Pizza a la Piedra Casera: Receta Fácil y Calorías por Porción Reveladas

Sorprende a tu familia con esta fácil y deliciosa receta de pizza a la piedra. Ideal para esas noches especiales en casa, donde comprobarás no es necesario salir y gastar de más para comer rico.

Preparación de la Masa

Forma un volcán de harina dejando un espacio en el centro, deja en este orificio la leche con la levadura, la azúcar y el agua mineral.
En los bordes de la harina deja el aceite de oliva con la sal.
Deja reposar el centro solo unos segundos para que la levadura se integre bien, luego comienza a trabajar desde el centro hacia a fuera hasta conseguir una masa de textura blanda.
Toma la masa y nuevamente trabaja suavemente con tus manos, sepárala en dos y estira formando un círculo de 25 a 30 cm. aproximados.
Déjalos sobre una lata de horno previamente enmantequillada y deja reposar nuevamente durante 12 minutos aprox. Hasta aumentar su volumen.

Montaje y Horneado

Una vez lista la masa, pincha con un tenedor y cubre con la salsa de tomates.
Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y pre-hornea solo 8 a 10 minutos hasta solo avanzar su cocción.
Luego retira del horno y rellena con el queso, rodajas de tomates y aceitunas, condimenta nuevamente con un toque de orégano y devuelve al horno hasta derretir completamente el queso.

Hacé pizza a la piedra SIN PIEDRA y en el horno de tu casa (Pizza casera)

Información Nutricional

Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético.

Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, fatsecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.

Ingredientes Comunes:

Harina de Trigo
Agua
Levadura
Mezcla de Aceites Vegetales (Palma y Soya) Refinados Hidrogenados (Galato de Propilo, Palmitato de Ascórbilo)
Azúcar
Gluten
Goma Xántica
DATEM
Ácido Ascórbico
Bicarbonato de Sodio
Pirofosfato Ácido de Sodio
Almidón de Maíz
Fosfato Monocálcico
Harina de Trigo Fermentada
Glicerina
Agar
Ácido Cítrico
Ácido Láctico
Sal
Carbonato de Calcio
Mono y Diglicéridos de Ácidos Grasos
Ácido Sórbico
Saborizante Idéntico al Natural
Propionato de Calcio