La albahaca, con su aroma distintivo y sabor fresco, no solo es un ingrediente culinario versátil, sino también una fuente de nutrientes valiosos. A continuación, se presenta un desglose detallado de su información nutricional.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas. Se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada aquí se presenta de buena fe y se cree que es correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud. Toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada bajo su propio riesgo.
Información Nutricional por Porción
La siguiente tabla muestra la información nutricional por porción de albahaca, considerando una porción de 1 cucharada (12g) y un envase con 8 porciones.
Super Planta MEDICINAL: Albahaca| Increíbles Beneficios de Comer Albahaca
| Nutriente | Por 100g | Por 1 Porción (12g) |
|---|---|---|
| Energía (Kcal) | 239 | 28,7 |
| Proteínas (g) | 14,2 | 1,7 |
| Grasa Total (g) | 18,9 | 2,3 |
| Ac. Grasos saturados (g) | 13,1 | 1,6 |
| Ac. Grasos monoinsaturados (g) | 5,4 | 0,65 |
| Ac. Grasos poliinsaturados (g) | 0,4 | 0,05 |
| Ac. Grasos trans (g) | 0,3 | 0,04 |
| Colesterol (mg) | 48,3 | 5,8 |
| H. de C. disp. | ND | ND |
Ejemplo de Receta: Carbonada con Albahaca
Para ilustrar cómo incorporar la albahaca en tu dieta, considera esta receta reconfortante de carbonada, llena de ingredientes frescos y auténtico sabor.
Ingredientes:
- Carne
- Ajo
- Cebolla
- Zanahorias
- Pimentón
- Ají color
- Orégano
- Tableta de caldo en polvo MAGGI® de carne
- Agua caliente
- Aceite
Preparación:
- Calienta una cacerola con las dos cucharadas de aceite y sofríe la carne con el ajo cortado finamente, añade la cebolla, las zanahorias y el pimentón, condimenta con el ají color y orégano.
- Agrega la Tableta de caldo en polvo MAGGI® de carne y vierte de inmediato el agua caliente, remueve y cocina semi-tapado a fuego medio durante 4 minutos revolviendo de vez en cuando.
- Una vez lista, verifica los condimentos y sal si es necesario. Retira del fuego y sirve inmediatamente.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también te permite disfrutar de los beneficios nutricionales de la albahaca y otros ingredientes frescos.
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