Dieta de la Guinda: Beneficios y Riesgos
Las guindas son frutas deliciosas, asociadas con la dulzura y la sensualidad. Su consumo es muy popular y existen muchas razones para incluirlas en tu dieta. A continuación, exploraremos los beneficios y consideraciones de la dieta de la guinda.
Beneficios de las Guindas
1. Apta para Diabéticos
Contrario a lo que se pensaba, las personas con diabetes pueden disfrutar de las guindas con moderación. La clave está en medir adecuadamente su ingestión, sin cometer excesos, ya que contienen una cantidad similar de azúcar a otras frutas.
2. Excelente para Embarazadas
Las guindas son una excelente adición a la dieta de una mujer embarazada, ya que aportan 50 mg de ácido fólico por cada 150 gramos. Esto representa un 10% de la cantidad requerida durante el embarazo.
3. Nutre y Cuida la Piel
Gracias a su alto contenido en antioxidantes, las cerezas ayudan a mantener la suavidad del cutis, además de hidratarlo intensamente. Si el tuyo está dañado o reseco, entonces no esperes más para consumir estos frutos. Verás la diferencia en poquísimo tiempo.
4. Espantan el Sueño
Estas delicias contienen melatonina, triptófano y serotonina, reguladores naturales de los ciclos del sueño y vigilia. Por eso, si tus horarios están cambiados, disfruta de estas maravillas sin culpa y ¡durante todo el día!
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5. La Cantidad Justa de Calorías
Si estás a dieta, llegó la hora de dejar de hacerle el quite a la cereza. Si bien es cierto que son muy dulces y ricas en azúcares, está comprobado científicamente que no exceden las calorías de otras frutas. Un puñado de cerezas (50 gramos) tiene sólo 24 calorías, así es que saboréalas y ¡deja a un lado todo tipo de “rollo”!
La Dieta de los Colores: Un Enfoque Integral
Tomando en cuenta la importancia de incorporar los sentidos, los especialistas recomiendan una dieta en base a “los colores “. Esta incorporaría todo tipo de alimentos beneficiosos.
La dieta de los colores consiste en mezclar llevar una vida más saludable y disfrutar de la comida sin sufrir hambre ayudando a modificar el metabolismo sin un gran esfuerzo.
El menú se divide en colores principales: rojo, verde, amarillo o naranjo, blanco y azul o morado. A lo largo del día, se debe consumir al menos un alimento de cada color, distribuidos entre desayuno, merienda, once y cena. Estos colores corresponden a frutas y vegetales que pueden ser combinadas con proteínas.
Alimentos Rojos
- Cuáles son: Tomate, frutilla, sandía, granada, frambuesa, guinda , cereza y pimentón.
- Beneficios:
- Son ricas en licopeno, uno de los antioxidantes más poderosos.
- Protegen del cáncer de próstata, estómago, mama, pulmón y cuello del útero.
- Protegen de enfermedades cardiovasculares.
- Estimulan el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico.
- Previenen daños en nuestro ADN.
- Mejoran la circulación de la sangre.
- Tienen un efecto depurativo eliminando las sustancias tóxicas de nuestro organismo.
- Protegen nuestra piel del sol.
- Mejoran el estado de ánimo.
- Reducen la hipertensión.
Alimentos Verdes
- Cuáles son: Kiwi, melón tuna, tuna, espinaca, acelga, lechuga, repollo ,espárrrago, brócoli, arvejas, habas, uvas.
- Beneficios:
- Poseen nutrientes esenciales que ayudan a controlar el peso.
- Ricos en fibra, ayuda a evitar el estreñimiento y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
- Alto contenido de vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico previniendo gripas y resfriados.
- Ayuda a disminuir el riesgo de presión alta, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas.
- Ricos en antioxidantes, por lo tanto, evitan el envejecimiento celular del organismo.
- Su presencia de antioxidantes ayuda a prevenir la aparición de ciertos tipos de cáncer.
- Su contenido alto de vitamina A ayuda a regenerar la piel, prevenir infecciones oculares, reparar tejidos infectados y regenerar tejidos.
- Poseen gran cantidad de calcio, esencial para mantener los huesos fuertes y sanos.
- Contienen ácido fólico, fundamental para las mujeres embarazadas o en lactancia.
- Son ricos en hierro, el mineral encargado de evitar la anemia y el cansancio, también ayuda a transportar el oxígeno a las células.
- Aumentan los niveles de energía.
Alimentos Azules y Morados
- Cuáles son: Moras, ciruelas, arándanos, higo, berenjena, betarraga, cebolla morada, uva.
- Beneficios:
- Previenen el cáncer.
- Previenen el envejecimiento.
- Favorecen la memoria.
- Previenen las enfermedades del corazón.
- Son ricos en antioxidantes.
- Mejora la salud ocular.
- Tiene propiedades antinflamatorias.
- Mejora el sistema inmune.
- Disminuye el colesterol.
Alimentos Blancos
- Cuáles son: Espárrago blanco, manzana, champiñón, pera, plátano, chirimoya, melón, puerro, cebolla, ajo, cebollín, coliflor.
- Beneficios:
- Nos ayudan a bajar la tensión arterial.
- Son alimentos ricos en fitoquímicos y potasio.
- Reducen los niveles de colesterol.
