Calorías e Información Nutricional del Brócoli: Una Guía Completa
El brócoli es un vegetal crucífero altamente nutritivo, apreciado por su bajo contenido calórico y su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. Es un alimento versátil que puede ser incorporado en una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos, ofreciendo beneficios significativos para la salud.
Es habitual el uso de la caloría como término para expresar el poder energético de los alimentos. La definición técnica de caloría corresponde a una unidad de energía basada en el calor específico del agua.
Los seres vivos, necesitan energía para poder vivir. La alimentación es la principal fuente de energía en los seres vivos. La energía que los seres vivos necesitan se obtiene de los macronutrientes aportados por los alimentos que consume. Los hidratos de carbono aportan 4 calorías, los lípidos 9 calorías y las proteínas 4 calorías.
Las calorías (o energía) que se necesitan a lo largo del día se utilizan para el metabolismo basal, para el efecto termogénico de los mismos alimentos, para el trabajo muscular y el factor de injuria o factor de estrés. Además, el término caloría se emplea como un índice para medir la energía de los alimentos ingeridos y poder así planificar dietas que permitan la pérdida de peso corporal cuando se haya diagnosticado sobrepeso o el aumento del peso corporal, cuando se ha diagnosticado desnutrición o bajo peso.
Información Nutricional del Brócoli
A continuación, se presenta una tabla con la información nutricional aproximada de un brócoli entero (aproximadamente 500 gramos):
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NO COMAS BRÓCOLI sin antes SABER ESTO | Los beneficios del brócoli | Alimentación real saludable
| Nutriente | Cantidad por 500g (aproximado) |
|---|---|
| Calorías | Alrededor de 155 kcal |
| Grasas Totales | 1.7 g |
| Grasas Saturadas | 0.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 70 mg |
| Carbohidratos | 31 g |
| Fibra Dietética | 15 g |
| Azúcares | 6 g |
| Proteínas | 14 g |
| Vitamina A | Aproximadamente 30% del valor diario recomendado |
| Vitamina C | Más del 500% del valor diario recomendado |
| Calcio | Alrededor de 9% del valor diario recomendado |
| Hierro | Aproximadamente 6% del valor diario recomendado |
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar ligeramente según el tamaño y la variedad del brócoli.
Consideraciones Importantes
Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, fatsecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
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