¿Cuántas calorías tiene Choco Krispis con leche? Información nutricional detallada
En Chile, ha habido un aumento en la obesidad infantil, incrementando los casos de niños y adolescentes con diabetes tipo dos. La principal causa de las enfermedades crónicas no transmisibles (hipertensión arterial, diabetes, cáncer) está vinculada a una mala alimentación y un estilo de vida sedentario.
La interpretación de las tablas de información nutricional requiere lectura, además de habilidades matemáticas y conocimientos específicos sobre los nutrientes, lo que no es algo generalizado en los consumidores.
A continuación, se presenta la información nutricional detallada de Choco Krispis con leche, para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu dieta.
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Información Nutricional de Choco Krispis con leche
A continuación, se presenta la información nutricional para una porción de Choco Krispis con leche:
Chocokrispis Con y Sin Cuchara
Yoghurt (94%): Leche natural parcialmente descremada, crema de leche, azúcar, almidón de maíz modificado, sólidos lácteos, gelatina, agar, sorbato de potasio, cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus), saborizante artificial, saborizantes idénticos a natural, maltodextrina y vitamina D3.
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Cereal (6%): Arroz, azúcar, cacao en polvo, carbonato de calcio, maltodextrina, sal, aceite vegetal, malta, vit. C, saborizante artificial, vit. E, saborizante natural, colorantes artificiales, hierro, zinc, vit. A, vit. B, vit. D y ácido fólico. Contiene gluten, elaborado en líneas que también procesan nueces.
Conservación: Conservar refrigerado entre 0 y 8°C. Una vez abierto el envase, su duración es de 4 días, manteniendolo refrigerado. Lote y fecha de vencimiento rotulados en la tapa. Consumir antes de la fecha indicada en el envase.
Información Nutricional por Porción (140g)
- Energía: 121 kcal
- Proteínas: 3,7 g
- Grasa total: 4,5 g
- Grasa saturada: 3,10 g
- Grasa monoinsat.: 1,22 g
- Grasa poliinsat.: 0,19 g
- Grasa trans: 0,12 g
- Colesterol: 11,1 mg
- H de C disp.: 16,5 g
- Azúcares totales: 8,8 g
- Sodio: 85 mg
- Calcio: 111 mg (19% DDR*)
- Vitamina D: 1,3 (36% DDR*)
*DDR: Dosis Diaria Recomendada para Chile.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada se presenta de buena fe y se cree que es correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada bajo su propio riesgo.
La interpretación de las tablas de información nutricional requiere lectura, además de habilidades matemáticas y conocimientos específicos sobre los nutrientes[4], lo que no es algo generalizado en los consumidores.
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En la lista de ingredientes, estos se nombran de mayor a menor. Los azúcares son hidratos de carbono simples (monosacáridos, disacáridos) y su consumo debe ser reducido, encontrándose en la cima de la pirámide alimenticia.
Cada alimento será una unidad rectangular compuesta por la suma de 4 barras verticales correspondientes a los nutrientes. ↑ Información obtenida de un material educativo para profesionales de la Salud de INTA. (Información obtenida de un material educativo para profesionales de la Salud de INTA.
Es importante recordar que los alimentos que son más saludables tienden a ser percibidos como más caros.
Usuario: Madres, padres de niños pre-escolares, de escolares, de adolescentes.
Entorno: Supermercado, un pasillo o sección con tipos de alimentos.
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Objeto: Una pantalla de navegación donde el usuario tenga la posibilidad de elegir un área de productos dentro de la sección. Por ejemplo, leches o yogures.
El Etiquetado Nutricional debe presentar la declaración de nutrientes (información nutricional que informa el aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, grasa, vitaminas, minerales); propiedades nutricionales, es decir, mensajes que destacan el contenido de fibra y otros nutrientes (libre, bajo, reducido, liviano, extra magro, buena fuente, alto, fortificado); y propiedades saludables, mensajes que relacionados con la salud (“El desarrollo de hipertensión arterial depende de muchos factores.
