La Manzanilla y sus Propiedades para Adelgazar: ¿Realidad o Mito?
El verano se acerca rápidamente y, por lo mismo, a una buena parte de las personas les preocupa obtener un abdomen plano para lucir durante los meses de la temporada estival.
Entre los miles de temas que aparecen en las redes sociales, varios influencers y generadores de contenido han sumado likes con videos en los que promocionan bebidas naturales y diversas infusiones que, según indican, permitirán una pérdida de peso efectiva. Ahí aparecen tés como el oolong, el té negro, el té verde y la yerba mate.
Ante esto surge una pregunta que es obvia pero necesaria ¿el consumir esos productos ayuda a que las personas disminuyan sus kilos?
Tito Pizarro, médico cirujano, magíster en Ciencias Médicas con mención en Nutrición y académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Santiago, indica: “si se busca una respuesta sobre un sí o un no, yo digo que sí, que puede ayudar. Ahora, hay que tener ojo con las magnitudes. Estos productos colaboran, pero no son determinantes”.
El facultativo indica la existencia de “varios estudios interesantes sobre ese tema, pero con datos que resultan contradictorios”. Eso sí, indica que en la literatura médica se sostiene que el consumo de té es saludable y puede ayudar a pequeñas bajas de peso.
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Para Que Sirve, Beneficios y Propiedades del Te de Manzanilla Para la Cara, Bajar de Peso, Infeccion
Tipos de Té y sus Componentes
Los tipos más comunes de tés con cafeína son el negro, el verde y el oolong, y la popularidad de cada tipo varía geográficamente. En Estados Unidos, el consumo de té negro supera con creces a los otros dos tipos de té.
El té negro, verde y oolong se elabora con la misma planta. Los perfiles de sabor únicos para cada uno de estos tés se deben a las diferencias en cómo se procesan las hojas de la planta Camellia sinensis. Sin embargo, los tés de hierbas no están hechos de la misma planta. Estos tés son productos de las raíces, hojas, flores y otros componentes de una variedad de plantas. La manzanilla y la menta son dos tés de hierbas populares.
El té negro, verde y oolong contienen cafeína. El té negro tiene más cafeína que el té verde. Sin embargo, el contenido de cafeína también se relaciona con el proceso de elaboración. Cuanto más tiempo deje reposar el té, mayor será el contenido de cafeína. La cantidad real varía según la edad y las condiciones de crecimiento de la planta de té. Por ejemplo, solo hay alrededor de 5 miligramos de calcio en una taza de té de hierbas, como la manzanilla.
Las sustancias naturales, llamadas polifenoles, se encuentran en los tés de hierbas y con cafeína. Durante el procesamiento, se destruyen algunos de los polifenoles del té. Por lo tanto, los tés en polvo, los tés descafeinados y las bebidas de té embotelladas pueden no ofrecer los mismos beneficios para la salud.
Aunque el jurado aún está deliberando, algunos estudios sugieren que la cafeína y las catequinas, un tipo de polifenol, en el té pueden ayudar con la pérdida de peso. Los tés verdes descafeinados no parecieron producir los mismos resultados.
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Aunque la investigación sobre el té verde con cafeína parece prometedora, todavía hay muchas preguntas sin respuesta. Además, los resultados han sido mínimos: solo unos pocos gramos de pérdida de peso adicional.
Los bebedores de té pueden ayudar a mantener su corazón sano. La investigación relacionada con la diabetes es menos clara. Algunos estudios sugieren que las catequinas en el té verde pueden ayudar a mantener bajo control el azúcar en la sangre, reduciendo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
¿Cuál es la real influencia del té en la pérdida de kilos?
Un artículo aparecido en el medio español “The Objetive” destacó la investigación de un grupo de investigadores de la Universidad de Tsukuba (en Japón) en la que se asegura que el consumo de un té denominado oolong aumenta la descomposición de la grasa en humanos y que, incluso, sus efectos se seguirían produciendo mientras las personas están durmiendo.
Se trata de una infusión de origen Chino (específicamente de la provincia de Fujian), también conocido como té azul o semifermentado, con reconocidas propiedades antioxidantes y que, además, tiene un sabor muy característico.
