Clorofila: El Secreto Verde para tu Salud y Belleza
La clorofila, esa molécula fundamental presente en los vegetales verdes, es una excelente aliada para nuestra salud y belleza. Contiene altas dosis de magnesio y oxígeno, elementos clave para acelerar las reacciones energéticas y para diferentes procesos digestivos y depurativos del organismo humano.
Beneficios Clave de la Clorofila
Aquí te presentamos las razones por las cuales la clorofila, presente en hojas como la espinaca y la rúcula, es tan beneficiosa:
- Desintoxicante: Su abundante composición de oxígeno favorece la depuración del organismo, gracias a la estimulación del trabajo del hígado, el colon y el riñón, y actúa como hidratante. El magnesio, en tanto, es clave en el proceso de glicólisis, que utiliza las moléculas de azúcar e inhibe su acumulación en el organismo.
- Cicatrizante y antiage: Sus altas dosis de oxígeno estimulan la actividad celular, es decir, la reconstrucción de los tejidos. El mismo factor es determinante en la protección del pelo y la piel, ya que inhibe la acción de los radicales libres que aceleran el envejecimiento.
- Mejora la salud del sistema digestivo: Ayuda a la digestión de los carbohidratos, ya que su capacidad de acelerar reacciones energéticas activa la función del páncreas y del hígado, haciendo más eficiente la digestión de las grasas. Además, genera una mejor asimilación de los nutrientes, ya que el oxígeno acelera la llegada de estos a las células.
- Reduce el colesterol malo: La eficiencia en la digestión de las grasas reduce la producción de colesterol en el hígado.
- Fortalece el sistema inmunológico: El oxígeno inhibe la proliferación de bacterias en el organismo.
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La Experiencia de Ivette Vergara
La periodista Ivette Vergara comparte su experiencia personal con la clorofila: "Hace cuatro meses estoy consumiendo clorofila en polvo y en cubitos de hielo. La tomo en ayunas todas las mañanas. Me ha dado buenos resultados con el sistema digestivo: antes sufría de hinchazón y colon irritable y desde que la consumo esto se me ha reducido notoriamente".
Clorofila para el Cabello
Si buscas fortalecer y proteger tu cabello, en Tienda Natural by Bow Spa puedes encontrar un champú y una máscara de tratamiento de la marca chilena Pachamama que contienen clorofila. Estos productos son ideales para prevenir y evitar la caída del pelo.
Cómo Incorporar la Clorofila en tu Dieta Diaria
Para asegurar la ingesta diaria necesaria de clorofila, los especialistas recomiendan consumir hojas verdes y crudas repartidas entre almuerzo y cena; al menos la mitad del plato cada vez. Entre más verde la hoja, mayor su contenido de clorofila. De esta manera, lo mejor es optar por las hojas más oscuras como lechuga, espinaca, rúcula, acelga, berro, perejil.
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Complementos de Clorofila
Si buscas una forma más concentrada de consumir clorofila, existen varios complementos disponibles:
- Shots de pasto de trigo: También conocido como wheatgrass, contienen hasta 70% de clorofila. Se venden congelados y deben añadirse a un vaso con agua, idealmente purificada, o a uno de jugo natural. Se recomienda tomar de 30 a 60 ml diarios (cada shot contiene 30 ml).
- Polvo: Se sugiere tomar en ayunas, una cucharada diaria disuelta en agua.
- Gotas y cápsulas: Hay que tomar diez gotitas tres veces al día: mañana, tarde y noche, una hora antes o después de las comidas. En el mismo lugar se encuentra el frasco de 120 cápsulas que hay que tomar tres veces al día: la primera en ayunas y las otras dos una hora antes o después de cada comida.
- Líquida: Deben tomarse 5 ml diarios disueltos en 250 ml de agua pura, en ayunas o distribuido a lo largo del día, antes o después de las comidas.
El Centro de Nutrición Mermoz y la Innovación en Nutrición Clínica
La carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD), en colaboración con el Centro de Alumnos (CEAN), llevó a cabo el evento “Nutriempower: Innovación y Emprendimiento en el área de la Nutrición Clínica”. El evento comenzó con la intervención de la Nut. Pía Ramos, directora del Centro Clínico Mermoz, quien relató su experiencia en la creación y expansión de su centro clínico, incluyendo el lanzamiento de otros negocios relacionados, como la importación de alimentos saludables de otros países.
Además, otras expertas como la Nut. Marioly Lambelet y la Nut. Andrea Valenzuela compartieron sus conocimientos sobre cómo establecer un centro clínico desde cero y cómo posicionarse en el mercado digital, respectivamente. La Nut. Daniela Méndez proporcionó herramientas específicas para el posicionamiento de marca en redes sociales. El evento «Nutriempower» no solo ofreció ejemplos prácticos y herramientas esenciales para el emprendimiento en nutrición clínica, sino que también fomentó la interacción entre los asistentes y las expertas, permitiendo un enriquecedor intercambio de buenas prácticas.
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