Dieta de Valeria Ortega: Un Plan Alimenticio para el Bienestar y la Pérdida de Peso
Varias figuras del espectáculo nacional han recurrido a "tratamientos desintoxicantes" para mejorar su salud y figura. Entre ellas destaca Valeria Ortega, ex Calle 7 (TVN) y actual rostro de Vía X, quien optó por un plan llamado “Equilibrio Vital”. Este plan le permitió bajar 7 kilos en un mes y medio, reducir un 5,5% de sus niveles de grasa corporal e incrementar un 2,2% los de masa muscular. La comediante Daniela ‘Chiqui’ Aguayo también experimentó un cambio físico sorprendente gracias a una dieta similar, bajando 6 kilos en 8 semanas.
Valeria Ortega mostrando los resultados de la dieta Equilibrio Vital.
¿En qué consiste el programa Equilibrio Vital?
Según el director de la clínica, Fernando Terré, el programa “tiene como objetivo hacer que sus pacientes cambien sus hábitos alimenticios y aprendan a comer de manera más sana y natural y que junto con ello bajen de peso, logrando el equilibrio de nutrientes necesarios en su cuerpo. El programa está basado en la medicina ortomolecular, la que busca lograr el bienestar óptimo. Es decir, lograr en cada persona un estado natural de energía, bienestar, vitalidad y salud.
Este método "centra su atención en los nutrientes que cada paciente, de manera individual, necesita para funcionar correctamente, manteniendo al organismo saludable, en un estado natural de energía, vitalidad y armonía”. Desde Clínica Terré explicaron que “es una metodología que se realiza de manera completamente personalizada, por lo tanto es altamente efectiva.
El fin de Equilibrio Vital es reeducarse en materia de alimentación y hábitos para toda la vida. Es importante destacar que, quienes realizan el programa Equilibrio Vital, no sólo hacen una dieta para bajar de peso, sino que hacen un cambio de vida.
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Las etapas del tratamiento
La dieta se divide en dos etapas principales:
- Desintoxicación: Enfocada en eliminar toxinas que el cuerpo acumula mediante una dieta basada en batidos de vegetales.
- Equilibrio nutricional: Se reponen todos los nutrientes mediante dieta, vitaminas, Omega 3, probióticos y otros suplementos.
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Plan de alimentación detallado
A continuación, se detalla un plan de alimentación basado en la información proporcionada:
Ejemplo de plan de alimentación para una dieta saludable.
Desayuno
- Batido de verduras verdes: Preparado con agua, apio, pepino, espinaca o acelga, menta, jengibre o albahaca. Se puede complementar con una rodaja de piña, una manzana entera, una taza de berries o dos kiwis.
- Complementos: 1 o 2 rebanadas de pan integral o galletas de salvado, jamón de pavo o 1 huevo.
Colación de media mañana
- Un puñado de frutos secos (como 12 almendras).
- Una fruta o un huevo duro.
- Un vaso de leche vegetal.
Almuerzo
El almuerzo puede contener una gran cantidad de hojas verdes, ya que no existe límite para esto. Además, otros ingredientes pueden ser parte de este plato, como zapallo italiano, pepino, champiñones, alcachofa, espárragos y pimientos, los que pueden ser crudos, salteados o cocidos.
Acompañar de solo ½ taza de carbohidratos de preferencia integrales: Arroz, cous cous, quinoa , tallarines, mote, choclo, habas, arvejas, entre otros. 150-200 gramos de carnes magras o pollo o pavo pero sin piel o 1 huevo duro o 3 claras de huevo, la idea es que abunden las verduras de hoja verde como; apio, rúcula, pepino, berros, espinaca, acelga, repollo, lechuga, y tener ojo con los aliños: preferir vinagre, aceto balsámico, limón, los cuales son libres y aceite de canola, pepita de uva, u oliva pero en bajas cantidades.
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Colación de la tarde
- Huevo, quesillo, o el batido verde.
Cena
- Papilla para facilitar la desintoxicación y el descanso del intestino.
Receta del batido detox
Se recomienda hacer la fase de desintoxicación por 7 días, donde se recomienda hacer el batido detox de desayuno y acompañarlo de té verde (efecto diurético y antioxidante) o café de grano (propiedades antioxidantes). Disponer ¾ taza de piña, ½ tallo de apio y 5 cm de pepino de ensalada con cáscara en una licuadora. Agregar 300- 400 cc de agua purificada, jugo de ½ limón, jengibre y endulzante a gusto.
Ejemplo de un batido detox.
Recomendaciones adicionales
- Supervisión profesional: Es crucial que este proceso sea guiado por un experto en nutrición, ya que cada individuo tiene requerimientos y necesidades distintas.
- Metas realistas: Se deben establecer metas de peso en conjunto con el nutricionista para asegurar un progreso saludable y sostenible.
- Mantenimiento a largo plazo: El objetivo final es mantener el peso deseado a lo largo del tiempo, adoptando hábitos alimenticios saludables de por vida.
Testimonios
Además de Valeria Ortega y Chiqui Aguayo, otras figuras como Alejandra Valle y Carola Soto también han experimentado resultados positivos con este método. Alejandra Valle destacó que, además de bajar de peso, se siente "más ágil, más sana". Carola Soto también expresó su satisfacción con los resultados obtenidos.
| Figura Pública | Resultados |
|---|---|
| Valeria Ortega | Bajó 7 kilos en 1.5 meses, redujo 5.5% de grasa corporal, aumentó 2.2% de masa muscular |
| Chiqui Aguayo | Bajó 6 kilos en 8 semanas, redujo 8 cm de cadera |
| Alejandra Valle | Bajó de peso y centímetros, se siente más ágil y sana |
| Carola Soto | Feliz con los resultados |
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