De acuerdo a lo indicado por la casa de estudios asiática, “el oolong contiene cafeína, lo que afecta al metabolismo energético al acelerar nuestro ritmo cardíaco. Sin embargo, los estudios sugieren que el consumo de té también puede ayudar a la descomposición de grasas, independientemente de los efectos de la cafeína”.
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Por otro lado, en diversas publicaciones que se pueden leer en internet (muchas de ellas en redes sociales) se sostiene que el té verde, el té rojo, las infusiones de manzanilla, hibisco o de diente de león tienen resultados similares para la pérdida de peso.
Ante la pregunta, el académico de Facimed Usach sostiene que “no existen evidencias para señalar que un té es mejor que otro” y va más allá, al aseverar la existencia de varias de las publicaciones científicas que en esta materia “tienen sesgos y errores”.
“Hay mucha gente que dice ‘yo pruebo un té rojo, un té verde o un té negro y ha mostrado resultados. Pero se trata de grupos de personas que hicieron una misma actividad física, mantuvo una dieta similar y tienen edades parecidas. Entonces, uno tiene que decir que el té es una bebida saludable, que ayuda al metabolismo del cuerpo y que puede ser utilizada con tranquilidad por las personas. Su consumo puede ayudar a contribuir que un hombre o una mujer disminuyan sus kilos, pero eso siempre debe estar apoyado de una alimentación correcta y con un plan de actividad física”, explica.
En conversación con Diario Usach sobre este mismo tema, el nutriólogo de la Clínica Indisa, Christian Andrade descarta de entrada que cualquier infusión del tipo té no funcionan como quemadores de grasa. “Eso no existe”, asevera.
“Dentro de las dietas que nosotros programamos a los pacientes recomendamos consumir alimentos que no sean tan procesados pero que incluyan líquidos. Ahí siempre vamos a priorizar productos que sean claros y, dentro de ese contexto, el té verde ayuda a la eliminación de líquidos, y cuando eso pasa, se pierde peso. Ahora, eso corresponde al componente líquido. Por lo mismo, cuando el paciente tome agua, se volverá a sentir inflamado”, explica.
Ahora, el profesional sostiene que, efectivamente, el té verde sirve como antioxidante nivel intestinal. Indica que “el té puede ayudar a la reducción de la amplitud del tejido graso, ya que este no se regenera pero sí se expande”.
A su vez, Andrade indica que “la infusión roja sirve para mejorar el metabolismo de los colesteroles y, por tanto, de los triglicéridos. La valeriana sirva para disminuir la ansiedad, pero ninguna de esas sirve para bajar de peso. Sirven para inhibir ciertas sustancias, generar otras y producir antioxidantes. Son beneficios parciales y que no duran en el tiempo”.
Riesgos y Consideraciones
Un riesgo es la sobrecarga de cafeína. Grandes cantidades de cafeína pueden provocar nerviosismo, inquietud y pueden perturbar su sueño. Algunas personas también pueden experimentar heces blandas y otros problemas gastrointestinales.
Náuseas, dolor abdominal, ardor de estómago, mareos y dolor muscular también son posibles efectos secundarios por consumir demasiada cafeína. También puede interactuar con ciertos medicamentos y aumentar los efectos de la cafeína en el cuerpo.
Una simple agüita de ruda, utilizada comúnmente para la digestión, es capaz de generar hemorragias y problemas respiratorios. El paico, por sus compuestos químicos altamente volátiles y que se degradan fácilmente, produce cólicos, problemas neurológicos como la ataxia -descoordinación en el movimiento de las partes del cuerpo- y dificultad en la respiración.
“Ese mito de que por ser natural solamente hace bien e inclusive es inocuo -no hace nada-, no es tan así. Porque no es lo mismo si se va a preparar una infusión o si una planta se prepara con un previo proceso de cocción o se muele, porque las plantas tienen compuestos químicos y esos compuestos químicos son los que hacen bien, pero también pueden hacer mal, sobre todo cuando se degradan. Esa es la importancia de las plantas medicinales. Es verdad que son beneficiosas. Algunas más seguras que otras. Algunas tienen una composición química que la pueden hacer más tóxicas que otras, pero en realidad son beneficiosas.
“El paico, el anís estrellado, el boldo, si bien se considera que son peligrosos no lo son tanto, porque en general los usa el adulto, de modo que no son tan peligrosos como aquellos que se usan para los niños. El paico tiene unos componentes volátiles que se degradan fácilmente, y producto de esa degradacion produce intoxicación, cólicos, problemas neurológicos, ataxia, dificultad de respiración.
“El anís estrellado produce efectos neurotóxicos, neurológicos a nivel cerebral, y produce un decaimiento grande, pero también una deshidratación potente. Otro es la manzanilla, sobre todo porque se usa mucho en los niños, en menores de seis años, para calmar el dolorcito de panza de los nenes, y cuando se van a acostar les dan una mamadera de manzanilla, produciendo una deshidratación importante.
La doctora Luján agregó que el ginseng es una planta exótica que ha llegado a nuestros países y es muy popular. “De la glucosa se saca la energía. Al aumentar el metabolismo de la glucosa se sentirá un nivel de excitación o de estimulación importante. Como este tipo de compuesto se acumula en el organismo, su uso prolongado hace que el organismo adquiera un nivel de estimulación superior al normal; o sea, genera un acostumbramiento, entonces si después de consumirlo durante mucho tiempo se retira el uso del ginseng, la persona cae en un estado de depresión, porque le está faltando aquello que le produce ese efecto.
Aconsejó no consumir las tizanas (o mezcla de hierbas), ya que tienen distintas plantas reunidas en una sola porción y algunas producen diuresis, otras efectos laxantes; entonces claro que adelgazan, pero además se están perdiendo también minerales, distintas vitaminas”.
Tilo: Efecto de sedación y problemas cardiacos.
Consejos Adicionales para Reducir la Hinchazón
Ya sea por una mala alimentación, retención de líquidos o, incluso, estrés. Hay diversos factores que pueden provocar hinchazón, lo que sin duda será una molestia.
Más allá de la ropa que escojas, lo fundamental es que te sientas cómoda y liviana. Ya que será una larga jornada, es clave que te prepares con anticipación, especialmente, si eres consciente de no llevar una vida tan saludable. Así, no solo lucirás bien por fuera, sino que también te sentirás bien por dentro.
1. Aumenta tu consumo de agua: Además de mantener el peso y saciar el hambre, tomar agua contribuye a eliminar toxinas, combatir la flacidez y acelerar el metabolismo, lo cual es esencial sobre todo pasados los 30 años.
2. Ejercicio focalizado: Aunque todo ejercicio es bueno para la salud y el estado anímico, hay ciertas rutinas focalizadas específicamente en el abdomen. Entre ellas, la plancha con cambio de brazos, los abdominales con piernas elevadas y los escaladores.
3. Adquiere hábitos alimenticios saludables: Más que intentar dietas estrictas, lo óptimo es adquirir hábitos saludables. Entre ellos, que no debes saltarte ninguna comida del día, pero sí reducir las porciones, al igual que la ingesta de carnes rojas, grasas, frituras y azúcares. Por el contrario, aumenta el consumo de cereales y semillas, así como de frutas y verduras. La piña y la alcachofa, por ejemplo, son especialmente depurativas, por lo que te ayudarán en poco tiempo a deshinchar el estómago. Por otro lado, procura cenar temprano o, al menos, dos horas antes de acostarte, ya que el metabolismo se ralentiza en la noche. Y lo más importante: escucha a tu cuerpo.
4. Batidos para deshinchar: Los hay para limpiar el organismo, fortalecer defensas y también para reducir la hinchazón. Es el caso del batido de kiwi, espinaca y lechuga; el cual, gracias a su alto contenido en clorofila, fibra y antioxidantes, es una excelente opción diurética que permite desinflamar el abdomen. Y si buscas un efectivo quemador de grasa, no dejes de probar el batido de pepino, perejil y limón. Sin embargo, no abuses de los batidos (ni de las dietas).
5. Come lento y mastica bien: Adquiere el hábito de comer lento y masticar pausadamente cada alimento. De este modo, entrenarás a tu cerebro para comer solamente lo que necesita, pues la sensación de saciedad demora unos veinte minutos en llegar del estómago al cerebro. Además, al comer deprisa se introduce aire en el organismo, lo que origina los molestos gases que hinchan el abdomen.
