Alimentación Recomendada para Aliviar el Dolor Articular
¿Sabías que las decisiones correctas en tu alimentación pueden ayudar a aliviar el dolor de la artritis? Si sufres de artritis reumatoide, una enfermedad crónica que inflama y deforma tus articulaciones, este artículo te interesa. En él, te daremos algunos consejos prácticos para mejorar tu calidad de vida y prevenir o reducir las complicaciones de la artritis reumatoide.
Los alimentos recomendados que alivian la inflamación incluyen aquellos que contienen ácidos grasos omega-3, vitamina D y antioxidantes (vitamina C, carotenos y bioflavonoides).
Una alimentación saludable puede desempeñar un papel importante en el tratamiento del dolor crónico; una dieta equilibrada y nutritiva puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la función muscular y articular, y aumentar la energía.
¿Cómo Afecta la Alimentación al Dolor Crónico?
La inflamación es un proceso natural del cuerpo que ayuda a combatir las infecciones y las lesiones. Sin embargo, la inflamación crónica puede contribuir al dolor crónico. Una dieta saludable puede ayudar a reducir la inflamación al proporcionar al cuerpo nutrientes antiinflamatorios.
La Artritis Reumatoide, si bien no es una condición masiva, puede generar varias limitantes a la vida de quienes la padecen. Y es que no sólo presenta dolores musculares, sino que también problemas psicológicos y de alimentación. Abrir un tarro, escribir o amarrarse los zapatos, son actividades cotidianas que para muchos parecen fáciles de realizar, pero que para pacientes con Artritis Reumatoide representan un gran desafío.
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Frente a los primeros síntomas y diagnóstico, la persona presenta un periodo caracterizado por un desequilibrio psicológico, que viene de la mano de la ansiedad y el temor, lo que suele repetirse en cases críticas de dolor. Los aspectos psicológicos, ansiosos y emocionales ―en conjunto con el dolor―, además de afectar el curso normal del sueño, perjudican el patrón alimentario.
Según estudios, mas de un 11% de mujeres en el mundo padece esta condición, generalmente luego de algún cambio hormonal (menarquía, embarazos, menopausia, etc.).
Alimentos Recomendados para Combatir la Artritis
1. Semillas de Lino
Dos componentes claves de las semillas de lino son el ácido alfa linolénico (ALA) y lignanos, que ayudan a reducir la inflamación.
2. Nueces
Estos sabrosos frutos secos están cargados de ácidos grasos de omega-3, una gran ayuda antiinflamatoria.
3. Salmón
Este pescado es una buena idea para quienes buscan consumir ácidos grasos omega-3 y vitamina D. Cuatro onzas de salmón te dan más de la recomendación diaria de vitamina D y ácidos grasos omega-3. Naturalmente alimentos tales como el salmón, atún, queso, hongos y la yema de huevo tienen vitamina D, según MedlinePlus.
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4. Brócoli
¡Come brócoli! Un estudio de Mayo Clinic encontró que el brócoli combate el desarrollo de la artritis. Un componente del brócoli, sulforafano, puede reducir la inflamación y puede ayudar al cartílago articular.
5. Pimientos Rojos
Estos coloridos vegetales cuentan con fuertes estadísticas: Una taza de pimiento rojo excede la recomendación diaria de vitamina C.
6. Piña
Los antioxidantes son la clave de esta fruta tropical. Cada taza de piña es rica en vitamina C.
7. Fresas
Dos antioxidantes increíbles hacen que las fresas sean un alimento perfecto para combatir la artritis. Uno es la vitamina C y una taza de fresas tiene más que suficiente para satisfacer las necesidades diarias.
8. Espinacas
Este vegetal verde tiene diversos componentes que pueden ayudar a combatir la artritis, entre estos la vitamina C y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, el más importante es la vitamina K, que puede ayudar mucho con la artritis.
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9. Espinaca Cocida
Según los Datos de Nutrición de la base de datos de nutrición, una taza de espinaca cocida tiene 1111 % de la recomendación diaria de vitamina K. ¡1111 %!
10. Papas o Batatas
Una papa o batata mediana tiene más de la recomendación diaria de vitamina A. Y si busca beta-caroteno, ha escogido el vegetal correcto.
11. Leguminosas Secas
Estas leguminosas secas vienen en un arco iris de tonos terrosos y proporcionan un buen porcentaje de tus necesidades diarias de ácido fólico. También son unos de los vegetales más ricos en proteína, fibra y vitamina B6.
