Leche de Arroz: Propiedades y Beneficios para Adelgazar
El verano se acerca y la preocupación por tener un abdomen plano aumenta. Muchos buscan métodos efectivos para bajar de peso, más allá de la actividad física y una dieta balanceada. Entre las opciones que han ganado popularidad en redes sociales, se encuentran diversas bebidas naturales e infusiones que prometen una pérdida de peso efectiva.
En esta línea, era común pensar que algunos de los mejores métodos para lograr esos objetivos iban de la mano con el desarrollo de una actividad física permanente, una dieta balanceada (con un bajo consumo de carbohidratos) y del consumo de unos tres litros de agua por día.
Ahí aparecen tés como el oolong, el té negro, el té verde y la yerba mate. Ante esto surge una pregunta que es obvia pero necesaria ¿el consumir esos productos ayuda a que las personas disminuyan sus kilos? Tito Pizarro, médico cirujano, magíster en Ciencias Médicas con mención en Nutrición y académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Santiago, indica: “si se busca una respuesta sobre un sí o un no, yo digo que sí, que puede ayudar. Ahora, hay que tener ojo con las magnitudes. Estos productos colaboran, pero no son determinantes”
El facultativo indica la existencia de “varios estudios interesantes sobre ese tema, pero con datos que resultan contradictorios”. Eso sí, indica que en la literatura médica se sostiene que el consumo de té es saludable y puede ayudar a pequeñas bajas de peso.
¿Qué es la Leche de Arroz?
Entre estas opciones, la leche de arroz ha ganado popularidad. Según el nutriólogo Christian Andrade, "al licuar productos que tienen beta carotenos, se pierde su funcionalidad y su aspecto nutricional porque se rompen las cadenas de suplementos, o dentro del contextos, de estos pequeños micronutrientes. Finalmente, si a eso se le agrega azúcar lo que se logra con esto es saciedad y no una pérdida de peso".
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Propiedades y Beneficios de la Leche de Arroz
La leche de arroz brinda una amplia gama de beneficios para la salud y no tiene los efectos negativos secundarios de la leche normal de vaca.
- Rica en Fósforo y Calcio: La leche de cabra es rica en fósforo y calcio, minerales muy importantes para la fuerza de los huesos.
- Mejor Tolerancia en Alergias: En el caso de alergias alimentarias, como la APLV, si bien la proteína de la leche de cabra es similar a la de la vaca, su tolerancia es cerca de un 10% más alta, debido a que contiene una menor proporción de lactosa.
- Fortalecimiento del Sistema Inmunológico: Verás como tu sistema inmunológico se fortalece, por ser alta en nutrientes clave, como el selenio.
- Salud Mental: Mejorarás tu concentración, memoria y salud mental.
- Alimento Saludable: Tu organismo recibirá un alimento muy saludable, que se produce sin químicos ni hormonas.
Consejos Adicionales para Adelgazar
La clave en cualquier plan para adelgazar es reducir al máximo el consumo de azúcar. Si bien, con esto no basta, es importante que esta sea una de las primeras medidas si se desea bajar de peso.
- Porciones Adecuadas: Respeta las porciones de sus alimentos. Asegúrate de consumir las porciones que te corresponden de acuerdo a tu requerimiento nutricional y nivel de actividad física.
- Hidratación: Mantente hidratado, esto es fundamental en el invierno, ya que por el frío reducimos la ingesta de líquidos.
- Ensaladas Frescas: Acompaña tu plato de fondo con ensalada fresca. Esto aporta fibra y te ayudará a la digestión y sobre todo a la saciedad.
- Legumbres: Las legumbres son muy saludables: poseen carbohidratos, fibra y micronutrientes esenciales para nuestro organismo.
- Colaciones Saludables: Como colación de media mañana o media tarde, prefiere el consumo leche descremada caliente con café o té y endulzante o leche con sabor descremada sin azúcar (esta también se puede calentar).
- Actividad Física: Realiza actividad física, de preferencia en gimnasio o en casa para evitar exponerte tanto al frío.
La Dieta de los Colores
Tomando en cuenta la importancia de incorporar los sentidos, los especialistas recomiendan una dieta en base a “los colores “. Esta incorporaría todo tipo de alimentos beneficiosos.
¿En qué consiste la dieta de los colores?
La dieta de los colores consiste en mezclar llevar una vida más saludable y disfrutar de la comida sin sufrir hambre ayudando a modificar el metabolismo sin un gran esfuerzo.
El menú se divide en colores principales: rojo, verde, amarillo o naranjo, blanco y azul o morado. A lo largo del día, se debe consumir al menos un alimento de cada color, distribuidos entre desayuno, merienda, once y cena. Estos colores corresponden a frutas y vegetales que pueden ser combinadas con proteínas.
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Conoce cada grupo y qué alimentos lo conforman
- Alimentos Rojos: Tomate, frutilla, sandía, granada, frambuesa, guinda, cereza y pimentón. Son ricos en licopeno, protegen contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares, estimulan el sistema inmunológico y mejoran la circulación.
- Alimentos Verdes: Kiwi, melón tuna, tuna, espinaca, acelga, lechuga, repollo, espárrago, brócoli, arvejas, habas, uvas. Ayudan a controlar el peso, ricos en fibra, vitamina C y antioxidantes, fortalecen el sistema inmunológico y previenen enfermedades.
- Alimentos Azules y Morados: Moras, ciruelas, arándanos, higo, berenjena, betarraga, cebolla morada, uva. Previenen el cáncer y el envejecimiento, favorecen la memoria, mejoran la salud ocular y fortalecen el sistema inmune.
- Alimentos Blancos: Espárrago blanco, manzana, champiñón, pera, plátano, chirimoya, melón, puerro, cebolla, ajo, cebollín, coliflor. Ayudan a bajar la tensión arterial, reducen los niveles de colesterol, previenen la diabetes y fortalecen el sistema inmune.
- Alimentos de color Naranja o Amarillo: Zanahoria, naranja, melón, zapallo, mandarina, damasco, durazno, mango, maracuyá, piña, limón, pimiento amarillo. Ricos en pro-vitamina A, vitamina C, potasio y ácido fólico, colaboran en la cicatrización de heridas y refuerzan el sistema inmunitario.
Cómo organizar los colores y bajar de peso
No es necesario que todas las comidas del día contengan todos los colores, aunque sería deseable. Con consumir al menos un alimento de cada color al día, podrás reducir tu peso y sentirse saludable.
Los colores pueden repetirse en algunos platos. Lo importante es que exista esa variedad en que estén presentes todos durante el día.
Intenta comprar siempre frutas, vegetales y hortalizas frescos. No es aconsejable el consumo de productos en latas o envases de aluminio, ya que pierden sus propiedades, y las partículas del material de los envases podría contaminar el alimento.
Los vegetales y las frutas deben consumirse crudos preferiblemente. En caso de que se deban comer cocidos o al vapor, intenta sacarlos del agua antes de que comience a hervir. De esta manerael alimento mantiene sus propiedades muchas de las propiedades de sus nutrientes.
Los colores deben ser acompañados de proteínas y en caso que se quiera, carbohidrato( máximo media taza) Durante la cena, los carbohidratos se deben suprimir.
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Ejemplo de minuta
- Desayuno: Jugo de naranjas y leche con cereales
- A media mañana: 3 ciruelas
- Almuerzo: Pollo con arroz, más ensalada de lechuga y tomate
- Once: Batido de leche con papaya
- Cena: Ensalada de berenjenas, zanahorias, ajo y tomates
Recuerda que puedes combinar estos alimentos como prefieras. Eso sí, no olvides que son estos los alimentos que deben ocupar la mayor parte del plato. Inmediatamente comenzarás a notar los cambios en tu cuerpo. Podrás sentirte con más energía, más liviano y sentirás que bajaste de peso de la manera más entretenida y sana.
Te aconsejamos seguir esta dieta con un especialista que pueda ir evaluando los beneficios y cómo los niveles que están alterados, pueden ir regulándose.
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