6. Reduce el estrés y descansa: El estrés y la falta de descanso son tan enemigos de un abdomen plano como una mala alimentación o el sedentarismo. Y es que el estrés segrega exceso de cortisol, la hormona que regula los niveles de azúcar en la sangre, por lo que estarás más propensa a que tu vientre se inflame o sufras alteraciones en el peso.
7. Disminuye el consumo de sal: Ya que el consumo de sal promueve la retención de líquidos en los tejidos, comienza desde ya a disminuir tu ingesta diaria. Si las comidas te parecen desabridas sin sal, prueba reemplazando la sal normal por sal marina o, mejor aún, por especies.
8. Infusiones naturales: Otra manera de limpiar el colón, eliminar toxinas y favorecer la digestión, es a través de la ingesta diaria de infusiones naturales. Y es que, gracias a sus propiedades depurativas y/o carminativas, algunas hierbas son ideales para reducir la inflamación abdominal. Entre ellas, el anís, la menta, el tomillo, el boldo, la manzanilla y el hinojo.
9. Evita el alcohol: Aunque alzarán más de una vez sus copas para brindar, lo ideal es frenar el consumo de destilados en los meses previos. Ello, pues las bebidas alcohólicas (salvo el vino y la cerveza) solo entregan calorías vacías, sin ningún aporte nutricional, a la vez que dificultan el consumo metabólico de las grasas.
10. Evita las bebidas gaseosas: Las bebidas carbonatas o gaseosas, aunque sean light o bajas en azúcar, igualmente provocan hinchazón, pues el carbono tiende a acumularse en el estómago. Además, no suponen un aporte nutricional significativo y contienen sustancias perjudiciales para la salud.
11. Practica Yoga: Existen posturas específicas de esta disciplina oriental que te ayudarán a fortalecer los músculos abdominales, así como a tonificar otras partes del cuerpo. Por lo tanto, si quieres despejarte y dejar de pensar por un rato, una buena idea es que te inscribas en un curso de Yoga.
12. Evita los edulcorantes artificiales: Se usan para sustituir al azúcar en bebidas, dulces y postres, pero son muy difíciles de digerir. Por esta razón, destacan también entre los principales causantes de la mala digestión e hinchazón de abdomen.
13. Consume té verde: Gracias a sus estupendas propiedades, el té verde es diurético, acelera el metabolismo y es un potente quemador de grasa. La mejor forma de aprovechar sus bondades es tomarlo como infusión, idealmente después de cada comida. Asimismo, se recomienda evitar el té verde con saborizantes.
14. Snacks saludables: Si dejas pasar mucho tiempo entre tu última cena y la hora en que te vas a acostar, puedes comer un pequeño snack, de unos 100 a 200 calorías, una o dos horas antes. Esto generará que tu cuerpo siga trabajando mientras estás descansando, aunque debes elegir muy bien qué comer.
15. Sé constante: En todo lo que te propongas, ya sea entrenar todos los días o modificar tu alimentación, sé constante. De lo contrario, de nada servirá que te cuides un día a la semana y el resto te hagas la desentendida. Si quieres llegar sintiéndote bien, tanto en lo que respecta a la salud como imagen, entonces ponte metas realistas y cúmplelas. Haz que tu mayor preocupación en tu gran día sea recordar las frases de amor que elegiste para el discurso, pero no que te sientas hinchada, pesada o con dolores.
Por mucho que te esfuerces por elegir alimentos sanos, engordarás más si los consumes justo antes de acostarte. Para lograr adelgazar, debes tener un sueño óptimo y además encontrar los horarios adecuados.
El gran problema de comer arroz o pasta para cenar es que solemos consumir grandes cantidades, ingiriendo muchas más calorías de las recomendadas. Si se toman en raciones pequeñas no constituyen ningún problema, pues son alimentos muy fácilmente digeribles, pero es difícil no excederse.
Los científicos han relacionado las cenas tardías con la obesidad, y no sólo porque al comer más tarde gastemos menos calorías, sino porque ingerimos más.
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