¡Sopaipillas Veganas SIN Zapallo! 😱 La Receta Chilena MÁS FÁCIL y Deliciosa 🤤

Siempre existe una buena razón para disfrutar de unas deliciosas sopaipillas. Ahora que se acercan las fechas patrias, qué mejor excusa para tenerlas en nuestra mesa. En días con frío lo primero que se nos viene a la mente es preparar unas de estas. Para muchos esta receta se les hace complicada de disfrutar por su alto contenido de aceite. Afortunadamente, existen alternativas veganas y sin zapallo que son igual de deliciosas.

Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar sopaipillas veganas sin zapallo, perfectas para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes

600 grs aprox. de harina
Aceite vegetal para freír
Otros ingredientes (especificar)

Utensilios Necesarios

Olla
Procesador de alimentos o tenedor
Uslero (rodillo)
Tapa para cortar círculos
Sartén

Preparación Paso a Paso

Preparación de la masa: Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Pasa tu masa a una mesa enharinada y amasa por unos minutos.
Estirar la masa: Luego, con un uslero estira tu masa y corta círculos en ella, estirándola ni tan delgada ni gordita y con una tapa a la medida que desees, cortar círculos para que queden iguales.
Freír las sopaipillas: Calentar el aceite previamente y luego freír en abundante aceite las sopaipillas por ambos lados hasta que tomen un poco de color. Puedes freír por un tiempo de dos minutos por lado aprox.

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Servir: Una vez las sopaipillas están fritas son pasadas por esta salsa de chancaca cubriéndolas en su totalidad.

Consejos Adicionales

Consistencia de la masa: La masa debe tener la consistencia adecuada para poder estirarla sin que se rompa.
Reposo de la masa: Una vez que tengas la masa lista, déjala reposar durante al menos 30 minutos.
Estirar la masa: Para estirar la masa, es importante usar un rodillo, uslero o una prensa de masa. Coloca la masa sobre una superficie limpia y enharinada, y extiéndela hasta que tenga un grosor de alrededor de 1 cm.
Freír las sopaipillas: Calienta una sartén con aceite caliente o con manteca si lo deseas y fríelas hasta que estén bien doradas por ambos lados.

La sopaipilla es un alimento muy versátil y las puedes combinar que lo que más te guste, incluso, puedes hacer sopaipillas sin zapallo y quedarán igual de ricas.

Porciones: 10 unidades medianas.
Nivel de dificultad: Bajo