- Previenen la diabetes.
- Tienen propiedades antinflamatorias.
- Alto contenido en fibras.
- Combaten infecciones.
- Fortalecen el sistema inmune.
Alimentos de Color Naranja o Amarillo
- Cuáles son: Zanahoria, naranja, melón, zapallo, mandarina, damasco, durazno, mango, maracuyá, piña, limón, pimiento amarillo.
- Beneficios:
- Son ricos en pro-vitamina A, vitamina C, potasio y ácido fólico.
- Colaboran en la cicatrización de las heridas, conservan la juventud de la piel y refuerzan el sistema inmunitario.
- Ayudan a sanar heridas y mantener la piel saludable.
- Ayudan a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
- Tienen propiedades antioxidantes efectivas en la prevención de ateroesclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
- Favorecen la absorción de hierro.
- Mejoran la salud de la piel, ojos y cabello.
- Previenen enfermedades autoinmunes.
- Fortalecen el sistema inmunológico.
Cómo Organizar los Colores y Bajar de Peso
No es necesario que todas las comidas del día contengan todos los colores, aunque sería deseable. Con consumir al menos un alimento de cada color al día, podrás reducir tu peso y sentirse saludable.
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Los colores pueden repetirse en algunos platos. Lo importante es que exista esa variedad en que estén presentes todos durante el día.
Intenta comprar siempre frutas, vegetales y hortalizas frescos. No es aconsejable el consumo de productos en latas o envases de aluminio, ya que pierden sus propiedades, y las partículas del material de los envases podría contaminar el alimento.
Los vegetales y las frutas deben consumirse crudos preferiblemente. En caso de que se deban comer cocidos o al vapor, intenta sacarlos del agua antes de que comience a hervir. De esta manerael alimento mantiene sus propiedades muchas de las propiedades de sus nutrientes.
Los colores deben ser acompañados de proteínas y en caso que se quiera, carbohidrato( máximo media taza) Durante la cena, los carbohidratos se deben suprimir.
Ejemplo de Minuta
- Desayuno: Jugo de naranjas y leche con cereales
- A media mañana: 3 ciruelas
- Almuerzo: Pollo con arroz, más ensalada de lechuga y tomate.
- Once: Batido de leche con papaya
- Cena: Ensalada de berenjenas, zanahorias, ajo y tomates
Recuerda que puedes combinar estos alimentos como prefieras. Eso sí, no olvides que son estos los alimentos que deben ocupar la mayor parte del plato. Inmediatamente comenzarás a notar los cambios en tu cuerpo. Podrás sentirte con más energía, más liviano y sentirás que bajaste de peso de la manera más entretenida y sana.
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Te aconsejamos seguir esta dieta con un especialista que pueda ir evaluando los beneficios y cómo los niveles que están alterados, pueden ir regulándose.
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Estudio Sobre el Mantenimiento de la Pérdida de Peso
Un estudio reciente investigó los predictores del mantenimiento de la pérdida de peso en personas que habían participado en un programa comercial de control de peso. Entre 2019 y 2020, Weight Watchers invitó a participar en este estudio a miembros adultos que habían mantenido una pérdida de peso de al menos 9,1 kg (20 lb) durante al menos 1 año.
De 7.025 participantes que ingresaron al estudio, se excluyeron 4.004 individuos (57%) que no completaron los cuestionarios de 1 año y otros con peso inverosímil, dejando una muestra final de 2.843 participantes. La mayoría de los participantes eran mujeres (92%), blancos no hispanos (95%), casados (92%) y con educación universitaria.
En promedio, los participantes tenían un índice de masa corporal (IMC) de 35,9 (obesidad de grado 2) al inicio del programa Weight Watchers y un IMC de 26,7 cuando ingresaron al estudio actual. En promedio, los participantes habían perdido 25,5 kg (56 lb) y lo mantuvieron durante 3,5 años, cuando ingresaron al estudio de 1 año.
Al año de seguimiento, el 57% de los participantes había mantenido el mismo peso (dentro de 2,3 kg) que cuando se inscribieron en el estudio, y el 43% había ganado ≥ 2,3 kg. En promedio, quienes mantuvieron la pérdida de peso habían ganado 0,4 kg (0,88 lb).
Al inicio del estudio, en comparación con los que aumentaron de peso, los que mantuvieron la pérdida de peso eran en promedio mayores (58 frente a 52 años), tenían un IMC inicial más bajo (26 frente a 28) y mantuvieron la pérdida de peso durante más tiempo (4 frente a 3 años).
Al año, aquellos que habían mantenido su pérdida de peso tenían mayor autocontrol, afrontamiento psicológico, estrategias de actividad física, estrategias de elección dietética y hábitos alimentarios y de actividad física, y tenían menos iniciación a comer en ausencia de hambre.
| Característica | Mantuvieron la pérdida de peso | Aumentaron de peso |
|---|---|---|
| Edad promedio | 58 años | 52 años |
| IMC inicial | 26 | 28 |
| Duración del mantenimiento de la pérdida de peso | 4 años | 3 años |
Es importante destacar que, aunque el 43% de los participantes del estudio recuperaron más de 5 libras durante este estudio de 1 año, aún se mantuvieron en un 18% por debajo de su peso inicial, lo que indica que tuvieron gran éxito en la pérdida de peso.
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