¿Qué leche de fórmula engorda más a los bebés?
La obesidad infantil es un problema creciente en muchos países. Un estudio reciente reveló que un 20,7% de los niños de entre tres y cinco años participantes en un programa contra la obesidad infantil presentaban sobrepeso u obesidad.
En este contexto, es crucial entender cómo la alimentación temprana, especialmente la leche de fórmula, puede influir en el peso futuro de los niños. Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition sugiere una relación entre el contenido de proteínas en las leches de fórmula y el riesgo de sobrepeso y obesidad en los niños.
La relación entre las proteínas en la leche de fórmula y el sobrepeso
El estudio, que siguió a un grupo de 1.678 niños nacidos en varios países europeos, dividió a los bebés en dos grupos: aquellos que recibían leche de fórmula y aquellos que eran amamantados. Los bebés alimentados con fórmula se dividieron a su vez en dos grupos, uno que recibía leche con bajo contenido en proteínas y otro con contenidos mayores. Los resultados sugieren que a mayor contenido de proteínas en la leche de fórmula, mayor es el riesgo de sobrepeso y obesidad en el futuro.
“A partir de estudios epidemiológicos sabíamos que había una relación entre los que tomaban los bebés y su obesidad futura, pero no sabíamos si se trataba de una relación causal o casual”, dice Escribano.
En los adultos ya se había relacionado una mayor ingesta de proteínas con mayor propensión al sobrepeso, dice Gerardo Varela, catedrático de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo, pero eso tenía “una explicación relacionada con los hábitos: el que tiende a comer mucha proteína, en general se alimenta mal”.
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Pero esta explicación no se puede aplicar a los bebés, ya que prácticamente todos toman un mismo alimento: leche, aunque sea de distintas fuentes. Por eso los estudios se centraron en buscar qué componente era diferente y condicionaba los resultados futuros.
“La EFSA [Agencia Europea de Seguridad Alimentaria] permite que estas tengan en su composición desde 1,8 gramos por cada 100 kilocalorías de proteína a casi el doble, 3,5”, explica Javier Daroca, responsable científico de Nutrición Infantil de Nestlé. Este tipo de estudios ha llevado a los fabricantes a intentar ajustar sus contenidos al mínimo, para cumplir las necesidades nutricionales de los bebés evitándoles las complicaciones futuras.
“De momento, los estudios son epidemiológicos, estadísticos”, insiste Varela. Es decir, no hay un mecanismo científico descrito que explique lo que sucede. En los adultos, normalmente, los malos hábitos van todos juntos: el que come peor no suele hacer ejercicio, por ejemplo.
Escribano apunta a que puede haber un componente en “la cualidad de las esas proteínas”. Daroca indica que en Nestlé, por ejemplo, se le añaden aminoácidos esenciales a los preparados, como el triptófano. Se llaman aminoácidos a los elementos -los 21 tipos de eslabones- que forman las proteínas.
De ellos, hay nueve que se consideran esenciales porque el organismo humano no es capaz de producirlos. El cuerpo los necesita, pero debe adquirirlos mediante la ingesta de alimentos que sí los contengan. Otros cuatro no son esenciales, y se fabrican con facilidad en el cuerpo.
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Parece que el cuerpo desarrolla una especie de memoria, de habituación a un tipo de dieta y que luego arrastra los efectos.
El tamaño del biberón y el riesgo de obesidad
Otro factor que puede influir en el peso de los bebés alimentados con fórmula es el tamaño del biberón. Un estudio sugirió que dar fórmula a los bebés con un biberón grande podría ponerlos en un riesgo más alto de un aumento de peso y de una proporción entre el peso y la estatura mayores de lo normal.
Casi la mitad de los padres usaban un biberón «grande», que se definió como uno con capacidad de 6 onzas (177 mililitros) de fórmula o más.
El estudio concluyó que reducir el tamaño del biberón podría ser una forma de reducir la obesidad de inicio temprano.
La Dra. Elsie Taveras, profesora asociada de pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, en Boston, dijo que las mujeres eligen alimentar con biberón por varios motivos.
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Taveras alabó el estudio por su observación del control de la porción. Y sugirió que los padres trabajen con el pediatra de su hijo para comprender las señales infantiles de hambre y saciedad.
