La pandemia ha forzado a muchas personas a trabajar desde casa, lo que aumenta el sedentarismo y puede afectar nuestra salud. Sin embargo, existen maneras sencillas de mantenerse activo y quemar calorías, incluso durante la jornada laboral.
Aunque es difícil determinar el gasto energético exacto al caminar, especialmente si se considera una actividad de baja a mediana intensidad, se puede tener una idea al respecto. Además, mantenerse de pie prolongadamente quema más calorías que sentarse.
Para empezar, trata de añadir por lo menos de 30 a 60 minutos de pie durante el trabajo, tal vez alternando cada 15 minutos entre ponerte de pie y sentarte. Además, es bueno tomar recesos regulares de actividad o de tentempiés de ejercicio durante el día. Una opción de menor impacto sería dar unas cuantas vueltas caminando alrededor de tu casa.
El baile como ejercicio
El baile, como la cueca, es uno de los mejores ejercicios para desarrollar o mejorar la capacidad aeróbica. Humberto Castillo, director de la carrera de Entrenador Deportivo en UNAB Concepción, explica que la cifra “dependerá mucho del ímpetu de la persona que baila.
Castillo señala que, además de mejorar la capacidad cardiovascular, el baile mejora el estado de ánimo, ayuda a liberar tensiones, permite divertirse, compartir con otras personas que gustan de la danza y utilizar el tiempo libre. “Todas las personas pueden bailar cueca y cada uno aprenderá y desarrollará esta hermosa danza de acuerdo con sus habilidades”, asegura Castillo.
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En el caso de las mujeres que bailan cueca, es importante considerar qué zapatos usar. En el periodo inicial del aprendizaje se recomienda usar calzado bajo y de preferencia de suela, lo que facilita los desplazamientos. Luego, en la medida que va avanzando en su aprendizaje puede usar un taco mediano. No se recomienda usar un taco de mayor altura, ya que puede ser perjudicial a nivel óseo, articular y muscular, debido a que provoca “que todo el peso se transfiera a la planta anterior del pie y puede causar dolor y en el caso de las articulaciones puede sufrir una lesión a nivel del tobillo, rodilla y caderas.
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Consideraciones sobre las Fiestas Patrias
Sumando y restando, se calcula que los chilenos podrían llegar a aumentar hasta 5 kilos durante la celebración de Fiestas Patrias. Es que un menú sencillo de una empanada, un choripán, un pajarito y un vaso de terremoto, puede aportar cerca de 1500 calorías.
Lo ideal, dicen los especialistas, es no consumir en exceso todo lo que estas celebraciones ofrecen de la gastronomía chilena y si son cuatro días de celebración, es preferible ir probando diferentes platos por día y no todo de una vez.
Silvana Cisternas, académica de Nutrición y Dietética en la Universidad Andrés Bello explica que el aporte calórico promedio de una empanada de pino puede variar, dependiendo del tamaño y los ingredientes utilizados en su preparación. Sin embargo, si consideramos una empanada de pino (horneada), de aproximadamente 100 gramos y basada en ingredientes típicos, es de alrededor de 250 a 300 calorías. Esto incluye la masa de la empanada, el relleno de carne molida, cebolla, aceitunas, huevo duro y condimentos.
Los valores calóricos pueden variar según la receta específica y los ingredientes utilizados. La nutricionista entrega algunos valores promedios para ir teniendo en cuenta, pero, recalca, pueden variar, dependiendo de qué los acompañemos. Por ejemplo, en el caso del choripán agregar salsas y condimentos (como pebre, mayonesa, kétchup, etc.), pueden aportar calorías adicionales, dependiendo de la cantidad y el tipo.
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Aporte calórico de comidas típicas (aproximado)
| Comida | Calorías (aprox.) |
|---|---|
| Empanada de pino (100g) | 250-300 |
| Choripán | Variable (depende de los ingredientes) |
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