Chocolate en la Dieta Cetogénica: Un Placer Saludable
Estamos viviendo una catástrofe alrededor del mundo, una epidemia masiva, y no hablamos del COVID-19, hablamos de la obesidad. La mayoría de las personas en el mundo moderno tienen sobrepeso, lo que deriva en una epidemia aún peor: la diabetes. Solo en Chile, 1 de cada 10 adultos padece esta condición, lo que refleja el fácil acceso a alimentos procesados y altos en carbohidratos.
La dieta cetogénica, o Keto en inglés, consiste en una alimentación estricta muy baja en carbohidratos, provocando que nuestro cuerpo se someta a un estado metabólico llamado cetosis, donde la grasa (almacenada en tu cuerpo y la que ingieres) se consume para obtener energía. El cuerpo humano funciona a base de dos tipos de combustibles: el azúcar presente en los carbohidratos de los alimentos que comemos, tales como pan, pasta, arroz, papa, etc., y la grasa.
La dieta keto es muy baja en carbos, por lo que obliga al cuerpo a alimentarse de la grasa, pues cuando el cuerpo se queda sin azúcar el hígado convierte la grasa en unas moléculas de energía llamadas cetonas, que nos proporcionan energía al cuerpo y en especial al cerebro, un órgano hambriento que consume mucha energía todos los días y no puede funcionar directamente con grasa, solo con glucosa… o cetonas.
Este efecto que se produce con la dieta cetogénica es similar al que produce el ayuno en nuestro cuerpo, pues al estar sin comer por tiempos prolongados, básicamente obliga a nuestro cuerpo a que también esté en cetosis. Esta dieta estricta baja en carbohidratos y sin gluten, es similar a la dieta paleolítica, dieta que se limita a los alimentos que se volvieron comunes cuando surgió la agricultura, hace unos 10.000 años (suele incluir carnes magras, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas, alimentos que en el pasado se podían obtener mediante la caza y la recolección), pues se basa también en alimentos naturales evitando la mayoría de los carbohidratos como el azúcar, la comida rápida y procesada, el pan, etc.
La dieta cetogénica es una dieta mejorada de una vieja idea, pues está comprobado que el seguimiento de esta al pie de la letra funciona, y esto puede tener una explicación evolutiva, ya que nuestros antepasados no comían carbos refinados ni azúcar del modo que lo hacemos hoy, nuestros cuerpos no están acostumbrados a esta alimentación.
Lea también: Chocolate para Dietas
Esta dieta genera muchos impactos positivos en nuestro cuerpo, pues tenemos mayor energía en nuestro día a día, los niveles de azúcar en la sangre se regulan, se produce una reducción de migrañas, acné y acidez estomacal, aumento de resistencia física, disminución de antojos y se ahorra tiempo al satisfacerse con menos comidas al día.
El Placer del Chocolate Keto
Añadir chocolates Keto es una manera de disfrutar más esta dieta y sacar lo mejor de ella. Una dieta keto es una dieta estrictamente baja en carbohidratos, con menos de 20 gramos de carbohidratos netos por día; cuantos menos carbohidratos se consuma, más efectivo será alcanzar la cetosis, perder peso o revertir la diabetes tipo 2.
Opciones Deliciosas de Chocolate Keto
La Mezcla Lista para Muffin Keto sabor Chocolate de P&M Foods es una opción perfecta para quienes buscan un snack o postre bajo en carbohidratos y rápido de preparar. Con solo 212 calorías por porción de 110 gramos, esta mezcla es ideal para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Su preparación es muy fácil: en solo un minuto y medio en el microondas tendrás un delicioso muffin de chocolate esponjoso y saludable. Libre de gluten y sin azúcares añadidos, está elaborado con ingredientes de alta calidad, adaptándose perfectamente a las necesidades de quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Descubre la Barra de Chocolate Keto Andino Leche Cappuccino 40% Sin Azúcar Alulosa, una deliciosa opción para quienes buscan disfrutar de un sabor intenso sin comprometer su estilo de vida saludable. Con un 40% de cacao y endulzada con alulosa, esta barra es perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Cada bocado ofrece una experiencia única, combinando la suavidad del chocolate con el aroma y sabor del cappuccino, ideal para esos momentos de antojo. Su formato de 80g es perfecto para llevar contigo y disfrutar en cualquier lugar, ya sea en la oficina, en casa o durante tus actividades al aire libre. Además, esta barra es libre de gluten, lo que la convierte en una opción segura para quienes tienen intolerancias.
Esta dieta nos conecta con nosotras y nosotros mismos. Al cocinar tus comidas, se genera un lazo distinto con la alimentación, eres consciente de cada alimento ingresando a tu cuerpo, de todos los nutrientes que elevan tu energía y te hacen sentir bien.
Lea también: Valor nutricional del chocolate blanco
PAN - BIZCOCHO de CHOCOLATE (KETO) Saludable y Esponjoso | Sin Harina, Sin Gluten, Sin Azucar
Lea también: El chocolate y la línea
tags: #Dieta #Cetogenica
Publicaciones populares:
