Cómo adelgazar con jengibre: Beneficios y recetas
El uso del jengibre va más allá de utilizarse como una simple especia. Clasificado como un superalimento, el jengibre proviene de la familia de las zingiberáceas con orígenes en el sur de Asia y está cada vez más presente en nuestros platos y cocinas. Muchos nutricionistas recomiendan esta raíz por sus múltiples efectos saludables para nuestro organismo. Comer jengibre entrega beneficios continuos, como mejorar la digestión, reducir la inflamación del cuerpo, y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
El jengibre, un superalimento con múltiples beneficios para la salud.
Beneficios del jengibre para la salud
Contiene una gran concentración de nutrientes beneficiosos para la salud, como vitaminas, antioxidantes, aminoácidos y minerales. Entre sus beneficios, combate las nauseas, el mareo e incluso tiene propiedades antioxidantes.
- Favorece la pérdida de peso: el jengibre acelera el metabolismo y contribuye a quemar grasas.
- Mejora la digestión.
- Reduce la inflamación del cuerpo.
- Fortalece el sistema inmunológico.
Tipos de jengibre
El jengibre se puede consumir de muchas formas, dependiendo de tus preferencias:
- Jengibre fresco: es el más utilizado y se usa su raíz.
- Jengibre seco: su sabor y sus usos son parecidos a los del jengibre fresco, aunque debe remojarse antes de su utilización y aguanta más tiempo.
- Jengibre en polvo: se fabrica a partir del rizoma seco.
Te de Jengibre Para Adelgazar y Perder Peso
Recetas con jengibre para adelgazar
Incorporar esta especia en tu dieta diaria es sencillo y delicioso.
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Vinagre de manzana orgánico con cúrcuma y jengibre
Vinagre de manzana orgánico con cúrcuma y jengibre.
Este es un vinagre de manzana naturalmente fermentado y contiene la madre (así se llama a un tipo de sustancia que flota dentro del vinagre de manzana no filtrado y crudo y que está formado por diferentes aminoácidos). El vinagre de manzana es muy conocido por sus propiedades medicinales, dentro de las cuales se encuentran: ayuda a regular la glicemia, ayuda a perder peso, entre otras.
Usos:
- Si tomas un poco de vinagre de manzana diluido en un poco de agua antes de las comidas verás que mejora la digestión, evitando la acidez y el reflujo.
- Esta versión con cúrcuma y jengibre es ideal para tomar como un shot (mezclar una cucharada de vinagre de manzana + un vasito de agua) para potenciar el sistema inmunológico y ayudar a la desinflamación interna.
- Si vas a consumir una comida alta en azúcar y carbohidratos puedes tomar una cucharada de vinagre de manzana diluido en un vaso de 150-200 ml de agua para ayudar a que la glicemia no suba bruscamente.
Ingredientes:
Vinagre de manzana orgánico, jengibre orgánico, cúrcuma orgánica, saborizante natural ají picante.
Conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
Té de flor de Jamaica: Un complemento para desinflamar y adelgazar
Té de flor de Jamaica, una infusión con múltiples beneficios.
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Son muchas las personas que se sienten inflamadas o hinchadas en el abdomen después de cada comida (o incluso después de tomar agua). Este síntoma suele ser común cuando excedemos las porciones, no obstante, hay quienes lo sufren al alimentarse de forma normal. Aunque siempre será bueno consultar con un especialista si se vuelve una dolencia demasiado repetida, hay algunos métodos caseros que pueden ayudar a “desinflamarnos”, entre ellos, las infusiones de hierbas. Y hay una hierba en particular que se roba el protagonismo como la mejor solución para la hinchazón abdominal: el té de flor de Jamaica.
La nutricionista Laura Parada aseguró que el té de flor de Jamaica es absolutamente beneficioso para la salud humana. Esta hierba es originaria de África, no obstante, se cultiva en distintos países del mundo. La flor es de color rojo, y se le conoce como ‘rosa de Jamaica’ o, por su nombre científico, Hibiscus sabdriffa.
Propiedades del té de flor de Jamaica
- Sus propiedades antioxidantes protegen contra la agresión de los radicales libres, además de poseer propiedades antiinflamatorias que se deben a su contenido en polifenoles.
- Tiene ácidos de frutas que pueden “funcionar como un laxante”, además de “poseer efecto digestivo. Ayuda a combatir la acidez gástrica, espasmos estomacales, gastroenteritis y gases”.
- Contiene altos niveles de “hierro y vitamina C, minerales y antioxidantes como los polifenoles”.
- Tiene efectos diuréticos, lo que explica por qué puede ayudar a mejorar la función de los riñones.
- Contiene fenólicos y flavonoides que ayudan a disminuir la absorción de grasas en el intestino y “quemar” la grasa acumulada del organismo”.
Adicionalmente, esta infusión también se utiliza para aliviar distintos síntomas no solo de los problemas digestivos, sino resfriados, gripes, dolores menstruales, trastornos nerviosos, insomnio, entre otros. Incluso, hay personas que han asegurado poder bajar de peso gracias a que esta infusión puede acelerar el metabolismo y aumentar la sensación de saciedad después de comer, pues podría incidir en algunas hormonas relacionadas con el hambre, como la leptina y la grelina.
Cómo tomar el té de flor de Jamaica para desinflamarse y bajar de peso
Para aliviar los síntomas que promete curar, la infusión de Jamaica puede beberse tanto fría como caliente. Es perfecta para consumirla en forma de infusión, tanto fría como caliente, idealmente después de las comidas para aprovechar su efecto digestivo.
Aunque en algunos lugares ya se está comercializando el té de Jamaica en el formato de bolsitas de té en caja, también se puede encontrar como una hierba suelta. En este caso, puedes preparar el té de flor de Jamaica de esta manera:
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- Enjuagar las flores de Jamaica secas en agua fría, para así quitar cualquier suciedad o polvo que pueda tener.
- En una olla grande, hervir 1 litro de agua.
- Cuando esté hirviendo, añadir con cuidado las flores de Jamaica.
- Dejar que las flores hiervan a fuego medio durante 10 minutos aproximadamente.
A pesar de sus aportes, es importante consumir jengibre con moderación para evitar algunos efectos adversos como ardor estomacal o molestias gastrointestinales.
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