La Mejor Pizza Vegetariana: Ingredientes y Receta

Con la llegada del buen tiempo, a todo el mundo le apetece disfrutar de una comida al aire libre, ya sea en la calle o en la terraza de su casa. La cocina italiana ofrece muchos platos de gran calidad. Entre ellos, la pizza es un plato versátil que se adapta a casi todas las dietas y formas de alimentación: omnívora, vegetariana, vegana, etcétera. En los hornos italianos se hacen pizzas casi a diario, y la gran variedad de recetas e ingredientes permite ofrecer una amplia gama de opciones para un mismo plato.

En este artículo, te guiaremos para preparar una deliciosa pizza vegetariana con ingredientes frescos y sabrosos. Además, te daremos algunos consejos para lograr una masa tierna y crujiente como la de los profesionales.

Ingredientes para la Pizza Vegetariana

Los ingredientes para una pizza vegetariana pueden variar según tus gustos y preferencias. Aquí te presentamos una lista de ingredientes comunes y deliciosos para que puedas inspirarte:

• Queso mozzarella
• Cebolla
• Pimiento verde
• Tomate
• Aceitunas negras
• Champiñones
• Orégano
• Ajo en polvo (opcional)
• Pimienta (opcional)
• Espinacas
• Salsa alfredo
• Tomate cherry

Además, puedes agregar otros vegetales como:

• Pimientos rojos o amarillos
• Berenjenas
• Calabacín
• Alcachofas

También puedes usar quesos veganos para una pizza vegetariana vegana.

Preparación de la Masa

Puede parecer complicado replicar esas masas tan tiernas y a la vez crujientes que ves en los anuncios. Sin embargo, con esta receta, podrás lograr una masa deliciosa en casa:

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1. Forma un volcán de harina dejando un espacio en el centro, deja en este orificio la levadura y el agua tibia. En los bordes de la harina deja el aceite de oliva con la sal.
2. Deja reposar el centro solo unos segundos para que la levadura se integre bien, luego comienza a trabajar desde el centro hacia afuera hasta conseguir una masa de textura blanda.
3. Toma la masa y nuevamente trabaja suavemente con tus manos, estira formando un círculo de 30 a 40 cm aproximados.
4. Déjalo sobre una lata de horno previamente enmantequillada y deja reposar nuevamente durante 12 minutos aprox. Hasta aumentar su volumen.
5. Pasado el tiempo, ya puedes cortarla por la mitad y podrás sacar hasta 2 pizzas. Ya tienes tu bola de masa hecha.

Montaje y Horneado de la Pizza

Una vez lista la masa, sigue estos pasos para armar y hornear tu pizza vegetariana:

1. Una vez lista la masa, pincha con un tenedor y cubre con la salsa de tomates.
2. Lo recomendable es que mientras colocas los ingredientes en la pizza, pongas el horno a precalentar.
3. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y pre-hornea solo 8 a 10 minutos hasta solo avanzar su cocción. Luego retira del horno y rellena con el queso mantecoso, las láminas de jamón colonial cortadas en cuadrados y los tomates cherry, condimenta nuevamente con un toque de orégano y devuelve al horno hasta derretir completamente el queso.
4. Si deseas, puedes darle más sabor a la masa con ajo en polvo, orégano y pimienta.
5. El siguiente, y último paso es colocar su pizza en el horno, a 190 - 200ºC.
6. Una vez esté en el punto que desees, podrás sacarla del horno.

Pizza Cannábica Vegetariana (opcional)

Si deseas agregar un toque especial a tu pizza, puedes convertirla en una pizza cannábica. Aquí te explicamos cómo:

De forma adicional, si no dispones de aceite para la receta, puedes esparcir la marihuana descarboxilada y triturada. Ya fuera, puedes agregar más aceite o marihuana descarboxilada. No obstante, recomendamos no exceder de las medidas que hemos puesto. Recomendamos una (o 2, según cada persona) porción para cada comensal. También influirá la calidad del aceite o de la marihuana utilizada.

Variedad de Pizzas Vegetarianas en Papa Johns

Papa Johns ofrece una variedad de pizzas vegetarianas deliciosas. Aquí te presentamos algunas opciones:

• Pizza Vegetariana: Queso mozzarella, cebolla, pimiento verde, tomate, aceitunas negras, champiñón.
• Pizza The Vegan Royal: Champiñón, pimiento verde, aceitunas negras, Not Meat (carne plant based) y queso vegano.
• Pizza The Vegan Queen: Pizza Vegana

Consulta la carta de Papa Johns para explorar una amplia variedad de opciones en su menú.

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