La Importancia de una Buena Alimentación en Cada Etapa de la Vida
Una alimentación adecuada es fundamental para el bienestar y la salud en todas las etapas de la vida. Desde la niñez hasta la edad adulta, los requerimientos nutricionales varían, pero el objetivo siempre es el mismo: mantener un cuerpo sano y prevenir enfermedades.
Alimentación en Pre-escolares (2-5 años)
Los pre-escolares, niños de 2 a 5 años, están en una etapa crucial de crecimiento y desarrollo. Necesitan una nutrición que les permita alcanzar su máximo potencial, especialmente en la estatura. Una alimentación sana les permitirá crecer saludablemente, tener un peso adecuado para su edad y estatura, y formar hábitos adecuados para toda la vida.
Incluye 3 cucharaditas de aceite para agregar a guisos y ensaladas.
Alimentación en Escolares (6-10 años)
Los escolares, niños de 6 a 10 años, continúan creciendo y desarrollando las funciones de todo su organismo. Es importante que consuman alimentos saludables para que puedan tener un buen rendimiento escolar y crecimiento en forma saludable, manteniendo un peso adecuado para su talla y edad.
Alimentación en Adolescentes (11-18 años)
Los adolescentes, jóvenes de 11 a 18 años, se encuentran en el periodo de mayor crecimiento en la vida. Una alimentación saludable les permitirá lograr un peso sano, evitar el desarrollo de enfermedades y tener un buen desempeño escolar.
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Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos azucarados. Pasa menos tiempo frente al computador o la tele.
Alimentación en Adultos Mayores (65+ años)
El adulto mayor de 65 años, hoy en día, tiene una expectativa de vida muy alta, por lo que es fundamental continuar cuidando su alimentación para evitar desarrollar enfermedades como hipertensión arterial, diabetes y obesidad, y, en caso de tenerlas, aminorar sus efectos y mantenerlas controladas.
Usa muy poca sal al cocinar.
La dieta ideal para Adultos mayores - Dra. Jenny Fernandez
Consejos Generales para una Alimentación Saludable
Gran parte de la población en Chile tiene sobrepeso u obesidad, 7 de cada 10 chilenos tienen exceso de peso. Esta situación hace que las personas sean más propensas a enfermar de otras condiciones, a tener baja autoestima y problemas emocionales. Bajar de peso puede ser un desafío alcanzable, siempre que se destine el tiempo y energía suficiente en ello.
Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos azucarados. Pasa menos tiempo frente al computador o la tele.
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Una dieta saludable está constituida de preferencia por alimentos naturales, verduras y frutas diariamente, leche o yogur descremados, pescado, pavo, pollo o carnes rojas sin grasa, legumbres, granos enteros y agua.
Los alimentos sanos, en su conjunto, aportan nutrientes con diversas funciones. Pescados, legumbres y carnes, así como lácteos, contienen proteínas para que el cuerpo pueda crecer en el caso de los niños y mantenerse en los adultos. Los lácteos además aportan calcio a los huesos y dientes, las legumbres tienen fibra necesaria para una buena digestión y compuestos bioactivos para prevenir enfermedades.
Los productos con alto contenido de azúcar, como bebidas azucaradas, néctar, galletas y golosinas, favorecen el desarrollo de diabetes. El consumo elevado de sodio es el principal factor de riesgo de hipertensión arterial; el sodio se encuentra en las cecinas, sopas en sobre, caldos concentrados para cocinar.
Tabla de Recomendaciones Alimentarias
| Grupo de Edad | Alimentos Recomendados | Alimentos a Evitar |
|---|---|---|
| Pre-escolares (2-5 años) | Verduras, frutas, leche descremada, carnes magras, granos enteros | Exceso de azúcares, bebidas azucaradas, alimentos procesados |
| Escolares (6-10 años) | Dieta equilibrada con todos los grupos alimenticios, énfasis en frutas y verduras | Comida rápida, snacks altos en grasas y azúcares |
| Adolescentes (11-18 años) | Alimentos ricos en calcio y hierro, proteínas magras, granos integrales | Dietas restrictivas, consumo excesivo de cafeína |
| Adultos Mayores (65+ años) | Alimentos de fácil digestión, ricos en fibra, calcio y vitaminas | Alimentos altos en sodio, grasas saturadas y azúcares refinados |
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