Productos Efectivos para Quemar Grasa y Bajar de Peso: ¿Realidad o Mito?
La búsqueda de métodos efectivos para quemar grasa y bajar de peso es una constante, especialmente con la proximidad del verano. Sin embargo, es crucial discernir entre las promesas publicitarias y la realidad científica. Este artículo explora los diferentes productos y enfoques disponibles, analizando su efectividad, riesgos y alternativas saludables.
QUEMADORES DE GRASA - ¿Debes usarlos? Cómo y cuándo
¿Qué son los Quemadores de Grasa?
Los quemadores de grasa son suplementos dietarios que pueden contener productos naturales o artificiales. Se promocionan como una ayuda para personas con obesidad que buscan perder kilos y mejorar su figura. Entre los ingredientes comunes se incluyen la cafeína, el extracto de té verde y la carnitina, según explica el doctor Rodrigo Troncoso, subdirector del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la U.
Sin embargo, desde un punto de vista médico, la doctora Karin Papapietro, nutrióloga e integrante de Grupo Transdisciplinario para la investigación, docencia y extensión en Obesidad de Poblaciones (GTOP), afirma que “los quemadores de grasa no existen, no existe un medicamento que queme grasa. El tejido adiposo debe ser metabolizado para que disminuya su espesor y su cantidad, y eso lo hace el cuerpo a través de un montón de reacciones bioquímicas".
Efectos Prometidos y Riesgos Potenciales
El doctor Troncoso señala que se atribuyen diversos beneficios a estos productos, como la disminución del apetito, el incremento del metabolismo y la reducción de la absorción de grasa. No obstante, advierte que estos productos no están regulados por la FDA (U.S Food and Drug Administration) en Estados Unidos ni por el Instituto de Salud Pública (ISP) en Chile, agencias encargadas de verificar la efectividad de los medicamentos.
La doctora Papaprieto advierte sobre la creencia errónea de que estos productos "deshacen" la grasa localizada. "Por lo tanto, no hay razón para tomar estos productos en las personas que quieren disminuir su peso, eso es un engaño”. Además, subraya el peligro de administrar estos productos a niños, ya que pueden aumentar la presión arterial y los latidos cardiacos.
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Medicamentos para la Obesidad: Wegovy, Ozempic, Zepbound y Mounjaro
Mientras que algunos pacientes consideran medicamentos como Wegovy, Ozempic, Zepbound y Mounjaro para tratar la obesidad, los expertos dicen que las opciones no son tan simples. Actualmente, existen dos medicamentos potentes para ayudar a las personas con obesidad a perder peso: la semaglutida (vendida como Wegovy para la obesidad y como Ozempic para la diabetes) y la tirzepatida (vendida como Zepbound para la obesidad y como Mounjaro para la diabetes).
Un estudio reciente sugirió que las personas perdieron más peso usando Mounjaro que Ozempic, lo que plantea la pregunta de cuál es la mejor opción. Sin embargo, la Dra. Diana Thiara, directora médica de la clínica de pérdida de peso de la Universidad de California en San Francisco, advierte que toda la información disponible proviene de “estudios con muchos fallos”.
Limitaciones de los Estudios Comparativos
La Dra. Susan Z. Yanovski, codirectora de la Oficina de Investigación de la Obesidad del Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, señala las dificultades inherentes en la utilización de registros médicos electrónicos, como la falta de información sobre las razones por las que los pacientes tomaban los medicamentos y las dosis utilizadas.
Es importante destacar que los ensayos clínicos de los fármacos mostraron diferencias en la pérdida de peso. Novo Nordisk informó que los participantes que tomaron Wegovy perdieron el 14,9% de su peso corporal después de 68 semanas, mientras que Eli Lilly dijo que los participantes que tomaron Zepbound perdieron el 20,9% después de 72 semanas con una dosis de 15 miligramos. Sin embargo, estos no fueron estudios comparativos directos.
Factores a Considerar al Elegir un Medicamento
- Cobertura del seguro médico: Algunas aseguradoras pagarán por uno pero no por el otro, o insistirán en que los pacientes comiencen con Wegovy antes de considerar Zepbound.
- Experiencia del médico: Wegovy ha existido por más tiempo, y la semaglutida ha demostrado reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Beneficios adicionales: Wegovy ha demostrado mejorar el funcionamiento físico en personas con obesidad e insuficiencia cardíaca, mientras que Zepbound puede ayudar con la apnea del sueño y reducir la presión arterial.
- Respuesta individual: Algunas personas pueden responder mejor a la semaglutida, mientras que otras pueden beneficiarse más al cambiar a tirzepatida.
La Dra. Thiara enfatiza la importancia de establecer objetivos realistas con los pacientes, priorizando la salud sobre la "talla 2".
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Precauciones y Efectos Secundarios
Al comenzar a tomar un medicamento contra la obesidad, los médicos suelen recetar una dosis baja y luego la van aumentando para minimizar los efectos secundarios, como las náuseas y los vómitos. Es importante tener en cuenta que la disponibilidad de estos medicamentos puede variar debido a la alta demanda y las limitaciones en la producción.
El Futuro de los Medicamentos para la Obesidad
Se espera que los fármacos en desarrollo sean aún más potentes para provocar la pérdida de peso. Los economistas predicen que, con más fármacos disponibles, los precios bajarán y las restricciones de suministro se aliviarán. Los médicos anticipan que la decisión de qué medicamento recetar será aún más compleja, pero ven esto como un avance positivo en el tratamiento de la obesidad.
Liraglutide y Semaglutide: Inyecciones para Bajar de Peso
Las inyecciones de los fármacos liraglutide y semaglutide, utilizados para tratar la diabetes tipo 2, también han ganado popularidad para la pérdida de peso debido a que son reguladores fisiológicos del apetito. El Dr. Juan Carlos Vega, nutriólogo de CLC, explica que estos fármacos pertenecen a la familia del GLP-1, que actúa en el centro de control del apetito a nivel cerebral, reduciendo la sensación de apetito y provocando saciedad precoz.
Sin embargo, es importante tener en cuenta las posibles desventajas. Uno de los laboratorios que comercializa el medicamento advierte que podría causar efectos secundarios graves, entre ellos, posibles tumores tiroideos e incluso cáncer. También puede provocar inflamación del páncreas (pancreatitis), cambios en la vista, bajo nivel de azúcar en la sangre (hipoglucemia), insuficiencia renal, reacciones alérgicas graves, problemas de la vesícula biliar, náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago y estreñimiento.
El Problema de la Automedicación y los Suplementos "Milagrosos"
Ante la creciente prevalencia de la obesidad, el consumo de medicamentos para bajar de peso ha aumentado preocupantemente en los últimos años. Valeria Jorquera, académica de la Escuela de Química y Farmacia de la U, explica que “muchas personas tratan de revertir su sobrepeso y obesidad a través de la automedicación, muchas veces se recurre a medidas desesperadas y a formulaciones ‘milagrosas’ para perder peso rápidamente y sin sacrificios”.
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Entre los fármacos más utilizados para la reducción de peso en Chile se encuentran la Fentermina, Lorcaserina, Orlistat y múltiples formulaciones clasificadas como suplementos naturales. El Orlistat actúa impidiendo la absorción de grasas. Además, en el mercado nacional se comercializan suplementos alimenticios que sugieren reducciones milagrosas sin tener respaldo científico que avalen sus propiedades.
¿Son Efectivos los Quemadores Naturales de Grasa?
Pía Placencia, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, recomienda llevar una vida saludable y acompañada de deporte. A pesar de que algunos estudios sugieren beneficios en el consumo de ciertos alimentos como el limón, el jengibre u otros, no se pueden recomendar a la población por falta de mayor calidad de la evidencia.
