Las Dalias Alimentación: Trayectoria y Compromiso con la Alimentación Escolar en Chile
Las Dalias Alimentación es una sociedad de capitales chilenos que nace en Septiembre del año 2000. Desde entonces, la empresa ha experimentado un crecimiento significativo, consolidándose como un actor relevante en el sector alimentario chileno.
Participación en el Programa de Alimentación Escolar (JUNAEB)
En el año 2005, Las Dalias se convierte en proveedor de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), participando en el Programa de Alimentación Escolar. Durante 4 años, la empresa permanece en el segmento “PYME” de este Programa que entrega el Gobierno de Chile.
De la mano con este salto, y pensando en los desafíos de este crecimiento, la empresa decide invertir importantes recursos para transformarse en una empresa fabril.
Inversión en Tecnología y Nueva Planta Productiva
Para ello ha montado una planta productiva con la tecnología “Cook & Chill” equipándola con moderna maquinaria importada. En el año 2015 Las Dalias inaugura su nueva planta productiva en la comuna de Quilicura.
Esta cuenta con 1.400 mt2 de salas de procesos, 500 mt2 de cámaras de mantención y congelado y 1.200 mt2 de bodega.
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La tecnología "Cook & Chill" permite una producción eficiente y segura de alimentos, garantizando la calidad y conservación de los mismos.
Compromiso con la Calidad y Certificación HACCP
Las Dalias con el objetivo de mejorar en forma continua nuestro servicio se encuentra en proceso avanzado de certificación HACCP para el 2016, Renovando nuestro compromiso la satisfacción de sus clientes.
La certificación HACCP es un estándar internacional que garantiza la seguridad alimentaria a través de la identificación y control de peligros en la producción de alimentos.
Alimentación para niños en edad escolar | UNICEF Uruguay
Datos relevantes de Las Dalias Alimentación
A continuación, se presenta una tabla con datos relevantes sobre Las Dalias Alimentación:
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| Año de Fundación | Participación en JUNAEB | Ubicación de la Planta | Área de Salas de Procesos | Certificación |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | Desde 2005 | Quilicura | 1.400 mt2 | HACCP (en proceso en 2016) |
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