La Dieta de las Emociones: Entendiendo la Conexión entre Alimentación y Emociones en Niños
Una nueva investigación está ayudando a desentrañar las complejas conexiones entre los hábitos alimenticios de los niños y sus madres. El objetivo de la nueva investigación era ver cuánto de la alimentación emocional de los niños se explica por la forma en que las madres usan los alimentos como parte de sus prácticas de crianza, así como por las actitudes de los propios niños hacia la comida en general.
La investigación, realizada por la estudiante de doctorado Rebecca Stone, encuestó a 185 madres de niños pequeños de entre tres y cinco años, preguntándoles sobre sus hábitos alimenticios y los de sus hijos. Los hallazgos se publican en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
¿Qué es la Alimentación Emocional?
La “comida emocional” es cuando recurrimos a la comida, como pasteles, chocolate y refrigerios, no porque tengamos hambre sino para compensar cuando nos sentimos tristes, deprimidos o ansiosos. La encuesta incluía preguntas para las madres sobre cuánto comían ellas y sus hijos en respuesta a los estados emocionales.
La Influencia de los Padres en los Hábitos Alimenticios de los Niños
Los niños adquieren muchos comportamientos al copiar a sus padres, y esto también se aplica a sus hábitos alimenticios.
Stone también preguntó a las madres sobre las prácticas de alimentación que usaban con sus hijos, en particular sobre si usaban los alimentos para recompensar a los niños por su buen comportamiento o si restringían visiblemente el acceso de sus hijos a los alimentos, por ejemplo, teniendo alimentos en la casa pero prohibiéndolos. Se ha demostrado que estas prácticas hacen que los niños se interesen más en la comida y también se han relacionado con una mayor alimentación emocional en los niños.
Lea también: Bienestar con la alimentación tibetana
Resultados Clave de la Investigación
Cuando Stone analizó las respuestas, descubrió que los niños que estaban muy motivados por la comida eran más propensos a captar el comportamiento alimentario emocional de sus padres.
La profesora Claire Farrow, quien fue una de las supervisoras de doctorado de Stone en la Universidad de Aston, dijo: «Este estudio demuestra que la forma en que los niños desarrollan conductas alimentarias es muy compleja, y que la alimentación emocional parece estar determinada en parte por un impulso innato hacia la comida. En este estudio encontramos que las prácticas de crianza interactúan con las tendencias alimentarias de los niños y que los niños que son más motivados a acercarse a la comida son los más influenciados por las prácticas de alimentación que pueden conducir a comer emocionalmente.
Estos hallazgos sugieren que un enfoque de «talla única» que la alimentación infantil no siempre es adecuada y que algunos niños son más susceptibles a la influencia de comportamientos que pueden conducir a una alimentación emocional». Stone estuvo de acuerdo: «Nuestros hallazgos sugieren que los niños que estaban más motivados para comer estaban más predispuestos a asociar la comida con las emociones.
Te Sorprenderás! ¿Está relacionada la alimentación y las emociones? [Sesión Marian Rojas Estapé]
El Peligro de Usar la Comida como Recompensa o Restricción
Aunque es común entre los padres, la investigación también destaca que usar la comida como recompensa o restringir visiblemente el acceso del niño a ciertos alimentos, incluso en niños de hasta tres años, puede ser problemático. Dar un trozo de chocolate como recompensa o decirles a los niños que solo pueden comer una galleta como “golosina” probablemente creará una respuesta emocional en el niño que luego conectará con esos alimentos.
La Restricción Encubierta: Una Alternativa Efectiva
Stone dijo: «La investigación sugiere que restringir los alimentos frente a los niños que ya están más motivados por la comida tiende a ser contraproducente y hace que los niños anhelen aún más los alimentos restringidos. Lo que parece funcionar mejor se conoce como ‘restricción encubierta’: no permitir que los niños sepan que algunos alimentos están restringidos (por ejemplo, no comprar alimentos que no quiere que su hijo coma) y evitar instancias en las que tenga que decirles a los niños que no se les permiten ciertos alimentos».
Lea también: Cosificación femenina y Cate Blanchett
Consejos Prácticos para Padres
Los investigadores sugieren que los padres que buscan consejos prácticos sobre una alimentación saludable y una alimentación quisquillosa deben consultar la Guía de alimentación infantil, un recurso en línea gratuito creado por la profesora Claire Farrow, la profesora Emma Haycraft y la Dra.
| Estrategia | Descripción |
|---|---|
| Evitar la comida como recompensa | No usar alimentos para premiar el buen comportamiento. |
| Restricción encubierta | No comprar alimentos no deseados en lugar de prohibirlos explícitamente. |
| Fomentar una alimentación saludable | Ofrecer opciones nutritivas y variadas. |
| Consultar guías especializadas | Utilizar recursos como la Guía de alimentación infantil. |
Lea también: ¿Es Efectiva la Dieta Alcalina?
tags: #Dieta
Publicaciones populares:
