Clavo de Olor para Adelgazar: Beneficios y Cómo Usarlo
El clavo de olor, conocido por su uso en la cocina, también ofrece beneficios para la salud, incluyendo el apoyo en la pérdida de peso. En la medicina tradicional, se ha valorado por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.
Beneficios del Clavo de Olor
El principal compuesto activo del clavo de olor es la curcumina, que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los estudios respaldan que la curcumina reduce la inflamación, incluso la asociada con la obesidad y el aumento de peso. Además, puede ayudar a regular el metabolismo, controlar el azúcar en sangre y reducir el estrés oxidativo.
La cúrcuma era utilizada antiguamente por la medicina para ayudar con la digestión, reducir la inflamación y dolores e, incluso, favorecer el adelgazamiento.
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Cómo Incorporar el Clavo de Olor en tu Dieta
Podrás sentir los efectos positivos de la curcumina consumiendo esta especia en cualquiera de sus formas y en distintas preparaciones. Aquí te mostramos algunas maneras de incorporarlo a tu dieta:
Comidas
El clavo de olor en polvo se puede añadir a una variedad de platos: puedes ponerlo en el arroz, sopas, guisos, etc. Le dará color a tu comida, pero también podrás aprovechar de todos los beneficios que ofrece. Además, el sabor es bastante sutil, por lo que puede ser buen acompañante para otras especias.
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Infusiones
Puedes preparar en casa y rápidamente un té de clavo de olor para incorporarla a tu dieta. Para ello, debes poner en una taza agua caliente, una cucharadita de clavo de olor en polvo y un poco de pimienta negra -compuesto esencial para mejorar su absorción en el cuerpo-. Puedes añadir jengibre, limón y miel a gusto.
Leche Dorada (Golden Milk)
Más conocida como Golden milk, es una forma muy popular para aprovechar los beneficios del clavo de olor: en una taza de leche (puede ser vegetal o sin lactosa), debes añadir una cucharadita de clavo de olor en polvo, un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo, una pizca de pimienta negra y un poco de miel o syrup. Calentar, mezclar y consumir.
Smoothies
Si eres de los que suelen desayunar un batido en la mañana o tomar uno en la tarde, después del entrenamiento, puedes añadir una cucharadita de clavo de olor en la mezcla. Te ayudará a mejorar la digestión.
Suplementos
Si te cuesta incorporar el clavo de olor a las comidas y prefieres una vía más directa y simple, hay algunas tiendas y farmacias que venden clavo de olor en cápsulas. Sin embargo, debes evaluar la dosis requerida con un médico tratante.
Precauciones
*El clavo de olor podría interactuar con algunos medicamentos, condiciones y enfermedades.
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