Descubre Cómo un Nutricionista Especialista en Esclerosis Lateral Amiotrófica Puede Transformar Tu Salud

La Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) es una enfermedad neurodegenerativa que requiere un abordaje multidisciplinario para mejorar la calidad de vida de los pacientes. Uno de los pilares fundamentales en el manejo de la ELA es la nutrición, donde un nutricionista especialista juega un papel crucial.

Importancia del Nutricionista en el Tratamiento de la ELA

El académico de Fonoaudiología y especialista en enfermedades neurodegenerativas de la U. San Sebastián, Jorge Valdés, señala que la patología se presenta cada vez más a temprana edad en Chile. “Antes los pacientes con ELA no eran menores a los 40 -50 años, pero hoy tenemos siete casos de personas menores de 30 años”, dijo.

A partir de un proyecto de Vinculación con el Medio, la USS realiza evaluaciones y tratamiento fonoaudiológico y kinésico para estos pacientes, donde ya se han atendido más de 90 personas de la Corporación ELA Chile.

Manejo de la Alimentación

Uno de los desafíos en el cuidado de pacientes con ELA es la dificultad para tragar. En estos casos, es importante espesar la comida y existen productos diseñados para este propósito en el mercado.

Es el caso de Fred Tichauer (68), quien en un comienzo presentó dificultades para mover las extremidades superiores e inferiores. llave, pero ya está siendo difícil usar los botoncitos”, añade.

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Apoyo Familiar y Cuidado Integral

Sobre ese punto, el fonoaudiólogo Jorge Valdés dice que preparar a las familias también es fundamental. “Generalmente son los familiares los que deben hacerse cargo de los pacientes con ELA, y no es fácil para cualquier persona que no tiene formación en el tema del cuidado o conocimientos en materia de salud.

La esposa de Tichauer, Evelyn Vogel, fue parte de una formación de cuidadores informales realizada por la casa de estudios. “Fue ejemplificador ver cómo sacarlo de la silla, llevarlo a la cama y si se cae, debo ponerme de rodillas, no tomarlo de un brazo para levantarlo, sino que abrazarlo por debajo de los hombros.

A pesar de las complejidades diarias, lo que más le preocupa es el desgaste que puede producir a su familia. “Yo digo ¿cómo preparar a mi gente más que a mí? Yo estoy preparado para lo que venga. No quiero ningún remedio paliativo, porque podré quedar postrado un tiempo y no quiero extender eso a costa de cualquier medida terapéutica.

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Unas de las personas más famosas que sufrió esta enfermedad fue el célebre científico Stephen Hawkins. El británico fue diagnosticado a los 21 años y los médicos le dieron solo dos años de vida. Sin embargo, Hawking vivió con la extraña enfermedad durante 54 años.

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