Alimentación para Triatletas: Plan Nutricional para Alto Rendimiento
Para los deportistas de alto rendimiento, la nutrición es un componente clave de su entrenamiento, tan importante como la fuerza y el acondicionamiento. Una dieta personalizada y equilibrada es esencial para rendir al máximo, especialmente en competiciones como los Juegos Olímpicos París 2024.
Los atletas de alto rendimiento suelen consumir una generosa porción de carbohidratos para tener energía, enfocándose también en la proteína para la recuperación muscular tras arduos entrenamientos. Es crucial que todos los atletas tengan el 'combustible' adecuado para rendir bien, protegiendo sus huesos, músculos, articulaciones y su salud en general.
Contrario a lo que se piensa, las dietas no son extremadamente restrictivas, permitiéndose algunos gustos no tan 'saludables'.
Desayuno de Campeones: ¿Qué Comen los Atletas?
Distintos deportistas han compartido sus pautas alimentarias antes y después de entrenar y competir.
La ciclista de montaña estadounidense Haley Batten, de 25 años, reveló que su desayuno favorito para un día de carrera son los panqueques americanos con plátano en rodajas y jarabe de arce, considerándolos una "buena fuente de carbohidratos". Ella suele comerlos antes de entrenar o competir, ya que el pedaleo puede durar entre dos a cinco horas.
Lea también: Importancia de la Alimentación
Como snack, Batten prefiere las Pop Tarts, una masita procesada con azúcar y muchas calorías, o bebidas con alto contenido de carbohidratos o geles para un golpe de energía. Asegura necesitar entre 90 y 120 gramos de carbohidratos por hora para mantener el ritmo en la bicicleta, y después se recupera con leche con chocolate.
Dieta triatlon, alimentación para triatletas
Ejemplos de Dietas de Atletas Olímpicos
El triatleta australiano Luke Willian, de 28 años, comienza su día con dos tazas de copos de maíz (Cornflakes) con leche entera. Después de nadar, toma una bebida deportiva con electrolitos y 50 gramos de carbohidratos. Al terminar de entrenar, come dos sándwiches de salami y queso, y un poco de torta.
Con ese impulso de energía, sale a correr cerca de 10 kilómetros. Al volver, toma un batido de proteína, después café con leche y una tarta de queso. Para esto, suelen ser recién las 11:30 de la mañana.
Willian confiesa que le encantan los sabores dulces, así que suele comer galletas y gomitas durante el día, especialmente porque los geles deportivos no suelen caerle bien al estómago y necesita sus carbohidratos para poder rendir bien.
Lea también: Alimentación Integral
Asia Hogan-Rochester, atleta de rugby de Canadá, prefiere desayunar avena remojada durante la noche con proteína en polvo, leche de almendras, fruta fresca y un poco de mantequilla de almendras o Nutella. Después de entrenar peso, come su segundo desayuno: un bagel con queso crema.
Para los snacks, le encantan las galletas, barritas de cereal, papas fritas y gomitas ácidas.
Kasra Mehdipournejad, iraní de 31 años que compite en taekwondo por el Equipo Olímpico de Refugiados, suele comenzar su día a las 7 de la mañana con panqueques de plátano con frambuesas y arándanos. Un par de horas más tarde, come cerezas, arándanos y duraznos con un huevo cocido. Antes de entrenar, se toma un espresso y su suplemento de beta-alanina.
Chuck Aoki, estadounidense de 33 años que compite en rugby en silla de ruedas en los Juegos Paralímpicos, desayuna dos veces: en la primera comida, incorpora fruta y yogurt.
Recomendaciones Generales para la Alimentación Pre-Competencia
En el deporte, la proporción de hidratos de carbono de la dieta debe aumentarse aproximadamente en un 70%, manteniendo el mismo porcentaje de proteínas y disminuyendo un poco el porcentaje de grasas. La elección del tipo de alimento y la cantidad a consumir antes de la competencia depende de factores físicos y psicológicos, por lo que cada deportista debe elegir los alimentos según sus costumbres y el tipo de deporte a realizar.
Lea también: Fibromialgia: Guía Alimenticia
Los hidratos de carbono son el principal combustible energético del organismo, por lo que la comida previa a la competencia deportiva debe contemplar una buena dosis de alimentos ricos en carbohidratos complejos como pasta, arroz, pan, patatas o cereales. Por el contrario, conviene no abusar de los hidratos de carbono simples presentes en los alimentos dulces.
Aproximadamente una hora antes de la competencia conviene tomar un pequeño tentempié compuesto por una bebida con el adecuado contenido en hidratos de carbono y sales minerales, como una bebida isotónica comercial, con un poco de pan o galletas. El tipo de ejercicio influirá en la elección de los alimentos.
Por ejemplo, los atletas que tienen que competir corriendo son más propensos a sufrir molestias digestivas e incluso vómitos, ya que se mueven todos los órganos continuamente.
tags: #Alimentacion
Publicaciones populares:
