Ácido Linoleico Conjugado (CLA) para la Pérdida de Peso: ¿Realidad o Mito?
En la búsqueda constante de métodos efectivos para perder peso, el Ácido Linoleico Conjugado (CLA) ha ganado popularidad como un suplemento prometedor. Sin embargo, es crucial analizar la evidencia científica y comprender sus posibles efectos en la salud.
¿Qué es el Ácido Linoleico Conjugado (CLA)?
El CLA es una forma única del ácido graso esencial linoleico, que se encuentra naturalmente en la carne y los productos lácteos de animales alimentados con pasto. Descubierto en 1978 por Michael Pariza, Ph.D., el CLA ha demostrado tener propiedades potencialmente beneficiosas para la salud.
Ahora que el ganado se alimenta principalmente con granos, el CLA prácticamente ha desaparecido de los productos lácteos y la carne que consumimos.
Beneficios Potenciales del CLA
En estudios preliminares con animales y en probetas, el CLA ha mostrado evidencia de que podría reducir el riesgo de cánceres en varios sitios, incluyendo mama, próstata, colorrectal, pulmón, piel y estómago. Además, más de 200 estudios han sugerido que el CLA puede desempeñar un papel importante no solo contra el cáncer, sino también en la lucha contra la diabetes, la obesidad y el endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).
Los investigadores creen que el CLA ayuda a bloquear que las células grasas del cuerpo se llenen de grasa al interferir con una enzima almacenadora de grasa conocida como lipoproteína lipasa, así como al aumentar la sensibilidad de las células a la hormona insulina. También se cree que el CLA ayuda a quemar grasa al acelerar el metabolismo muscular y ayudar a aumentar la masa muscular magra.
Lea también: Visión Integral: Ácido Fólico y Peso
En un ensayo clínico, investigadores de la Universidad de Wisconsin reclutaron a 80 personas obesas y la mitad de ellas tomaron 3000 mg de CLA diarios, mientras que la otra mitad tomó un placebo. Todos fueron sometidos a un programa de dieta y se les animó a hacer ejercicio. La pérdida de peso fue aproximadamente la misma para ambos grupos, un promedio de 5 libras. Entonces, ¿por qué tomar CLA? Aquellos que tomaron CLA informaron menos fatiga, mareos y náuseas que aquellos que tomaron el placebo.
Pero, la verdadera ventaja fue que, mientras que las personas que tomaron el placebo recuperaron el peso principalmente como grasa, las personas que tomaron CLA que recuperaron peso lo hicieron principalmente como músculo magro y no como grasa. En otras palabras, el CLA promovió un aumento en la masa muscular magra y una disminución en el porcentaje de grasa corporal.
En un estudio de la Universidad de Suecia, se demostró que la suplementación con CLA ayuda a prevenir la recuperación de grasa corporal después de la pérdida de peso. El estudio fue una continuación de un año del estudio original de 12 meses, doble ciego, controlado con placebo de 180 sujetos con sobrepeso. En el primer año, los sujetos fueron asignados aleatoriamente a uno de tres grupos: placebo (aceite de oliva) o CLA. En la segunda fase de 12 meses del estudio, todos los sujetos tomaron suplementos de CLA como triglicéridos. La suplementación con CLA impidió que los sujetos en los dos grupos de CLA recuperaran el 8 por ciento de grasa corporal que perdieron en el primer año.
Varios estudios han demostrado que el CLA puede ayudar a las personas a perder peso y no solo a prevenir un efecto yo-yo de recuperar el peso perdido. Por ejemplo, en un estudio realizado en Taiwán en doce semanas de suplementación con CLA (3000 mg diarios) y sin dieta ni plan de ejercicios, el CLA produjo una pérdida de peso de 1.5 libras, una pérdida total de masa grasa de 1.25 libras y una caída de -0.58% en el porcentaje de grasa corporal. Cuando los datos se examinaron en sujetos más pesados (es decir, IMC superior a 27), el CLA produjo cambios aún más significativos.
La dosis recomendada es de 1000 tres veces al día con dosis de hasta 6000 mg por día consideradas seguras. Obtener los 3000 mg de CLA solo de fuentes dietéticas no es posible. Una persona tendría que comer alrededor de 5.81 libras de carne de res molida fresca, 53 onzas de queso americano o 1.73 galones de helado de vainilla. Afortunadamente, el CLA está disponible como suplemento nutricional. Sin embargo, no todo el CLA es igual o está clínicamente probado. Para que sea efectivo, el CLA debe tener una proporción de 50:50 de dos formas muy importantes de CLA. No se han informado efectos secundarios o interacciones medicamentosas con la suplementación con CLA.
Lea también: Rejuvenecimiento Facial con Ácido Hialurónico
Estudios y Evidencia Científica
Una revisión sistemática de ensayos aleatorizados que compararon el efecto de los suplementos herbales con el placebo en la pérdida de peso encontró que el quitosano (-1,84 kg), el glucomanano (-1,27 kg) y el ácido linoleico conjugado (-1,08 kg) dieron como resultado una pérdida de peso significativa estadísticamente, pero no clínicamente, en comparación con el placebo.
«Los suplementos dietéticos y de hierbas pueden parecer una solución rápida a los problemas de peso, pero la gente debe ser consciente de lo poco que sabemos sobre ellos», añadió Bessell. «Se han realizado muy pocos estudios de alta calidad sobre algunos suplementos con pocos datos sobre la efectividad a largo plazo. Además, muchos ensayos son pequeños y están mal diseñados, y algunos no informan sobre la composición de los suplementos que se están investigando.
Riesgos y Efectos Secundarios
Una investigación reciente de científicos españoles reveló que el consumo regular de CLA puede producir efectos nocivos para la salud, como aumento del estrés oxidativo, exceso de glucosa en la sangre, resistencia a la insulina, pérdida del tejido graso en la cara y acumulación anormal de grasa en el hígado. Según José Martínez, líder del equipo de investigadores, el CLA "causa verdaderos estragos en el hígado de los ratones", provocando su inflamación y, en casos graves, la muerte de sus células.
El gastroenterólogo Waldo Gallardo recomienda ser cauto en su uso, evitando la automedicación y prefiriendo la indicación médica especializada, ya que no se conoce el real efecto que esta sustancia produce en ciertas formas de colesterol y en el hígado.
Alternativas Saludables para la Pérdida de Peso
Dieta para bajar de peso
En lugar de recurrir a los quemadores de grasa o suplementos como el CLA, se recomienda adoptar un enfoque más saludable y sostenible para la pérdida de peso. Esto incluye:
Lea también: El ALA: ¿Un Ayudante para Bajar de Peso?
- Una dieta equilibrada y nutritiva.
- Ejercicio regular.
- Hábitos de autocuidado.
- Modelado de conductas saludables por parte de los adultos.
La Dra. Camila Oda sostiene que lo que hay que buscar es “cómo conseguimos que la persona se mantenga saludable dentro de la corporalidad que tiene.” En definitiva, lo que tenemos que buscar son “mejoras concretas en términos de salud, no en términos de peso.
Conclusión
Si bien algunos estudios sugieren que el CLA puede tener beneficios en la pérdida de peso y la composición corporal, la evidencia no es concluyente y existen riesgos potenciales para la salud. Es fundamental consultar a un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento y priorizar un enfoque integral que incluya una dieta saludable y ejercicio regular.
| Suplemento | Pérdida de Peso (kg) | Significación Clínica |
|---|---|---|
| Quitosano | -1.84 | No significativa |
| Glucomanano | -1.27 | No significativa |
| Ácido Linoleico Conjugado (CLA) | -1.08 | No significativa |
Publicaciones populares:
