Pastelería Vegana en Puente Alto: Opciones Deliciosas y Conscientes
A través de los años, el veganismo se ha vuelto un estilo de vida para muchas personas, y la comuna de Puente Alto no se queda atrás. Gracias a que el veganismo se ha hecho más presente, cada vez hay más opciones para que las y los puentealtinos puedan deleitarse con sabores sin causar daño a los animales. Te dejamos 3 opciones de lugares donde puedes comprar dulces veganos en la comuna:
Opciones de Pastelería Vegana en Puente Alto
1. Aflora Repostería
Su creadora es Rocío Quinteros, pero le gusta que la llamen Chío. Rocío viene a Puente Alto desde Renca, lugar donde está realizando este oficio.
Cuentan con un catálogo amplio de tartaletas que parten desde los 18.000 pesos, tortas que parten desde los 22.000 pesos desde 10 a 30 porciones aproximadamente, kuchen, brownies, etc.
¿Cómo nace Aflora Repostería?
“Este emprendimiento nace desde la necesidad económica durante la pandemia en invierno del 2020, y también desde la poca oferta a un precio justo de pasteles y preparaciones dulces veganas“.
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2. Yuuki Vegan
La persona detrás de este emprendimiento es una aficionada por la comida vegana, Ania pero conocida como An, 25 años, de profesión Ingeniera en Prevención de Riegos, actualmente emprendedora, vegana antiespecista y feminista, amante del ciclismo, la mayor de cuatro hermanos y puentealtina desde los 8 años.
Pan de pascua y alfis veganos son algunos de los productos que ofrece.
¿Cómo nace Yuuki vegan?
“En abril del 2021, plena pandemia, me encontraba con licencia médica por estrés laboral y tratamiento psicológico, lo cual me llevo a encontrar un escape en los grupos ciclistas de la comuna y empezar a salir en horario deportivo, como este era muy temprano muchos iban sin desayuno o sin la posibilidad de comprar en algún negocio algún alimento saludable, empecé con las barritas crudiveganas energéticas especiales para esos momentos.
Luego al recibir más apoyo e ideas de nuevos productos, veganicé algunos dulces tradicionales y fui ampliando mi catálogo hasta el día de hoy que incluí propuestas navideñas como “pan de pascua” y más“.
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¿Por qué es importante el veganismo para ti?
“En un inicio para mí era solamente seguir solo una alimentación en base a plantas y en el transcurso del tiempo fui tanto conciencia que no tan solo en la industria de la alimentación se explotan a los animales, si no que en todas las industrias. Volverme vegana es una de las decisiones más importantes en mi vida, considero que el veganismo actualmente es un pilar fundamental en mi emprendimiento, nosotros somos la voz de los animales, a través de la alimentación vegana seguiremos creciendo tanto en infraestructura como informando a todos nuestros clientes para que se unan a elegir productos basados en plantas sin crueldad”.
3. Goat Coffe Bar
Quienes fundaron esta cafetería son Jazmín Laines con su pareja Héctor González, que comenzaron con un local pequeño y hoy cuentan con una cafetería espaciosa, con lugares para comer en grupo y pasar el rato.
Cuentan con cajitas, promociones, etc. Para servir o llevar. Tienen variedades como pie de maracuyá, galletas de pistacho, brownies, crinkle cookies, entre otros.
¿Cómo nace Goat Coffe Bar?
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“La idea de esta cafetería nace por la necesidad de encontrar un buen café, el chileno en general no está muy acostumbrado a tomar café de calidad, y nosotros siempre teníamos que salir de Puente Alto para tomar buen café, así que decidimos armar este emprendimiento para entregarle a la gente de la comuna un buen café de calidad sin tener que ir lejos”. comentó Jazmín Laines dentro de nuestros registros de Portal Puente Alto.
“Tenemos diferentes cosas veganas como galletones, empanadas veganas, leche vegetal, tortas veganas, té chai, entre otros”.
Espacio de la cafetería.
Además de estos establecimientos, existen otras opciones de tortas a pedido, pingüinos o alfis veganos, brownies, kuchen entre otras, ofrecidas por emprendedores locales con ingredientes sin origen animal.
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