12. Ajo
El ajo fresco enriquece cualquier plato, además de ofrecer fuertes propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a combatir el dolor de la artritis reumatoide.
13. Jengibre
El jengibre puede restablecer totalmente el equilibrio de una persona. El gingerol es el compuesto del jengibre que le da su sabor y propiedades antiinflamatorias. Esta es una de las especias más recomendada por sus propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias, transformándola en una aliada de quienes buscan disminuir sus dolores articulares y prevenir enfermedades degenerativas.La puedes encontrar en ferias, supermercados o almacenes. No la sometas a temperaturas por sobre los 100º C.
14. Plátanos
Claro, contienen potasio, pero los plátanos también son una buena fuente de vitamina B6, folato y vitamina C, que combaten la artritis. Además, se digieren con facilidad y son una excelente fuente de fibra saciante.
15. Camarón
¿Por qué es tan popular el camarón? Podría ser el sabor. Podría ser la nutrición. El camarón merece grandes elogios, es uno de las pocas fuentes dietéticas principales de vitamina D.
Artritis: causas y remedios naturales para aliviar el dolor y rigidez en las articulaciones | DA
Otros alimentos antiinflamatorios recomendados
- Cúrcuma: La cúrcuma es una especia que contiene curcumina, un compuesto con poderosas propiedades antiinflamatorias.
Alimentos a Evitar
La nutricionista sostiene que los alimentos que se deben evitar son aquellos procesados, las azúcares y harinas refinadas, carnes rojas en exceso, embutidos, frituras y alcohol. Es importante evitar los alimentos muy procesados, como las bebidas con azucar y las comidas rápidas. Esto puede provocar problemas como enfermedades del corazón, diabetes y aumento de peso.
Consejos Adicionales para Manejar la Artritis Reumatoide
Además de una alimentación adecuada, es fundamental adoptar otros hábitos saludables para mejorar la calidad de vida con artritis reumatoide:
- Hacer ejercicio físico adaptado: El ejercicio físico te ayudará a mejorar la movilidad, la fuerza, la flexibilidad y la resistencia de tus articulaciones.
- Cuidar la salud emocional: Es importante que cuides tu salud emocional, expresando tus emociones de forma adecuada, buscando apoyo psicológico si lo necesitas y practicando técnicas de relajación como la respiración profunda o la meditación.
- Evitar el estrés y el tabaco: El estrés y el tabaco son dos factores que pueden empeorar los síntomas de la artritis reumatoide y aumentar el riesgo de desarrollar o agravar la enfermedad.
- Seguir las recomendaciones médicas: Es fundamental que sigas el tratamiento prescrito por tu médico para controlar la artritis reumatoide y prevenir el daño articular.
¿Cómo Mejorar la Alimentación para el Dolor Crónico?
Para mejorar la alimentación con el propósito de aliviar el dolor crónico, es importante seguir una dieta equilibrada y nutritiva que incluya una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios. Estos consejos pueden ayudarle a mejorar su alimentación en pro de garantizarle una mejor calidad de vida:
- Coma muchas frutas y verduras. Intente consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.
- Elija cereales integrales en lugar de cereales refinados.
- Limite el consumo de azúcares añadidos. Los azúcares añadidos pueden contribuir a la inflamación.
- Elimine o limite el consumo de alimentos procesados. Enfócate en comer alimentos frescos y no procesados como frutas, verduras, granos integrales (como avena y quinoa), nueces, semillas y aceites saludables como el de oliva.
Tabla de Alimentos Recomendados y sus Beneficios
| Alimento | Beneficios |
|---|---|
| Salmón | Rico en omega-3 y vitamina D, antiinflamatorio. |
| Brócoli | Contiene sulforafano, reduce la inflamación del cartílago. |
| Semillas de Lino | Ácido alfa linolénico (ALA) y lignanos, reducen la inflamación. |
| Fresas | Ricas en vitamina C y antioxidantes. |
| Jengibre | Gingerol, propiedades antiinflamatorias. |
Recuerda que cada persona es diferente y puede tener necesidades específicas según su situación personal. Por eso, te recomendamos consultar al reumatólogo u otros profesionales de la salud para recibir un asesoramiento individualizado y adaptado a tu caso.
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