocidad de la luz. En este contexto entra el método Sayu, que no es “milagroso”, pero sí un excelente aliado a la hora de bajar de peso, mejorar la digestión y mantener en línea distintas enfermedades como la diabetes, hipertensión, entre otras.
Y consiste en lo siguiente:
- Beber cuatro vasos de agua a temperatura ambiente después de levantarse. (Si sientes que es mucha agua, puedes empezar con 1 o 2 vasos).
- Esperar 45 minutos antes de comer algún alimento sólido.
- Durante el resto del día, continuar bebiendo agua con normalidad, cada vez que el cuerpo te lo pida.
Es importante que el agua esté a temperatura tibia, pues la idea de este método es “despertar” con suavidad a los órganos del cuerpo después de haber dormido por ocho horas.
Beneficios del Método Sayu para la Salud
El método japonés Sayu es básicamente un ejercicio para consumir más agua durante el día. La hidratación es fundamental en el buen funcionamiento del cuerpo y, también, cuando una persona quiere bajar de peso o ponerse en forma. En esta línea, quienes tienen problemas de recordar tomar agua en el día podrían verse mayormente beneficiados con este método japonés.
- Ayuda a la digestión. Tomar agua a tibia en la mañana podría ayudar a “activar” el funcionamiento de nuestro sistema digestivo.
- Alivia problemas digestivos, como el estreñimiento. Dado que el agua “despierta” al estómago los intestinos, tomarla desde temprano puede mejorar los estados de constipación y estreñimiento junto a sus molestos síntomas.
- Embellece la piel.
Si tienes la costumbre de cenar con prisa, prolonga conscientemente la masticación de cada bocado. Gracias a este tipo de método, comerás un sándwich en 10 minutos y no en 5.
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Recuerda que usualmente la pérdida de peso no es lineal. Primero, se suele experimentar una pérdida de peso rápida y grande, luego hay un período de desaceleración, y posteriormente viene un nuevo período de pérdida de peso. Esto se debe a que el cuerpo ahorra energía y se prepara para períodos de pocos alimentos.
La Importancia de la Velocidad al Comer
Empiece con una prueba sencilla. Mira la hora en tu reloj cuando empieces a cenar. Luego, verifica cuánto tiempo ha pasado después de terminar de comer. ¿Cinco? ¿Diez minutos? Mientras más, mejor. Porque las personas que comen rápido y tragan bocados grandes tienen tres veces más probabilidades de ser obesas que las personas que comen lentamente.
El cuerpo humano tarda entre 15 y 20 minutos para enviar la señal al cerebro: “estoy lleno”. Por eso es tan importante comer despacio. Los buenos modales en la mesa también son una buena idea. Al comer usando cubiertos, uno necesita más tiempo para cortar los alimentos, por lo que automáticamente se come más lentamente.¡Todos pueden aprender a comer más despacio!
Esperamos que te hayan gustado estos tips que te ayudarán a perder peso y que incorpores algunos de ellos en tus hábitos alimenticios. Recuerda que una dieta ideal para perder peso no tiene que ser aburrida! ¡Está absolutamente prohibido matarte de hambre para adelgazar!
Lo que si tienes que hacer es establecer un plan que te ayude a conseguir el peso deseado de una manera inteligente. Y no te preocupes si un día no aguantas y comes algo poco saludable, todos tenemos momentos de debilidad, no te culpes.
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Importancia de la Actividad Física
Sobre todo si tienes un trabajo donde estas sentado la mayoría del tiempo, es indispensable darle a tu cuerpo un poco de ejercicios no solamente para bajar de peso, sino también para mantenerte sano.
Duración para Cambiar los Hábitos Alimenticios
Por lo general, se necesitan alrededor de 12 semanas para cambiar los hábitos alimenticios. Esto se debe a que el cerebro tarda unos tres meses en acostumbrarse al nuevo comportamiento. Bajar de peso de una manera sana (y no rápida) significa perder 1 kg a la semana.
Consejos Adicionales
- No olvide el consumo de líquido.
- Planifique sus comidas y colaciones idealmente para dos semanas.
- Prepare los alimentos al horno, al jugo o a la plancha, y evite freír los alimentos. Las preparaciones horneadas y salteadas necesitarán menos cantidad de aceite para su preparación.
- Cocine guisos con abundantes verduras o legumbres.
- No olvide lavar y desinfectar sus alimentos y conservas antes de consumir. Una buena higiene alimentaria evita síntomas digestivos.
- Probablemente las frutas y verduras deba comprarlas semanalmente debido a su duración.
- Es probable que tenga que aumentar la ingesta de alimentos enlatados, prefiera aquellos que vengan en agua y no en aceite.
