¿Cuántas calorías tiene una empanada de carne?
Ya se acercan las esperadas Fiestas Patrias, una fecha que para muchos es sinónimo de comida típica como las empanadas y un buen asado.
La lista de preparaciones tradicionales es inmensa y es fácil caer en la tentación, más aún cuando la oferta culinaria es tan amplia. Desde anticuchos hasta empanadas fritas o al horno, choripanes y dulces chilenos, se puede encontrar en nuestra mesa durante estas fechas.
La empanada es uno de los clásicos de Fiestas Patrias, y uno de los alimentos más calóricos entre los que se suelen consumir en estas fechas.
Pero, ¿cuáles son los alimentos más calóricos que consumimos durante estas fechas?
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Contenido calórico de la empanada de carne
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, María Valeria Aravena, advierte que las empanadas fritas y al horno, son las que aportan una mayor cantidad de calorías, por lo que no recomienda consumirlas en exceso.
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El tercer lugar en la lista de alimentos más calóricos lo ocupa la empanada de horno, cuyo aporte calórico varía entre los 400 a 500 kcal.
Según los especialistas, la empanada frita tiene 700 calorías. La empanada de pino al horno tiene 500 calorías. De acuerdo al doctor Ugarte, "es un plato bastante completo, mejor que la frita".
En la misma línea, la nutricionista contó que "el relleno de pino es uno de los más saludables por la cebolla, la carne, aceituna, huevito" y que es la mejor versión de la empanada.
Recomendaciones para un consumo equilibrado
Durante estas celebraciones uno debe preocuparse de equilibrar las comidas.
La académica UCM explicó que “Sin duda, la recomendación es preferir los alimentos cocinados al horno, por sobre los que son fritos. Y sugirió que, en el caso de las carnes, se escojan aquellas más magras, “Es posible considerar el ‘asiento’ para los asados a la parrilla.
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Es relevante que al comer asados se combinen siempre con ensaladas abundantes, como aquellas que son de libre consumo como la achicoria, el pepino, rabanito, lechuga, repollo, apio.
Cortes como el filete, lomo liso, asiento, palanca o pescados.
Si tuviéramos que proponer un listado de los cinco alimentos más calóricos, el listado lo encabeza el tradicional Choripán, que acompañado de aderezos como la mayonesa, puede aportar 450 calorías.
El choripán tiene 420 calorías y ambos están de acuerdo que hay que decidir entre ese alimento u otro, para no recargar el estómago.
Respecto a los bebestibles, un vaso de terremoto aporta en promedio unas 400 Kcal, siendo a su vez uno de los tragos más calóricos, principalmente dado por la mezcla de ingredientes que lo componen, “También encontramos el pisco sour, la piscola, cola de mono y vodka.
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Una vez que estas celebraciones terminan, muchas personas quedan con "cargo de conciencia".
"Las dietas extremas o que limitan el consumo de ciertos alimentos no son recomendables. Este tipo de dietas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y pueden provocar una relación poco sana con los alimentos.
UN CHORIPÁN CHICO CON ½ MARRAQUETA sin miga (50 gr.
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