Receta Fácil de Nachos Veganos: ¡Una Delicia para Todos!
Los nachos son una excelente merienda, aperitivo de fiesta o incluso una cena informal entre semana, que en pocos minutos tendrás lista. Quise hacer un plato del gusto de todos y que mi hija que sólo come verduras y cosas de mar pudiera comer y salió esta opción vegana que nos gustó mucho a todos.
Para celebrar el #nachosday unos nachos vegetarianos. Y para celebrar este #vivaméxico no podían faltar unos riquísimos nachos con todo!! Además, vamos a tener opciones para todos los gustos: vegetarianas, libres de gluten, veganas y con carnes. ¡Suena el silbato para cocinar!
APRENDE A PREPARAR NACHOS CASEROS CON QUESO VEGANO
Ingredientes Clave para Nachos Veganos
Aquí te presento los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta vegana:
- Tortillas de maíz
- Aceite de oliva
- Comino
- Pimentón
- Sal
- Ajo en polvo
- Queso cremoso tipo Cheddar en su versión vegana
Preparación de los Doritos Caseros Veganos
Y ya tenemos unos riquísimo doritos caseros!!! A disfrutar...!!!! (y si es con un buen vaso de cerveza o fernet... MEJOR!! En un recipiente de vidrio colocamos el aceite, el comino, el pimentón, la sal y el ajo en polvo. Por último los colocamos sobre una bifera lisa o una sartén de fondo grueso y los cocinamos a fuego medio/bajo hasta que estén bien sequitos.
Aquí te presento una tabla con los tiempos de cocción y preparación para los nachos:
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| Paso | Descripción | Tiempo |
|---|---|---|
| Preparación | Mezclar los condimentos con las tortillas cortadas. | 15 minutos |
| Cocción | Cocinar en sartén o bifera hasta que estén crujientes. | 20 minutos |
| Congelación (opcional) | Poner en el congelador para darles una textura más crujiente. | 1.5 horas |
Consejos y Datos Útiles
- Con respecto a los condimentos: Esto depende de cada uno. A mi me gusta con mucho sabor, por eso puse bastante condimento.
- No tienen todos esos condimentos? Lo básico que necesitan para darle sabor Doritos es: Pimentón y ajo en polvo.
- Si ustedes hacen nachos con 10 o 12 tapas de tacos, ahí les recomiendo hacerlos en el horno. Vuelcan los nachos (ya condimentados) en una asadera y la llevan al horno a fuego alto. Los cocinan unos 10 minutos y luego los dan vuelta. Cocinan otros 10 minutos y listo!
- Si se humedecen no hay problema!
- Para que sea sano les recomiendo siempre utilizar aceite de oliva. Yo sé que es caro, pero como utilizan un poquito... vale la pena!
Acompañamientos Perfectos para tus Nachos Veganos
Tip: Durante la hora y media que ponen a congelar pueden preparar las salsitas para Nachos! Aquí les dejo algunas recetas: Salsitas para Nachos.
Opciones Veganas Adicionales
Si hablamos de hinchas que no pueden comer gluten y que tienen una alimentación vegetariana, también debemos tener opciones para los veganos. En el fútbol, así como en Recetas Nestlé®, hay espacio para todos.
- Garbanzos crujientes: Un snack fácil y perfecto para compartir. Estos garbanzos son muy sencillos, únicamente los mezclamos con nuestras especias preferidas y los llevamos a la freidora de aire.
- Canoas de pepino: El fútbol tiene su parte de elegancia, así que también podemos darle un pequeño giro con estilo a nuestros snacks. Las canoas de pepino son sencillas y se ven maravillosas. Nada más hay que cortar este vegetal por la mitad, sacar las semillas y usar nuestra creatividad para un relleno. Una excelente opción es aprovechar los frutos secos y las semillas.
- Hummus para untar: Muchas salsas y dips llevan algún lácteo para darle textura y sabor, pero el hummus es un untable que no necesita de estos ingredientes y puede ser totalmente vegano, pues su elemento principal son los garbanzos.
- Frutos secos: En realidad esta opción funciona para todo el mundo y puede ser la más sencilla de todas, pues ni siquiera hay que cocinar. Simplemente servimos una mezcla de frutos secos, como almendras, maní y pistachos.
Eso es todo por hoy, gente hermosa! Espero que les haya gustado esta receta de nachos o doritos SIN GLUTEN Y VEGANOS! Platos perfectos para compartir mientras celebramos los goles de los equipos.
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