Guideline Daily Amounts, es un sistema diseñado en el Reino Unido, que indica de un “vistazo” cuantas calorías, azúcares, grasas, grasas saturadas y sal contiene una porción del alimento.
En Inglaterra se ha desarrollado un sistema Traffic Light Syste Labelling (etiquetado semáforo)para etiquetar a los alimentos. En el caso de azúcares y grasas, si una porción del producto entrega sobre el 30% de la ingesta recomendada para un adulto, se califica con el color rojo.
Existe una iniciativa de visualización siguiendo el sistema del semáforo para alimentos publicitados como saludables para niños en México, en un sitio web.
Por su parte, en España, el grupo Eroski también ha planteado el uso de la visualización semáforo. Mediante cinco íconos que indican calorías, proteínas, grasa, carbohidratos y sodio.
Al lado de cada de cada ícono aparece unas barras ensombrecidas para indicar el porcentaje de cada nutriente.
Actualmente en Chile existen dos propuestas para mejorar la información nutricional entregada a los consumidores al momento de realizar sus compras.
Una de ellas se basa en el Traffic Lights Labelling: parlamentarios proponen adosar el semáforo nutricional en los alimentos (proyecto de ley presentado por Guido Girardi)[13].
La otra propuesta, de las empresas asociadas a Chile Alimentos, se basa en la Guideline Daily Amounts (GDA).
Hasta el momento se ha recolectado la información nutricional de alimentos de la sección de lácteos según la siguiente tabla.
Se plantea la visualización a partir de los GDA y Traffic Lights Labelling.
Sin embargo, luego de revisar etiquetas de distintos alimentos se observa que en las etiquetas de Estados Unidos (Nutrition Facts), y los GDA de Gran Bretaña, se indica el la cantidad de azúcares del alimento.
Sin embargo, en Chile, informar sobre la cantidad de azúcares es voluntario.
Si bien todos los alimentos en Chile presentan la indicación de calorías, grasas, grasas saturadas y sodio, no ocurre lo mismo con los azúcares.
Puede pensarse en el reemplazo en el sistema GDA de los azúcares por los carbohidratos disponibles, puesto que los azúcares son hidratos de carbono.
No obstante, al combinar esto con el sistema semáforo, habría un equívoco.
Los hidratos de carbono incluyen los azúcares, almidones y la fibra dietética.
En cambio, los almidones son hidratos de carbono complejos (cereales, pastas legumbres) y su consumo está altamente recomendado, conformando la base de la pirámide alimenticia.
Luego, si se comparara la cantidad de hidratos de carbono de una porción de galletas dulces (19,3gr) comparadas con las de una porción de arroz (37,6gr), la porción de arroz representaría una mayor cantidad respecto de las galletas, pero estas contienen azúcar que, si bien es indicada en los ingredientes, no se indica en la tabla información nutricional y queda implícita en los hidratos de carbono disponibles.
Esto no permite una claridad total en la información, lo que podría confundir al consumidor.
| Nutriente | Cantidad por 100g | Cantidad por Porción (140g) |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 121 | 169 |
| Proteínas (g) | 3,7 | 5,2 |
| Grasa total (g) | 4,5 | 6,3 |
| Grasa saturada (g) | 3,10 | 4,34 |
| Grasa monoinsat. (g) | 1,22 | 1,71 |
| Grasa poliinsat. (g) | 0,19 | 0,27 |
| Grasa trans (g) | 0,12 | 0,17 |
| Colesterol (mg) | 11,1 | 15,5 |
| H de C disp. (g) | 16,5 | 23,1 |
| Azúcares totales (g) | 8,8 | 12,3 |
| Sodio (mg) | 85 | 119 |
| Calcio (mg) | 111 | 155 (19%)* |
| Vitamina D | 1,3 | 1,8 (36%)** |
* % En relación a la Dosis Diaria Recomendada para Chile.
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