Papa Camote: Información Nutricional y Beneficios
La papa es un tubérculo originario de Sudamérica y durante siglos ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas gracias a que se cultiva en una variedad de suelos y climas.
Hay aproximadamente 400 variedades de papas en Chile, de las cuales destacan las nativas de Chiloé por sus atributos únicos. Adicionalmente, cada variedad cuenta con características propias de textura, sabor y piel.
Valor Nutricional de la Papa
La papa es principalmente rica en carbohidratos, siendo una fuente rápida de energía para el organismo.
Considerando el alza del precio de este alimento ampliamente consumido por los chilenos, se puede sustituir por otros cereales o tubérculos y así aportar variedad a la dieta.
Es importante destacar que la variedad es clave para una dieta saludable, ya que combinar diferentes alimentos proporciona una gama de nutrientes.
Lea también: Receta Detallada de Ensalada de Papa
| Nutriente | Valor Aproximado por 100g |
|---|---|
| Carbohidratos | Aproximadamente 17g |
| Proteínas | Aproximadamente 2g |
| Grasas | Menos de 1g |
| Fibra | Aproximadamente 2g |
Nota importante: Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, fatsecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
🥔 3 RECETAS SALUDABLES CON PAPA QUE NO CONOCIAS! 🥔 Fáciles Rapidas Economicas solo 3 INGREDIENTES!
Receta Tradicional Chilena: Porotos con Riendas
¡Qué comida más emblemática! Te invito a cocinar esta preparación típica chilena de Porotos con riendas.
- Comienza agregando a una olla el aceite frío, la cebolla, pimentón, zanahoria y ajo. Calienta a fuego medio y sofríe durante 8 minutos aprox. o hasta que estén traslúcidas. Condimenta con el orégano, sal, ají de color y comino y sigue sofriendo por un par de minutos más para luego agregar los porotos ya remojados junto a los 2 litros de agua y el caldo de longaniza MAGGI®.
- Pasado los 20 minutos, rectifica la cocción de los porotos para que no estén duros o muy blandos y agrega el zapallo en cubos y cocina por 15 minutos más. Para darle tu toque a esta receta, junta en un sartén, unas cuantas cucharadas de aceite, ají de color y una pizca de sal.
Lea también: 100g de papa cocida: calorías e información
Lea también: Comparación nutricional: Arroz y Papa
tags: #Nutricion
Publicaciones populares:
