Nutrición y Salud: Guía para Estudiantes de 5º Básico
Esta guía tiene como objetivo ayudar a los estudiantes de 5º básico a comprender la importancia de la nutrición y la salud, así como el funcionamiento básico de los sistemas del cuerpo humano.
Sistemas del Cuerpo Humano
Se pretende que las y los estudiantes expliquen el funcionamiento básico de los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor, de tal manera que redunda en un equilibrio (homeostasis) para el organismo.
Esto implica no sólo identificar y ubicar los órganos que componen cada sistema, sino además relacionarlos con su función y conocer algunas características del funcionamiento de las células que los componen.
Sistema Digestivo
El sistema digestivo es el encargado de transformar los alimentos en nutrientes que el cuerpo puede utilizar.
Sistema Circulatorio
El sistema circulatorio transporta la sangre, que lleva oxígeno y nutrientes, a todas las partes del cuerpo.
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Sistema Respiratorio
El sistema respiratorio permite el intercambio de gases, tomando oxígeno del aire y eliminando dióxido de carbono.
Sistema Excretor
El sistema excretor elimina los desechos del cuerpo a través de la orina y el sudor.
Nutrición y Dieta Diaria
Se espera también que entiendan las características nutricionales de los alimentos que conforman la dieta diaria y cuyo rol en el organismo tiene directa relación con su lugar en la estructura celular.
Asimismo, deberán relacionar los aportes energéticos y nutricionales con sus efectos para la salud del organismo.
También se busca que adquieran mayor conciencia sobre las consecuencias de la selección de alimentos en la dieta diaria de acuerdo al metabolismo de cada individuo.
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Se pretende motivarlos a adoptar un estilo de vida más saludable al comprender los balances requeridos entre nutrientes, calorías y actividad física.
Selección saludable de alimentos presentado por Puros Cuentos Saludables
Importancia de un Estilo de Vida Saludable
Esta unidad contribuye a la adquisición de algunas grandes ideas, que les permita comprender que los organismos tienen estructuras y sistemas de órganos para cumplir con las funciones de alimentación, respiración y excreción, entre otras, manteniendo un medio interno equilibrado y dinámico; también que la energía y los nutrientes provienen de los alimentos procedentes del entorno y de otros seres vivos, generando una interdependencia biológica.
Comparan la presencia de organelos y estructuras celulares en diversos tipos celulares (p.ej.
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