Jengibre para adelgazar: Cómo consumirlo y aprovechar sus beneficios
Si alguna vez escuchaste que tomar té puede ayudar a bajar de peso, no estabas equivocado. Ciertos tipos de té están repletos de antioxidantes que ayudan a estimular el metabolismo, aumentar la quema de grasa, reducir la inflamación o actuar como detox para el cuerpo. Pero el té no solo actúa a nivel físico, su consumo puede ayudar a controlar el apetito y reducir los antojos, promoviendo así una ingesta calórica más equilibrada. Esta combinación de beneficios lo posiciona como una herramienta valiosa en el camino hacia una vida más saludable y activa.
El jengibre, clasificado como un superalimento, proviene de la familia de las zingiberáceas con orígenes en el sur de Asia y está cada vez más presente en nuestros platos y cocinas. Contiene una gran concentración de nutrientes beneficiosos para la salud, como vitaminas, antioxidantes, aminoácidos y minerales. Muchos nutricionistas recomiendan esta raíz por sus múltiples efectos saludables para nuestro organismo.
Uno de los principales beneficios del jengibre para la pérdida de peso es su capacidad para aumentar la termogénesis. La termogénesis es el proceso mediante el cual el cuerpo quema calorías para producir calor, y puede contribuir a la pérdida de peso al aumentar el gasto energético. El jengibre contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y los shogaoles, que se ha demostrado que tienen efectos termogénicos, lo que significa que pueden aumentar la producción de calor en el cuerpo y, por lo tanto, aumentar el gasto calórico.
🚨 ¿COMO PREPARAR EL JENGIBRE PARA ADELGAZAR? 🚨
El uso del jengibre va más allá de utilizarse como una simple especia. Combate las nauseas, el mareo e incluso tiene propiedades antioxidantes dentro de sus beneficios.
Tipos de jengibre
- Jengibre fresco: es el más utilizado y se usa su raíz.
- Jengibre seco: su sabor y sus usos son parecidos a los del jengibre fresco, aunque debe remojarse antes de su utilización y aguanta más tiempo.
- Jengibre en polvo: se fabrica a partir del rizoma seco.
Beneficios de consumir jengibre
El jengibre es una raíz que, entre sus componentes, tiene gingerol. Aunque es de gusto picante, es el responsable de los beneficios antiinflamatorios y antioxidantes que tiene el jengibre.
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Por esto, este superalimento puede ayudarnos de las siguientes maneras:
- Ayuda con las náuseas y vómitos. El jengibre puede ser una alternativa a los medicamentos cuando una persona sufre de náuseas, vómitos y malestar estomacal, incluso en el embarazo.
- Favorece la digestión. Hay personas que viven con indigestión y que, al consumir jengibre, encuentran alivio, ya que se ha demostrado que la raíz facilita el vaciado del estómago.
- Útil ante gripe y resfriados.
- Disminuye el dolor menstrual.
- Favorece la pérdida de peso. Esto, porque el índice de masa corporal de quienes consumen jengibre suele disminuir, ya que tiene el potencial de reducir la inflamación y aumentar el número de calorías que se queman.
El jengibre se puede consumir de muchas formas, dependiendo de tus preferencias. Comer jengibre entrega beneficios continuos, como mejorar la digestión, reducir la inflamación del cuerpo, y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Apesar de sus aportes, es importante consumirlo con moderación para evitar algunos efectos adversos como ardor estomacal o molestias gastrointestinales.
Cómo consumir el jengibre para aprovechar sus beneficios
En el mercado, el jengibre se vende como infusión, jarabe, cápsulas y en polvo.
La forma más común (y fácil) es preparar una infusión por las noches, ya que te demorarás poco y podrás aprovechar sus beneficios, pues las molestias en el estómago pueden impedir un buen descanso y el jengibre puede aliviarlas.
Puedes comprar una infusión de tu tienda más cercana o hacerla con jengibre fresco: debes pelar la raíz, cortarla en rodajas y añadir un par de ellas a una taza con agua caliente.
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“Un estudio a pequeña escala demostró que beber una bebida similar al té de jengibre (jengibre molido disuelto en agua caliente) estaba relacionado con una menor sensación de hambre, una menor ingesta de alimentos y una mayor saciedad en comparación con aquellos que no consumían la bebida de jengibre”, escribió la dietista.
Incorporar esta especia en tu dieta diaria es sencillo y delicioso.
Otros tés que te pueden ayudar a adelgazar
La dietista registrada Lauren Manaker, escribió un artículo para Health compartiendo los 7 mejores tés que pueden ayudarte a bajar de peso.
Aquí te presentamos un resumen de los tés que menciona:
- Té verde: El té verde, derivado de la planta Camellia sinensis, ha sido objeto de numerosos estudios debido a sus potenciales beneficios para la salud, entre ellos, su capacidad para ayudar en la pérdida de peso. Este efecto se atribuye principalmente a dos componentes clave presentes en el té verde: las catequinas y la cafeína.
- Té negro: Uno de los principales mecanismos a través de los cuales el té negro puede contribuir a la pérdida de peso es mediante su contenido de cafeína. Al igual que en el té verde, la cafeína presente en el té negro actúa como un estimulante del sistema nervioso central, lo que puede aumentar temporalmente la tasa metabólica y promover la oxidación de las grasas almacenadas en el cuerpo.
- Té Oolong: Aunque hay menos estudios específicos sobre el té Oolong en comparación con el té verde o el té negro, hay evidencia que sugiere que el té Oolong, una variedad semi-fermentada de té, puede influir positivamente en el metabolismo y la composición corporal, lo que podría contribuir a la pérdida de peso.
- Té de menta: Uno de los posibles mecanismos mediante los cuales el té de menta podría ayudar en la pérdida de peso es a través de su efecto sobre la digestión y el sistema gastrointestinal. La menta ha sido tradicionalmente utilizada para aliviar problemas digestivos como la indigestión, el malestar estomacal y la hinchazón.
- Té de hibisco: Uno de los posibles mecanismos mediante los cuales el té de hibisco podría ayudar en la pérdida de peso es a través de su capacidad para inhibir la producción de amilasa. La amilasa es una enzima que descompone los carbohidratos complejos en azúcares simples, lo que facilita su absorción en el torrente sanguíneo.
- Té de rooibos: El té de rooibos, una infusión proveniente de las hojas de la planta del arbusto rojo sudafricano Aspalathus linearis, contiene polifenoles, especialmente flavonoides como la quercetina y la rutina. Estos compuestos antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo, que está asociado con el aumento de peso y la obesidad.
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