Cómo el Jengibre Puede Ayudarte a Bajar de Peso: Beneficios y Formas de Consumo
Ya sea en jugos, infusiones o preparaciones de comida, el jengibre se ha ido posicionando en los últimos años como un superalimento. Y es que este tubérculo tiene grandes propiedades para tu salud. Antiinflamatorio, antiséptico y aliviador de náuseas o vómitos, el jengibre lo tiene todo.
Beneficios del Jengibre para la Salud
El jengibre se puede usar como remedio casero para aliviar resfriados, gripes y dolores de garganta. La forma común de consumirlo es cortar rodajas de jengibre y hervirlas, luego agrega miel y limón. Cuando estamos resfriados este tubérculo se transforma en nuestro mejor aliado. Clasificado como un superalimento, el jengibre proviene de la familia de las zingiberáceas con orígenes en el sur de Asia y está cada vez más presente en nuestros platos y cocinas. Contiene una gran concentración de nutrientes beneficiosos para la salud, como vitaminas, antioxidantes, aminoácidos y minerales. Muchos nutricionistas recomiendan esta raíz por sus múltiples efectos saludables para nuestro organismo.
- Antiinflamatorio: Los gingeroles, compuestos de esta raíz, ayudan a paliar dolores, infecciones y molestias musculares.
- Alivia Náuseas: Para las mujeres embarazadas que lidian con náuseas y vómitos, el jengibre es una buena opción para aliviar esos síntomas, que aparecen en el primer trimestre de gestación.
- Problemas estomacales: La sensación de ardor en la boca del estómago es muy común y el tomar a diario una infusión de jengibre o añadirlo en un jugo o en comidas, ayudará a evitar esos reflujos ácidos.
Jengibre para la Pérdida de Peso
La obesidad es una enfermedad que afecta a millones alrededor del mundo, por lo que una alimentación balanceada y ejercicio es recomendable, especialmente en estos tiempos de pandemia donde muchos están encerrados en sus casas. Y si buscar bajar de peso, esta raíz puede ayudar, ya que acelera el metabolismo y tiene efecto saciante. Ahora, una investigación reciente sugiere que el jengibre puede ser la mejor arma para perder peso. Un estudio en animales revisado por este informe encuentra que ha habido una pérdida de peso significativa en ratas después de haber sido alimentadas con jengibre. El jengibre está dotado de compuestos conocidos como gingeroles y shogaoles. Los estudios recientes sugieren que estas sustancias estimulan ciertas actividades biológicas en el cuerpo, por lo que pueden tener un efecto contra la obesidad.
Además de sus propiedades medicinales, el jengibre también es un aliado en la pérdida de peso. Si te preocupa bajar unos kilos para estar más cómoda en verano, una excelente alternativa es lograrlo a través del consumo de agua de jengibre. "El agua de jengibre es buena para el cuerpo de muchas maneras. Incrementa la producción de orina, además de ser un termogénico que aumenta la temperatura del cuerpo y ayuda en la eliminación de grasa, sin mencionar la enorme eficacia en la mejora de inmunidad", señaló la nutricionista brasileña Alessandra Carneiro a VIX.
Tipos de Jengibre
- Jengibre fresco: Es el más utilizado y se usa su raíz.
- Jengibre seco: Su sabor y sus usos son parecidos a los del jengibre fresco, aunque debe remojarse antes de su utilización y aguanta más tiempo.
- Jengibre en polvo: Se fabrica a partir del rizoma seco. Favorece la pérdida de peso: el jengibre acelera el metabolismo y contribuye a quemar grasas.
Cómo Consumir Jengibre para Bajar de Peso
El verano es una excelente época para probar combinaciones de alimentos refrescantes y nutritivas para bajar de peso. Una de ellas es la del jengibre con limón, ya que ambos alimentos son altos en vitamina C y antioxidantes. Además de que estos alimentos por separado aportan pocas calorías por lo que también son perfectos para personas que desean bajar de peso corporal, no obstante, cuando se unen sus beneficios pueden maximizarse. Esto se debe a que el jengibre posee un alto poder antiinflamatorio, además de ser capaz de acelerar nuestro metabolismo y de ayudarnos con ello a quemar más calorías y eliminar grasas, mientras que el limón tiene grandes cantidades de vitamina C, y es perfecto para acelerar los procesos depurativos de nuestro organismo.
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El jengibre se puede consumir de muchas formas, dependiendo de tus preferencias. Comer jengibre entrega beneficios continuos, como mejorar la digestión, reducir la inflamación del cuerpo, y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Apesar de sus aportes, es importante consumirlo con moderación para evitar algunos efectos adversos como ardor estomacal o molestias gastrointestinales.
