Técnico en Nutrición y Dietética a Distancia: Un Plan de Estudios Detallado
La Nutrición y Dietética se enfoca en la prevención y el cuidado de problemas de salud que se encuentran relacionados con la nutrición. Estudiar Nutrición y Dietética brinda la oportunidad de hacer una diferencia significativa en la vida de las personas, al tiempo que se desarrolla una carrera dinámica, gratificante y con diversas opciones laborales. Al estudiar Nutrición y Dietética en la USEK, te convertirás en un profesional altamente capacitado para transformar la vida de las personas a través de la alimentación.
¿Qué Aprenderás?
Aprenderás a evaluar el estado nutricional de individuos y comunidades, diseñar planes de alimentación personalizados y desarrollar estrategias innovadoras para prevenir y tratar enfermedades asociadas a la nutrición. Te formarás en la gestión de servicios de alimentación, adquiriendo herramientas para liderar equipos y optimizar la calidad de la nutrición en distintos entornos. Realiza atención dietética y dietoterapéutica de acuerdo con el diagnóstico alimentario nutricional, en distintas etapas del ciclo vital, en estado fisiológico o patológico tanto a nivel individual, colectivo o comunitario. Determina los requerimientos nutricionales de la población, a través de la evaluación a los distintos grupos etarios, en los estados fisiológicos y fisiopatológicos, para realizar prescripción dietética cuali-cuantitativa. Administrar servicios de alimentación colectiva en diversas empresas, ofreciendo productos gastronómicos y dietoterapéuticos. Controla la calidad de los alimentos, desde un punto de vista nutricional, higiénico y sensorial, a través del uso de tecnologías necesarias para el almacenamiento, conservación, elaboración, procesamiento y servicio de los alimentos, garantizando su inocuidad.
Características del Plan de Estudios
El plan de estudios rediseñado y en constante revisión permite ajustar la formación de profesionales de acuerdo a las necesidades del mercado laboral. Nuestro plan de estudios incluye desde el primer año asignaturas con actividades prácticas de complejidad progresiva, impartidas por equipos académicos altamente comprometidos con el aprendizaje de las y los estudiantes. La carrera tiene una duración de 5 semestres y contempla un total de 232 créditos mínimos y 4 créditos optativos. La instancia de práctica, es una actividad académica (asignatura) que se realiza en un centro de práctica externo y de la cual se obtiene una calificación final.
La columna "SCT." corresponde al Sistema de Créditos Transferibles que busca distribuir el trabajo académico de los estudiantes entre las diversas actividades curriculares.
El esquema de asignaturas es referencial y puede sufrir modificaciones.
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La carrera otorga el título profesional de Nutricionista al término del Plan de Estudio, con asignaturas que potencian competencias disciplinares y sociales a través de metodologías de aprendizaje activo participativas, con herramientas pedagógicas innovadoras y horas prácticas que se desarrollan simulando entornos reales en los laboratorios propios de la Carrera y con aproximamiento a su rol profesional en los Centros de Práctica en convenio, que permiten al estudiante aplicar las competencias adquiridas en el aula.
¿Dónde Podrás Trabajar?
La carrera de Nutrición y Dietética ofrece un sinfín de áreas de especialización, como nutrición clínica, comunitaria, deportiva, en salud pública, en investigación y desarrollo, y en la industria alimentaria. El/la Nutricionista puede desempeñarse en instituciones públicas y privadas de salud y educación, empresas y servicios asociados al área de alimentos y nutrición, cumpliendo funciones de promoción y prevención en salud, asistencial, administrativa, educacional y de investigación.
El titulado de Nutrición y Dietética podrá ejercer sus funciones en instituciones de salud como hospitales, clínicas, consultorios, centros de salud familiar, centros médicos organismos públicos, jardines infantiles, colegios, hogares y centros de adultos mayores, empresas de Alimentación Colectiva, clubes, centros deportivos y gimnasios, centros de estética, entre otros. El titulado tiene competencias disciplinarias y técnicas necesarias para liderar la elaboración, ejecución y supervisión de proyectos en educación, salud y alimentación. Proporciona atención alimentario-nutricional integral a usuarios sanos y con patologías, sugiriendo la integración de terapias complementarias, promoviendo estilos de vida saludables.
Algunas opciones laborales incluyen:
- Centros de Salud y Hospitales: Podrás trabajar en hospitales, clínicas y centros de salud, desempeñándose como nutricionista clínico.
- Industrias Alimentarias: En la industria alimentaria, podrías trabajar en el desarrollo de productos alimenticios saludables, en el control de calidad o en el diseño de etiquetado nutricional.
- Instituciones Educativas y Comunitarias: Podrás trabajar en programas de educación nutricional en colegios, universidades, ONGs, y comunidades.
- Centros Deportivos y Gimnasios: Con la creciente importancia de la salud física y el bienestar, los nutricionistas tienen un rol clave en la elaboración de planes nutricionales para deportistas y personas que practican actividad física.
Infraestructura y Recursos
La carrera cuenta con laboratorios disciplinares que permiten la integración de las distintas áreas (laboratorio de bromatología, box de atención nutricional, ciencias de la dietética y composición corporal). Laboratorios de Ciencias Básicas: Anatomía, Microscopía, Química. Laboratorios Disciplinares: Composición Corporal, Ciencias de la Dietética, Bromatología y Box de Atención. El Hospital de Simulación de la Universidad Andrés Bello es un espacio que permite recrear de forma virtual cualquier instancia clínica a la que el estudiante se podrá ver enfrentado.
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Apoyo Financiero
En nuestra Universidad puedes estudiar con beneficios ministeriales, incluyendo la GRATUIDAD, que exime al estudiante del pago de la matrícula y el arancel durante la duración nominal de la carrera. Con nuestras becas internas podemos llegar a financiar hasta el 100% de la matrícula del primer año a aquellos estudiantes que hayan postulado por via centralizada y hayan obtenido un rendimiento destacado en el promedio PAES o en su posición de egreso de enseñanza media.
Pago de Matrícula: El pago de la matrícula se realiza via webpay al momento de efectuar el proceso de matrícula por la plataforma Banner. Pago de Cuotas de Arancel: Se realiza en línea por webpay a través de la plataforma Banner o puede pagarse presencialmente en las cajas de la Universidad.
* Aranceles pueden sufrir modificaciones
Nota: Se recuerda a los estudiantes que resulten beneficiados con gratuidad que, de conformidad a las exigencias y requisitos legales de dicho beneficio estatal, deben optar exclusivamente a carreras ofrecidas en formato presencial con las respectivas asignaturas impartidas bajo dicha modalidad (Si requieres más información sobre las asignaturas de esta carrera, consulta a través de nuestros canales de contacto).
Enfoque Social y Medioambiental
Para la Escuela de Nutrición y Dietética, la identificación e intervención temprana de factores de riesgo de malnutrición son una línea prioritaria en el combate contra la obesidad infantil. En el ámbito de la responsabilidad social y medioambiental, las pérdidas y desperdicios de alimentos constituyen un tema de especial interés académico y social por sus implicancias en la seguridad alimentaria y la nutrición y en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.
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