Deliciosa Lasaña de Papa Vegana: Receta Paso a Paso
Una sabrosa receta de papas gratinadas veganas para que compartas y disfrutes con tu familia. Sigue aprendiendo diferentes preparaciones que puedes cocinar en casa con Recetas Nestlé®.
Fuente: recetasnestle.com.ec
Ingredientes Principales
- Papas
- Crema de leche de coco
- Queso rallado vegano
- Caldo MAGGI® de verduras
- Pimienta
- Sal de mar
Preparación de las Papas Gratinadas Veganas
- Pela y corta las papas en rodajas bien delgadas (puedes ayudarte con una mandolina para conseguir mejor este resultado).
- Aparte junta en un bowl la crema de leche de coco con el queso rallado, condimenta con pimienta, el toque de sal de mar y la tableta de Caldo MAGGI® de verduras.
- Acomoda las papas de manera que queden aplanadas/acostadas y lleva la preparación al horno a temperatura alta de 180°C durante 30 min aprox. hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Recuerda añadirle una tableta de caldo MAGGI® de verduras para condimentar junto a la pimienta y la sal marina.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas papas gratinadas veganas.
Preparación de la Lasaña Vegana
Para preparar una lasaña vegana completa, puedes seguir estos pasos:
- Comienza precalentado tu horno a 180°C.
- Aparte junta en el jarro de una juguera los 2 tarros de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® con la espinaca y el sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras, procesa a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea de color verde.
- Aparte, preparar la salsa blanca MAGGI® según las indicaciones del envase y reserva.
- Una vez todo listo, toma una budinera y arma tu lasaña colocando en la base una capa de masa lista de lasaña, cubre con vegetales salteados más una capa de crema de espinacas ya preparada, repite el mismo procedimiento y a la mitad cubre con la salsa blanca MAGGI®.
- Una vez lista lleva a horno durante 25 min hasta cuajar y cocer muy bien la masa.
¡Disfruta de esta versión vegana de un clásico italiano!
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Variantes de Lasaña y Otros Platos
Además de la lasaña de papa vegana, existen muchas otras variantes deliciosas que puedes probar. Aquí te presento algunas opciones:
Lasañas Clásicas
- Pollo Choclo: Exquisito pollo mechado en salsa blanca, salsa bechamel, choclo, jamón de pierna ahumado y mucho queso mozzarella.
- Boloñesa: Deliciosa salsa boloñesa, bechamel, jamón de pierna ahumado y mucho queso mozzarella.
Lasañas Especiales
- Baby Bacon: Deliciosa salsa boloñesa, salsa bechamel, trozos de tocino, choclo, jamón de pierna ahumado y mucho queso mozzarella.
- Caprese (también en opción veggie): Deliciosa salsa boloñesa o guiso veggie, salsa bechamel, queso parmesano, pesto de la casa, tomates cherry y mucho queso mozzarella.
- Mechada: Deliciosa y jugosa carne mechada en salsa pomodoro, salsa bechamel, jamón de pierna ahumado, topping de tiras de palta y mucho queso mozzarella.
- Pizzaña: Exquisita combinación de pizza y lasaña. Deliciosa salsa boloñesa, salsa bechamel, pepperoni, aceitunas negras, champiñones y mucho queso mozzarella.
- Veggie: Delicioso ragú de soya, salsa bechamel, choclo y mucho queso mozzarella.
Lasañas Gold
- Pollo BBQ: Exquisito pollo mechado en salsa blanca, salsa bechamel, trozos de tocino, salsa bbq, topping de cebolla caramelizada y mucho queso mozzarella.
- Mechada Blue: Deliciosa y jugosa carne mechada en salsa pomodoro, salsa bechamel, jamón de pierna ahumado, champiñones, y una mezcla de queso azul, parmesano y mozzarella.
- Cuatro Quesos (también en opción veggie): Deliciosa salsa boloñesa o guiso veggie, salsa bechamel, y una mezcla de cuatro tipos de queso.
- Tropical Queen: Deliciosa salsa boloñesa, salsa bechamel, jamón de pierna ahumado, se intercambian las láminas de pasta por finas láminas de plátano macho frito y mucho queso mozzarella.
Tabla de Precios (Referencia)
| Tipo de Lasaña | Familiar | Grande | Individual |
|---|---|---|---|
| Pollo Choclo | $28.990 | $15.990 | $8.990 |
| Boloñesa | $28.990 | $15.990 | $15.990 |
| Baby bacon | $31.990 | $17.990 | $9.990 |
| Caprese | $31.990 | $17.990 | $9.990 |
| Mechada | $31.990 | $17.990 | $9.990 |
| Pizzaña | $31.990 | $17.990 | $9.990 |
| Veggie | $31.990 | $15.990 | $9.990 |
| Pollo bbq | $33.990 | $19.990 | $10.990 |
| Mechada blue | $33.990 | $19.990 | $10.990 |
| Cuatro quesos | $33.990 | $19.990 | $10.990 |
| Tropical queen | $31.990 | $19.990 | $10.990 |
Nota: Los precios pueden variar.
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