«Cada bebé come de forma distinta, pero a los 2 meses, ingieren unas 4 onzas (118 mililitros). Lo ideal es que, con un bebé pequeño, se llene un biberón con 4 onzas y ver si quieren más, y si es así, hacer más.
La importancia de la lactancia materna
La Academia Americana de Pediatría afirma que tanto la leche materna como la fórmula son seguras y saludables. Pero la academia sugiere amamantar exclusivamente durante el primer año, para la salud en general y para reducir el riesgo de obesidad.
«Soy pediatra, y dar el seno es una prioridad», afirmó Wood.
En este contexto y frente a la nueva realidad nutricional -en términos generales, el 75% de la población presenta obesidad o sobrepeso-, el Ministerio de Salud ha emprendido una revisión al Programa Nacional de Alimentación Complementaria, que consta de la entrega de distintas fórmulas a la población más vulnerable: lactantes, niños menores de seis años y embarazadas.
“La lactancia materna es uno de los pilares más importantes, puesto que al ser exclusiva y cuando llega hasta los seis meses o más, está demostrado que disminuye la posibilidad de obesidad en los menores”, dice Daza.
¿Qué considerar al elegir una leche de fórmula?
Antes de comenzar, hay que entender por qué las leches de fórmula para bebés son recomendadas, pues existen dos razones, una de ellas es para aquellos bebés que no han podido tomar leche materna y tiene necesidades nutricionales, y el otro caso, son niños que no se sacian completamente a pesar de tomar leche materna.
Ten en cuenta que antes de elegir la leche que tu bebé consumirá, debes consultar a un profesional de la salud para que te indique las necesidades especiales de nutrición que requiere tu hijo, pues aunque la lactancia materna es la mejor, no debes deprimirte, pues en Nutrihouse te entregamos una gran variedad de productos Similac con fórmulas especiales que podrán satisfacer las necesidades alimenticias de tu hijo, entregando una solución más óptima para entregar un alimento para regímenes especiales, con los nutrientes necesarios en su primer año de vida.
Para los casos mencionados anteriormente existe la fórmula infantil de 0 a 6 meses de vida, mejor conocida como leche de inicio, su nombre es Similac 1. Esta fórmula está indicada para recién nacidos de 0 a 6 meses, está diseñada para una buena tolerancia de los bebés recién nacidos, ya que contienen proteínas, vitaminas y minerales necesarios que tu bebé puede asimilar sin ningún problema.
Pero todo dependerá de la tolerancia de tu bebé, pues si notas que no la tolera, tiene cólicos y problemas estomacales, debes consultar a tu doctor, uno de los productos más recomendados para lactantes con trastornos intestinales es Similac Total Comfort, gracias a sus propiedades especiales a base de proteínas parcialmente hidrolizadas, cosa que Similac 1 no tiene.
La fórmula Similac Total Comfort es para lactantes de entre 1 y 3 años, dentro de sus propiedades se encuentra AA, DHA Omega 3 y 6, libre de oleína de palma, Antioxidantes y Prebióticos, además de tener bajo contenido de lactosa, provocando una fácil digestión al igual que las evacuaciones, especial para lactantes con necesidades especiales que requieren un mínimo de lactosa.
Tabla comparativa de fórmulas lácteas
| Fórmula Láctea | Edad Recomendada | Características |
|---|---|---|
| Similac 1 | 0-6 meses | Proteínas, vitaminas y minerales esenciales. |
| Similac Total Comfort | 1-3 años | Proteínas parcialmente hidrolizadas, AA, DHA Omega 3 y 6, bajo contenido de lactosa. |
| NAN COMFORT EXPERTPRO 1 y 2 | 0-12 meses | Probióticos L. Reuteri, proteína parcialmente hidrolizada OPTIPRO® HA, DHA-ARA, HMO (2'FL). |
| NAN COMFORT EXPERTPRO 3 | A partir de 1 año | Probióticos L.Reuteri, proteína parcialmente hidrolizada OPTIPRO® HA, DHA-ARA y Magnesio. |
| NAN 3 Supreme OPTIPRO | A partir de 1 año | Probióticos, oligosacáridos y hierro. |
| NAN 3 Optipro | A partir de 1 año | HM-O, Probióticos L. rhamnosus y B. longum, Proteína optimizada y ácidos grasos esenciales DHA. |
| NAN HA | Desde el nacimiento | Para lactantes con riesgo de alergia a la proteína de leche de vaca. No contiene sacarosa. |
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