¡Descubre las Mejores Recetas Veganas con Leche de Coco que Encantarán tu Paladar!

Quizás llegaste a este post porque la carne está por las nubes y quieres celebrar con un presupuesto más bajo o bien, quizás sea porque no consumes productos de origen animal. Sigue aprendiendo diferentes preparaciones que puedes cocinar en casa con Recetas Nestlé®.

Papas Gratinadas Veganas con Leche de Coco

Una sabrosa receta de papas gratinadas veganas para que compartas y disfrutes con tu familia.

Ingredientes:

Papas
Crema de leche de coco
Queso rallado vegano
Pimienta
Sal de mar
Tableta de Caldo MAGGI® de verduras

Preparación:

Pela y corta las papas en rodajas bien delgadas (puedes ayudarte con una mandolina para conseguir mejor este resultado).
Aparte junta en un bowl la crema de leche de coco con el queso rallado, condimenta con pimienta, el toque de sal de mar y la tableta de Caldo MAGGI® de verduras.
Acomoda las papas de manera que queden aplanadas/acostadas y lleva la preparación al horno a temperatura alta de 180°C durante 30 min aprox. hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie.
Recuerda añadirle una tableta de caldo MAGGI® de verduras para condimentar junto a la pimienta y la sal marina.

Además de las papas gratinadas, existen muchas otras opciones veganas deliciosas y económicas.

3 MILANESAS VEGANAS FÁCILES Y RÁPIDAS! | VIDA VEGANA

Otras Ideas para Reemplazar la Carne en tus Comidas

Aquí te presentamos algunas alternativas creativas y sabrosas para sustituir la carne en tus platos favoritos:

Tofu o quesillo de garbanzos: Es una preparación super fácil, para la que necesitas hidratar garbanzos la noche anterior y se preparan en un ratito.
Anticuchos veganos: Usando la receta anterior y verduras de estación puedes preparar estos anticuchos marinados en una especie de chimichurri en el que se aprovechan las hojas de apio.
Betarragas (remolacha o betabel): Las betarragas no son tan populares, pero en esta versión seguro conquistas varios paladares porque quedan muy buenas.
Empanadas veganas: Reemplazar la carne en la típica empanada de pino chilena es muy sencillo, prácticamente se puede hacer con un sinfín de ingredientes como lentejas, porotos, soya texturizada, champiñones, tallos de acelga, entre otras.
Coliflor caramelizada: La coliflor tiende a caramelizarse cuando se hornea o se cocina a la parrilla. Si no la has probado, no dejes de hacerlo!
Gluten: Suena rarísimo y difícil, pero les juro que no es tan complicado. El gluten no lo venden en supermercados tradicionales, pero se pilla en tostadurías, tiendas naturistas, mercado libre o san google.
Chips de cáscara de papa: Si haces papas mayo, ojalá las hagas con cáscara…pero si no las quieres usar, no dejes de aprovecharlas para hacer unos chips al horno o a la parrilla. ¡Quedan mundiales! Las cáscaras pueden estar crudas o cocidas, disponer en un bowl y agregar un chorrito de aceite de oliva, sal y todo lo que te guste como pimienta, merkén, comino, cúrcuma, orégano, etc.
Mayonesa vegana: Para qué andar con cosas, no puede faltar una mayo para acompañar lo que sea.