Valor Nutricional y Composición de la Miel
La miel es una sustancia azucarada producida por las abejas obreras, (Apis Mellifera), a partir del néctar de las flores o las secreciones azucaradas de otras partes vivas de las plantas, que éstas recogen, transforman, transportan y almacenan en panales.
La miel de abeja es un alimento natural que contiene una amplia variedad de nutrientes esenciales para el organismo. Además de ser deliciosa, aporta grandes beneficios para la salud del consumo de miel de abeja.
Composición de la Miel:
La composición de la miel varía según el origen (floral, extrafloral) de las especies de plantas que visitan las abejas, del momento del día y época del año, la humedad del aire y temperatura, entre otros factores (Verde 1999).
Además de los azúcares, los néctares contienen pequeñas cantidades de otras sustancias como son: los componentes nitrogenados y fosfóricos, ácidos orgánicos, minerales, vitaminas, enzimas, aceites esenciales y otras sustancias que contribuyen al aroma y son de gran valor para el néctar y la miel que resultan de él.
Lea también: Beneficios del pan de hamburguesa
Elementos presentes en la miel:
- Azúcares (Glucosa, Fructosa, Sacarosa)
- Agua
- Cenizas (minerales)
- Proteínas
- Nitrógenos (no proteicos)
- Ácidos orgánicos
SÚPER AYUDA #307 Beneficios Curativos de la Miel
Beneficios de la Miel
La miel de abeja es rica en nutrientes como vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes. La miel de abeja es rica en nutrientes como vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Gracias a su contenido en vitaminas y minerales, la miel de abeja es beneficiosa para la piel y el cabello.
Los minerales presentes en la miel de abeja, como el calcio y el magnesio, son esenciales para la salud ósea y muscular. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento y diversas enfermedades.
Otros beneficios incluyen:
- Alimento con alto poder energético.
- De fácil asimilación, especialmente para niños, ancianos y deportistas.
- Aumenta la resistencia al cansancio físico y mental.
- Actúa contra los microbios, posee un alto poder cicatrizante, regenera tejidos de la piel, embelleciéndola.
- Contiene un alto poder nutritivo.
Recomendaciones:
Lea también: Todo sobre el Arroz Jazmín
La miel pura se cristaliza en forma de copos de manera uniforme, siendo este un proceso natural, factor que garantiza su pureza al consumidor sin que esto altere sus propiedades nutricionales o terapéuticas. Para preservar sus propiedades no debe someterse a altas temperaturas.
Miel de Quillay:
Miel con un 52,5% de pólenes de Quillay predominantes. Miel pura y sin filtrar. Nuestra miel de Quillay es 100% Natural, libre de químicos o compuestos sintéticos que provengan de plantaciones agrícolas. Origen botánico del árbol de Quillay, flores de las cuales liban el néctar las abejas.
Para la producción de miel de Quillay, al igual que con todas nuestras mieles, utilizamos procesos sustentables que están en armonía con el ecosistema natural de las abejas. Extraemos solo la miel sobrante de las colmenas sin afectar la calidad de vida o el funcionamiento normal de las colonias de abejas. La miel se extrae por medio de centrifugado sin afectar la miel o su composición natural.
Lea también: Información Nutricional: Huevo Duro
tags: #Nutricion
Publicaciones populares:
