Laurel, Cúrcuma y Té de Jamaica: Remedios Naturales para Adelgazar y Desinflamar
En la búsqueda de métodos naturales para mejorar la salud y favorecer la pérdida de peso, el laurel, la cúrcuma y el té de flor de Jamaica han ganado popularidad. Estos ingredientes, utilizados tradicionalmente por sus propiedades medicinales, ofrecen diversos beneficios que pueden complementar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
Cúrcuma: Un Poderoso Antiinflamatorio y Aliado para la Pérdida de Peso
Seguramente has escuchado hablar de la cúrcuma, una planta cuya raíz -muy parecida al jengibre- se ocupa desde hace cientos de años en la cocina, porque tiene increíbles beneficios sobre la salud. Además, suele ser un condimento muy utilizado porque también ayuda a darle color y sabor a las comidas. Antiguamente, en la medicina china en especial, la cúrcuma era utilizada por doctores para ayudar a sus pacientes con la digestión.
El principal compuesto activo de la cúrcuma, responsable de los grandes beneficios de esta planta, es la curcumina: tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y es la que le da ese fuerte color anaranjado. Los estudios respaldan que la curcumina reduce la inflamación (incluso la que está asociada con obesidad y aumento de peso). Además, puede ayudar a regular el metabolismo, controlar el azúcar en sangre y reducir el estrés oxidativo. Y es que esta raíz ayuda a reducir considerablemente la inflamación, aliviar dolores (como los articulares) e incluso favorecer la pérdida de peso.
5 Formas de Incorporar la Cúrcuma en tu Dieta
Podrás sentir los efectos positivos de la curcumina consumiendo esta raíz en cualquiera de sus formas y en distintas preparaciones. Estas son algunas de ellas:
- Comidas: La cúrcuma en polvo se puede añadir a una variedad de platos: puedes ponerlo en el arroz, sopas, guisos, etc. Le dará color a tu comida, pero también podrás aprovechar de todos los beneficios que ofrece. Además, el sabor es bastante sutil, por lo que puede ser buen acompañante para otras especias.
- Infusiones: Puedes preparar en casa y rápidamente un té de cúrcuma para incorporarla a tu dieta. Para ello, debes poner en una taza agua caliente, una cucharadita de cúrcuma en polvo y un poco de pimienta negra -compuesto esencial para mejorar su absorción en el cuerpo-. Puedes añadir jengibre, limón y miel a gusto.
- Leche dorada: Más conocida como Golden milk, es una forma muy popular para aprovechar los beneficios de la cúrcuma: en una taza de leche (puede ser vegetal o sin lactosa), debes añadir una cucharadita de cúrcuma en polvo, un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo, una pizca de pimienta negra y un poco de miel o syrup. Calentar, mezclar y consumir.
- Smoothies: Si eres de los que suelen desayunar un batido en la mañana o tomar uno en la tarde, después del entrenamiento, puedes añadir una cucharadita de cúrcuma en la mezcla. Te ayudará a mejorar la digestión.
- Suplementos: Si te cuesta incorporar la cúrcuma a las comidas y prefieres una vía más directa y simple, hay algunas tiendas y farmacias que venden cúrcuma en cápsulas. Sin embargo, debes evaluar la dosis requerida con un médico tratante.
*Importante: La cúrcuma podría interactuar con algunos medicamentos, condiciones y enfermedades.
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Para Que Sirve La Cúrcuma - 10 Propiedades Y Beneficios De Este Remedio Natural
Té de Flor de Jamaica: Un Aliado Contra la Hinchazón Abdominal
Son muchas las personas que se sienten inflamadas o hinchadas en el abdomen después de cada comida (o incluso después de tomar agua). Este síntoma suele ser común cuando excedemos las porciones, no obstante, hay quienes lo sufren al alimentarse de forma normal. Aunque siempre será bueno consultar con un especialista si se vuelve una dolencia demasiado repetida, hay algunos métodos caseros que pueden ayudar a “desinflamarnos”, entre ellos, las infusiones de hierbas.
Y hay una hierba en particular que se roba el protagonismo como la mejor solución para la hinchazón abdominal: el té de flor de Jamaica. Según explicó una periodista de Vogue, vivía todo el tiempo hinchada e incómoda hasta que su nutricionista de confianza le recomendó probar esta infusión que, entre los especialistas, es famosa para ayudar a disminuir la inflamación.
Propiedades del Té de Flor de Jamaica para la Salud
Consultada por el mismo medio, la nutricionista Laura Parada aseguró que el té de flor de Jamaica es absolutamente beneficioso para la salud humana. Esta hierba es originaria de África, no obstante, se cultiva en distintos países del mundo. La flor es de color rojo, y se le conoce como ‘rosa de Jamaica’ o, por su nombre científico, Hibiscus sabdriffa.
“Sus propiedades antioxidantes protegen contra la agresión de los radicales libres, además de poseer propiedades antiinflamatorias que se deben a su contenido en polifenoles”, aseguró la especialista sobre sus bondades. Según explicó, la flor de Jamaica tiene ácidos de frutas que pueden “funcionar como un laxante”, además de “poseer efecto digestivo. Ayuda a combatir la acidez gástrica, espasmos estomacales, gastroenteritis y gases”.
Parada declaró también que gracias a sus propiedades medicinales, esta hierba suele estar indicada para personas que necesitan bajar su presión arterial, reducir el azúcar en la sangre y la grasa corporal y, además, mejorar su función renal. Y es que contiene altos niveles de “hierro y vitamina C, minerales y antioxidantes como los polifenoles”. También tiene efectos diuréticos, lo que explica por qué puede ayudar a mejorar la función de los riñones.
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“Las propiedades antioxidantes de la flor de Jamaica protegen contra la agresión de los radicales libres. Además, posee propiedades antiinflamatorias que se deben a su ya mencionado contenido en polifenoles -compuestos vegetales reconocidos en la prevención de numerosas enfermedades con propiedades antienvejecimiento y antioxidantes-, por lo que resulta de lo más completa y apropiada para diferentes afecciones”. Adicionalmente, esta infusión también se utiliza para aliviar distintos síntomas no solo de los problemas digestivos, sino resfriados, gripes, dolores menstruales, trastornos nerviosos, insomnio, entre otros.
Incluso, hay personas que han asegurado poder bajar de peso gracias a que esta infusión puede acelerar el metabolismo y aumentar la sensación de saciedad después de comer, pues podría incidir en algunas hormonas relacionadas con el hambre, como la leptina y la grelina. Además, contiene fenólicos y flavonoides que ayudan a disminuir la absorción de grasas en el intestino y “quemar” la grasa acumulada del organismo”.
Cómo Tomar el Té de Flor de Jamaica para Desinflamarse y Bajar de Peso
Para aliviar los síntomas que promete curar, la infusión de Jamaica puede beberse tanto fría como caliente. Y, según explicó la nutricionista Parada, es ideal consumirla después de las comidas. “Es perfecta para consumirla en forma de infusión, tanto fría como caliente, idealmente después de las comidas para aprovechar su efecto digestivo”, aconsejó.
Aunque en algunos lugares ya se está comercializando el té de Jamaica en el formato de bolsitas de té en caja, también se puede encontrar como una hierba suelta. En este caso, puedes preparar el té de flor de Jamaica de esta manera:
- Enjuagar las flores de Jamaica secas en agua fría, para así quitar cualquier suciedad o polvo que pueda tener.
- En una olla grande, hervir 1 litro de agua.
- Cuando esté hirviendo, añadir con cuidado las flores de Jamaica.
- Dejar que las flores hiervan a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente.
| Beneficio | Descripción |
|---|---|
| Antioxidante | Protege contra los radicales libres gracias a los polifenoles. |
| Antiinflamatorio | Reduce la inflamación debido a su contenido en polifenoles. |
| Digestivo | Ayuda a combatir la acidez, espasmos estomacales y gases. |
| Diurético | Mejora la función renal y ayuda a eliminar líquidos. |
| Metabolismo | Puede acelerar el metabolismo y aumentar la saciedad. |
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