Lentejas con Carne Molida: Una Receta Nutritiva y Deliciosa
Un buen guiso de lentejas tiene pequeños trucos caseros que pueden potenciar este plato. Anímate a preparar una deliciosa receta de albóndigas de lentejas con el toque inconfundible de tus productos Nestlé® y lleva a tu mesa un plato cargado de sabor y frescura.
Basta con sólo un tarro de la Salsa de Tomate MAGGI® Tuco con carne para transformar una preparación sencilla en toda una experiencia para ti y todos en casa.
Un plato de lentejas con carne molida, nutritivo y reconfortante.
Trucos para un Guiso de Lentejas Perfecto
Acá compartimos algunos tips para que tengas en cuenta:
- Sofríe con paciencia: Al sofreír la cebolla, zanahorias y especias, permite que se cocinen lentamente a fuego bajo hasta que estén tiernas y fragantes. Este paso inicial aportará una base de sabor más rica a tu guiso.
- Carne de calidad y tu preferida: Elige carne molida de buena calidad, con un nivel moderado de grasa, para obtener un guiso más sabroso. Puedes optar por carne de vacuno, cerdo o incluso pavo, según tus preferencias. Combinar la de vacuno y cerdo tampoco es una mala idea, ya que cada una tiene sus características que, juntas, se vuelven inseparables.
- Controla la cocción de las lentejas: Las lentejas pueden variar en tiempo de cocción según su grado. Asegúrate de probarlas para verificar que estén tiernas, pero no deshechas. Si es necesario, ajusta el tiempo de cocción.
Información Nutricional de las Lentejas
Las lentejas son una buena fuente de hierro, fibra y proteínas.
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Por eso, esta receta es perfecta si no consumes carne, ya que se convierten en una alternativa increíble para hacer albóndigas, pues además de su aporte nutricional, también cuentan con gran facilidad de preparación.
Por si fuera poco, el sabor característico que poseen, junto con la capacidad de absorber notablemente los condimentos que le asignes a tu preparación, hacen que las albóndigas de lentejas sean una deliciosa alternativa vegetariana para cualquier comida.
Preparación de Albóndigas de Lentejas:
- En un bowl agrega las lentejas junto al agua y muélelas con un tenedor, no importa si quedan lentejas enteras.
- Forma bolitas y lleva al horno precalentado a 180º C por 15 a 20 minutos.
Lentejas con carne
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | Aproximadamente 350 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Fibra | 15 g |
| Hierro | 7 mg |
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