Otros alimentos que podrían ayudar en el proceso son los pescados con alto contenido en omega 3, como el jurel, u omega 3 de semilla de linaza o chía. También se deben consumir verduras de hoja verde como berros, espinacas, apio, espárragos, o ajo, jengibre, canela, almendras, todas ellas consumidas en crudo.
Placencia aclara que no existen los milagros, alimentos que, de forma rápida, permitan bajar de peso. Respecto de los aceleradores del metabolismo o pastillas quema grasa, no los recomienda. “Es mejor incorporar en la alimentación quemadores de grasa natural como la pimienta cayena, alcachofa y el té verde. En el caso que se quiera consumir pastillas termogénicas, siempre deben ir acompañadas con una dieta balanceada y actividad física regular, pero lo ideal es que la indicación de la suplementación sea supervisada por profesionales en cuanto a la cantidad/dosis, tipo de pastilla y duración, nunca se debe sobrepasar la indicación diaria para acelerar su efecto y no deben ser consumidas por más de 30 días".
Riesgos y Falta de Evidencia Científica
El término “quemador de grasa” se utiliza para describir suplementos nutricionales que contienen ciertos ingredientes que supuestamente aumentan el metabolismo de las grasas, la pérdida de peso, la oxidación de grasas durante el ejercicio o de alguna manera provocan adaptaciones a largo plazo que promueven el metabolismo. Los quemadores de grasa tienen un efecto termogénico, es decir, que trabajan sobre la capacidad del cuerpo de producir calor, aumentando la temperatura corporal a través de diversas acciones sobre el metabolismo.
Actualmente no existe ningún tipo de evidencia científica que respalde el real funcionamiento de los quemadores de grasa, por lo cual, el llamado es a no consumir este tipo de productos. Diferentes estudios han demostrado que la cafeína aumenta la movilización de las grasas desde los tejidos, sin embargo, es importante comprender que esto “no significa que estas grasas vayan a ser utilizadas y si se consume la misma cantidad de calorías esta grasa volverá a depositarse, lo mismo ocurre con el té verde.
Según los especialistas, la lista de suplementos para quemar grasas está impulsada por la industria y es probable que siga creciendo a un ritmo que no es, ni puede ser igualado por un aumento similar en la base científica.
Resumen de Productos y Consideraciones
La siguiente tabla resume algunos de los productos mencionados y las consideraciones clave:
| Producto | Tipo | Efectos Prometidos | Riesgos/Consideraciones |
|---|---|---|---|
| Quemadores de Grasa (Cafeína, Té Verde, Carnitina) | Suplementos Dietarios | Disminución del apetito, incremento del metabolismo, reducción de la absorción de grasa | No regulados por agencias de salud, falta de evidencia científica, posibles efectos secundarios |
| Wegovy (Semaglutida) | Medicamento | Pérdida de peso significativa | Posibles efectos secundarios, costo, disponibilidad limitada |
| Ozempic (Semaglutida) | Medicamento | Control de la diabetes, pérdida de peso | Posibles efectos secundarios, costo, disponibilidad limitada |
| Zepbound (Tirzepatida) | Medicamento | Pérdida de peso significativa | Posibles efectos secundarios, costo, disponibilidad limitada |
| Mounjaro (Tirzepatida) | Medicamento | Control de la diabetes, pérdida de peso | Posibles efectos secundarios, costo, disponibilidad limitada |
| Liraglutide y Semaglutide (Inyecciones) | Medicamentos | Reducción del apetito, saciedad precoz, pérdida de peso | Posibles efectos secundarios graves (tumores tiroideos, pancreatitis, etc.), costo |
| Fentermina, Lorcaserina, Orlistat | Medicamentos | Reducción de peso | Requieren supervisión médica, posibles efectos secundarios |
| Alimentos "Quemagrasas" Naturales (Limón, Jengibre, Té Verde) | Alimentos | Potencialmente beneficiosos para el metabolismo | Falta de evidencia científica sólida, deben ser parte de una dieta equilibrada |
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