SÚPER AYUDA #263 7 Razones Para Consumir Jengibre
Aquí hay algunas formas de incorporar el jengibre en tu dieta:
- Jugo de Limón con Jengibre: El jugo de limón puede actuar como un supresor del apetito y te entrega una dosis diaria de vitamina C, un nutriente esencial que aumenta tu inmunidad.
- Vinagre de Sidra de Manzana con Jengibre: Mezclar jengibre y vinagre de sidra de manzana puede ayudar en la batalla contra el sobrepeso. Puedes agregar dos cucharadas de vinagre de manzana a tu té de jengibre, asegurándote de mezclarlo solo después de que el té se enfríe.
- Té Verde con Jengibre: Corta el jengibre en trozos pequeños y delgados y ponlos en tu té verde mientras hierve.
- Jugo de Jengibre: Esta bebida también ofrecerá beneficios para estimular el sistema inmunológico mientras lo mantiene hidratado. Puedes agregar menta para decorar.
- Agua de Jengibre: Llena una botella de un litro de agua y agrégale 5 rodajas de jengibre o 2 cucharadas de este rallado. Toma esta bebida durante todo el día y pronto verás los resultados.
En cuanto a la forma y momentos para consumir esta "super alianza", lo óptimo es beber licuados o batidos frescos por la mañana, ya que tu cuerpo absorberá mejor sus nutrientes. Para eso exprime el jugo de un limón y agrégale un poco de jengibre rallado. Una opción muy refrescante resulta agregando hielo molido a la mezcla.Otra manera es consumirlo como té, que es más fácil de preparar y muy rico. Simplemente calienta una taza de agua y agrega un poco de jengibre, y el jugo de medio limón. Consume este té en ayunas y agrega un poco de miel para darle sabor.Y finalmente, la tercera recomendación para incorporar el jengibre con limón a tu dieta es en aderezos.
Otros Tés que Ayudan a Bajar de Peso
Si alguna vez escuchó que tomar té puede ayudar a bajar de peso, no estaba equivocado. Ciertos tipos de té están repletos de antioxidantes que ayudan a estimular el metabolismo, aumentar la quema de grasa, reducir la inflamación o actuar como detox para el cuerpo. Pero el té no solo actúa a nivel físico, su consumo puede ayudar a controlar el apetito y reducir los antojos, promoviendo así una ingesta calórica más equilibrada. Esta combinación de beneficios lo posiciona como una herramienta valiosa en el camino hacia una vida más saludable y activa.
La dietista registrada Lauren Manaker, escribió un artículo para Health compartiendo los 7 mejores tés que pueden ayudarte a bajar de peso:
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- Té Verde: Contiene catequinas y cafeína, que aumentan la termogénesis y la oxidación de grasas.
- Té Negro: Similar al té verde, contiene cafeína y flavonoides que pueden influir positivamente en la pérdida de peso.
- Té Oolong: Contiene polifenoles y catequinas que pueden aumentar la tasa metabólica y promover la oxidación de las grasas.
- Té de Menta: Mejora la digestión, reduce el apetito y puede ayudar a reducir el estrés.
- Té de Jengibre: Aumenta la termogénesis y puede reducir la sensación de hambre.
- Té de Hibisco: Puede inhibir la producción de amilasa, reduciendo la absorción de carbohidratos.
- Té de Rooibos: Contiene polifenoles y es naturalmente libre de cafeína, ayudando a combatir el estrés oxidativo.
Recetas Adicionales con Jengibre
El jengibre es un alimento riquísimo, que además tiene muchos beneficios para la salud, y que se puede combinar de muchas maneras con el fin de añadirlo en distintas preparaciones. Lo podemos preparar en jugos y batidos, en las famosas galletas, o para el sushi, en carnes, y en postres. Y si hay quienes saben de sus maravillas son los habitantes de la India ya que es muy popular y representativo de la cultura gastronómica de los hogares indios. También se ha utilizado como hierba popular en medicinas tradicionales como el Ayurveda (que es la medicina tradicional de la India) y tambien en la naturopatía para curar diversas dolencias, gracias a sus propiedades antioxidantes, fitoquímicas y antiinflamatorias.
Obviamente hay muchas otras maneras de añadirlo a tu dieta, en postres por ejemplo, en carnes o sopas más calóricas. Y bueno, para navidad ya sabes, no te olvides de preparar las galletas de jengibre! Si algo hemos aprendido de la cocina colombiana es que saben mezclar ingredientes para lograr sopas y cremas de sabores riquísimos y con muchos beneficios naturales. Para prepararla es muy simple, solo tienes que, sofreír cebolla en una olla, junto con mantequilla hasta que la mezcla esté transparente. Luego licúa la sopa hasta tener una mezcla muy suave.
Recuerda que el consumo de té por sí solo no garantiza la pérdida de peso y que los resultados pueden ser modestos. La pérdida de peso efectiva generalmente requiere cambios en la dieta y el estilo de vida, como una alimentación equilibrada y la práctica regular de ejercicio físico.
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