Omelette de Queso: Información Nutricional y Deliciosa Receta
Una forma diferente de acompañar con vegetales tus mañanas o tardes, son estos deliciosos omelettes. Una nueva y sabrosa alternativa para completar tus 3 porciones de verduras diarias.
Receta de Omelette de Queso y Verduras
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Ingredientes:
- 2 huevos
- Champiñones picados
- Zapallo italiano (zucchini o calabacín) picado
- Pimentones picados
- Hojas de espinacas cortadas
- 1 cucharadita de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ½ tazas de Leche Evaporada IDEAL® Orgánica
- 100 g de queso mozzarella
- Queso parmesano al gusto
- Harina
- Tomates cherry
- Kale
Preparación:
- Primero, debes picar los champiñones, el zapallo italiano y los pimentones, además corta tus hojas de espinacas.
- Bate dos huevos en un pequeño bol, formando una mezcla homogénea e incorpórale sal y pimienta.
- A continuación, calienta la sartén agregando una cucharadita de aceite y luego vierte la mezcla de huevo, espera unos segundos hasta que se cocinen los bordes y el centro, ahora ya puedes agregar tus vegetales y, con la ayuda de una espátula, dobla el omelette, dejando los ingredientes en su interior.
Preparación de la Salsa de Queso:
- Para la salsa de queso, licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada IDEAL® Orgánica con 100 g de queso mozzarella, el queso parmesano, la harina y la sal.
Preparación del Omelette:
- Mezcla los huevos con 1/3 taza de Leche Evaporada IDEAL® y ½ cucharadita de sal.
- En una sartén, calienta un poco de aceite, vierte una parte de la mezcla anterior y extiende por toda la sartén para formar el omelette; cocina por ambos lados.
- Rellena con un poco de espinacas, kale, tomates cherry y queso mozzarella; dobla por la mitad y cocina 1 minuto más.
El zapallo italiano, también llamado zucchini o calabacín; tiene muy pocas calorías y contiene mucha agua. Cuando la cebolla comience a estar transparente, entonces agregamos los cubos de zapallo italiano a la sartén junto a la cebolla y dejamos que se cocine a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. A continuación, batimos los huevos en un bol y le añadimos la preparación de cebolla, ajo y zapallo italiano.
OMELETTE | Cómo Hacer Un Omelette de Huevo | SyS
Información Nutricional Importante
La información especificada para esta comida fue presentada y compartida por miembros de Dierke en 03 ago. Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, fatsecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
Referencias:
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- Adaptado a texto de Gloria Yuri, Carmen Urteaga, Marcela Taibo, “Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena”, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 1999.
- Adaptado a texto de Vivien Gattás Zaror, “Guía de la Composición Nutricional de Alimentos Naturales, de la Industria y Preparaciones Chilenas Habituales”, primera edición, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 2208. Pág.
- Adaptado a texto de Marion Grillparzer, “Tabla del índice glicémico de los alimentos” edición en Castellano 2006, editorial Hispano Europea.
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