Los cereales son un alimento básico en muchas dietas alrededor del mundo, apreciados por su conveniencia y versatilidad. Sin embargo, es crucial conocer su valor nutricional, especialmente en lo que respecta a las calorías y otros componentes importantes. A continuación, exploraremos la información nutricional de algunos cereales comunes para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu alimentación.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas, y se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. A pesar de que la información proporcionada se presenta de buena fe y se considera correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada bajo su propio riesgo.
Cereales para el desayuno
Información nutricional de cereales comunes
Zucaritas con y sin cuchara
A continuación, se presenta la información nutricional por porción (140 g) y por cada 100 g:
- Energía: 179 kcal por 100g, 128 kcal por porción
- Proteínas: 5.0 g por 100g, 3.6 g por porción
- Grasa total: 6.2 g por 100g, 4.4 g por porción
- Grasa saturada: 4.26 g por 100g, 3.04 g por porción
- Grasa monoinsaturada: 1.65 g por 100g, 1.18 g por porción
- Grasa poliinsaturada: 0.25 g por 100g, 0.18 g por porción
- Grasa trans: 0.14 g por 100g, 0.10 g por porción
- Colesterol: 18.8 mg por 100g, 13.4 mg por porción
- Hidratos de carbono disponibles: No especificado en el texto proporcionado.
- Azúcares totales: No especificado en el texto proporcionado.
- Sodio: No especificado en el texto proporcionado.
Yoghurt con cereal
Chocokrispis con y sin cuchara
Ingredientes Yoghurt (94%): Leche natural parcialmente descremada, crema de leche, azúcar, almidón de maíz modificado, sólidos lácteos, gelatina, agar, sorbato de potasio, cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus), saborizante artificial, saborizantes idénticos a natural, maltodextrina y vitamina D3.
Ingredientes Cereal (6%): Arroz, azúcar, cacao en polvo, carbonato de calcio, maltodextrina, sal, aceite vegetal, malta, vit. C, saborizante artificial, vit. E, saborizante natural, colorantes artificiales, hierro, zinc, vit. A, vit. B, vit. D y ácido fólico.
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Contiene gluten, elaborado en líneas que también procesan nueces.
Yoghurt con cereal (7%)
Ingredientes Yoghurt (93%): Leche natural parcialmente descremada, crema de leche, azúcar, almidón de maíz modificado, sólidos lácteos, gelatina, agar, sorbato de potasio, cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus), saborizante artificial, saborizantes idénticos a natural, maltodextrina y vitamina D3.
Ingredientes Cereal (7%): Maíz, azúcar, malta, sal, hierro, vit. D, vit. B12, vit. B1, vit. B6 y ácido fólico.
Contiene gluten, elaborado en líneas que también procesan nueces.
Ingredientes Comunes en Cereales
Muchos cereales contienen una mezcla de ingredientes que contribuyen a su valor nutricional y sabor. Algunos de los ingredientes más comunes incluyen:
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- Cereales: Harina integral de trigo, sémola de maíz, harina de arroz, harina integral de avena, harina integral de maíz.
- Azúcares: Azúcar, jarabe de azúcar moreno parcialmente invertido, jarabe de glucosa, jarabe de azúcar caramelizada.
- Aceites: Aceite de palma fraccionado.
- Aditivos: Almidón de trigo, almidón de maíz modificado, preservantes (como benzoato de sodio), reguladores de acidez (como ácido cítrico), colorantes (como annato).
- Vitaminas y minerales: Niacina, hierro, pantotenato de calcio, óxido de zinc, vitamina B1, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B2, vitamina D, vitamina B12, vitamina C, vitamina E.
Información nutricional detallada
A continuación, se presenta la información nutricional por porción (140 g) y por cada 100 g:
- Energía: 169 kcal por 100g, 121 kcal por porción
- Proteínas: 5.2 g por 100g, 3.7 g por porción
- Grasa total: 6.3 g por 100g, 4.5 g por porción
- Grasa saturada: 4.34 g por 100g, 3.10 g por porción
- Grasa monoinsaturada: 1.71 g por 100g, 1.22 g por porción
- Grasa poliinsaturada: 0.27 g por 100g, 0.19 g por porción
- Grasa trans: 0.17 g por 100g, 0.12 g por porción
- Colesterol: 15.5 mg por 100g, 11.1 mg por porción
- Hidratos de carbono disponibles: 23.1 g por 100g, 16.5 g por porción
- Azúcares totales: 12.3 g por 100g, 8.8 g por porción
- Sodio: 119 mg por 100g, 85 mg por porción
- Calcio: 155 mg (19% DDR) por 100g, 111 mg por porción
- Vitamina D: 1.8 µg (36% DDR) por 100g, 1.3 µg por porción
Tabla comparativa de información nutricional (por 100g)
| Nutriente | Cereal 1 | Cereal 2 |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 169 | 179 |
| Proteínas (g) | 5.2 | 5.0 |
| Grasa total (g) | 6.3 | 6.2 |
| Grasa saturada (g) | 4.34 | 4.26 |
| Hidratos de carbono (g) | 23.1 | No especificado |
| Azúcares (g) | 12.3 | No especificado |
| Sodio (mg) | 119 | No especificado |
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