Cómo obtener proteínas siendo vegano: Fuentes y consejos esenciales
Muchas veces se asocia el consumo de proteína a alimentos de origen animal como carnes, lácteos o suplementos hechos en base a Suero de Leche. Sin embargo, existen proteínas vegetales de excelente calidad, que pueden llegar a tener los mismos beneficios que un suplemento de proteína de origen animal. Si estás adoptando una dieta vegana, es crucial asegurarte de obtener suficientes proteínas para mantener tu salud y bienestar. A continuación, exploraremos diversas fuentes y consejos para lograrlo.
¿Qué es la proteína vegana?
La proteína vegana en polvo es un suplemento alimenticio que se utiliza normalmente como complemento para cubrir necesidades de este macronutrimento, ya sea por un requerimiento dietético, para reponer energía, evitar depleción (esto es la pérdida de masa) muscular o, por el contrario, aumento del mismo en deportistas. Como su nombre lo indica, este tipo de suplemento deriva de fuentes vegetales como chícharo, soya, amaranto o arroz.
Fuentes de proteínas para veganos
Vegetarianos y veganos no pueden dejar de comer legumbres, cereales, soya y quinoa, ya que corresponderá al aporte proteico de su dieta. La mejor alternativa para aportar proteínas para el caso de los veganos es la ingesta de legumbres combinadas con cereales, soya y quinoa.
La Proteína Vegana de Revitta Wellness es una proteína hecha en base a una combinación de proteínas vegetales como la Proteína de Arveja, Soya y Arroz. La presencia de 3 tipos de proteínas de origen vegetal hace que sea una fuente proteica de excelente calidad ya que proporcionará todos los aminoácidos esenciales para la síntesis de proteína muscular. Vegan Protein esta hecha en base a 3 tipos de proteínas de origen vegetal: Proteína de Arroz, Soya y Arveja.
Beneficios adicionales de la Proteína Vegana de Revitta Wellness
La Proteína Vegana de Revitta Wellness tiene un aporte de 24 g de proteína y 2,8 g de Leucina por porción. Además, Vegan Protein se encuentra enriquecida con micronutrientes esenciales para las personas que no consumen alimentos de origen animal:
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- Vitamina B12: Es de vital importancia, ya que se encuentra involucrada en la síntesis de glóbulos rojos, por lo que su déficit podría generar Anemia. Es importante que todas las personas veganas se suplementen con este nutriente.
- Hierro: El Hierro presente en Vegan Protein es un mineral muy importante para evitar la anemia, por lo que su presencia en conjunto con la Vitamina B12, podría ayudar a evitar patologías relacionadas con los glóbulos rojos.
- Vitamina C: La Vitamina C es un excelente antioxidante, por lo que, al estar presente en la proteína vegana, proporcionará su efecto antioxidante, ayuda a fortalecer el Sistema Inmune y contribuye a la producción de Colágeno. Además, ayuda a la absorción del Hierro.
Proteína vegana vs. proteína de suero de leche: ¿Qué debes saber?
Tanto la proteína normal en polvo como la vegana, estimulan el músculo y los resultados suelen ser similares. En un estudio aplicado a 24 deportistas -divididos en dos partes iguales- se comparó el efecto de la suplementación post-entreno con 48g de proteína de suero de leche y 48g de proteína de arroz. En ambos casos, los atletas realizaban una dieta y entrenamiento de fuerza tres veces por semana durante dos meses.
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Consideraciones importantes
Al excluir ciertos alimentos de la dieta, no se consumen ciertos nutrientes vitales, tales como vitaminas y minerales. Cuando lo que comes no te entrega todos los nutrientes requeridos, puedes enfrentarte a una posible desnutrición proteica y déficit de vitaminas y minerales, lo que puede derivar en osteoporosis, anemia e incluso patologías neurológicas. Esto es especialmente necesario en cuanto al aporte de proteínas de la dieta.
Si bien cualquiera puede ser vegetariano o vegano si así lo desea, hay situaciones donde no se recomienda dado a un posible desarrollo de déficits nutricionales, como en los niños, embarazadas, adultos mayores y deportistas de alto rendimiento.
La Proteína Vegana de Revitta Wellness es una excelente opción para personas veganas, quienes buscan una alimentación libre de nutrientes de origen animal.
Tabla comparativa de Vegan Protein
| Producto | Proteína por porción | Leucina por porción |
|---|---|---|
| Proteína Vegana Vegan Protein 1 kg | 24 grs | 2,8 grs |
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