Productos Veganos en Walmart y Otros Supermercados Chilenos
El retail en Chile es un sector clave para la economía, y cuatro grandes cadenas dominan el panorama: Walmart Chile, Cencosud, Falabella con Tottus y SMU con Unimarc. Estas empresas han crecido y evolucionado a lo largo de los años, consolidándose como los principales actores del mercado, no solo en Chile, sino también en otros países de la región.
Las tendencias de sostenibilidad y responsabilidad social también están marcando la agenda del retail chileno.
Los productos veganos, han tomado cada vez más protagonismo, es por eso que la Fundación Vegetarianos Hoy, realizó un ranking de la disponibilidad de estos artículos en los supermercados del país.
En el estudio, se contemplaron a las cadenas más grandes de Chile y consistió en comprobar la mercancía que cuenta con sellos oficiales que comprueben la inexistencia de ingredientes de origen animal.
Según los estudios de enero 2023 realizados por ProVeg, los flexitarianos son responsables de hasta el 90% de las ventas de alternativas basadas en plantas.
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Probando productos VEGANOS del SUPERMERCADO
Supermercados con más productos veganos en Chile
El Ranking Vegano de Supermercados utiliza una muestra que considera las cadenas más grandes en las tres ciudades más pobladas del país. Para el caso de Chile, se encuestaron locales de Jumbo, Líder, Unimarc, Santa Isabel, Líder Express y Tottus en Santiago, Viña del Mar y Temuco.
Los locales que destacaron en el listado fueron:
- Jumbo: Es el supermercado con mayores opciones de productos veganos en Chile con un total de 298.
- Tottus: Destaca con la mayor disponibilidad de productos veganos certificados.
- Líder: En el Ranking de cantidad de productos destaca con un 89,55%.
- Express Líder.
- Santa Isabel.
- Unimarc.
El ranking, cuenta con diferentes categorías para definir la variedad de productos en los locales comerciales, entre las que se encuentran:
- Alternativas de carne.
- Embutidos y pescado de origen vegetal.
- Alternativas a productos lácteos de origen vegetal.
- Dulces, productos horneados.
- Bocadillos basados en plantas (snacks).
- Platos precocinados y comida de conveniencia basada en plantas.
- Salsas, dips y spreads basados en plantas.
Fuente: Vegetarianos Hoy, 2023
Conoce los supermercados con mayor cantidad de productos veganos en Chile. Foto Referencial.
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Panorama a nivel latinoamericano
Este análisis se llevó a cabo en cinco países y 14 ciudades, donde se encuestaron a 25 locales, que se traducen en casi 100 sucursales de supermercados, para conocer su disponibilidad de productos de origen vegetal.
En el top 10 de esta lista están:
- Fresko, México.
- Jumbo, Chile.
- Líder, Chile.
- Tottus, Chile.
- Walmart, México.
- Walmart Express, México.
- Chedraui, México.
- Soriana, México.
- Carulla, Colombia.
En la actualidad, Walmart Chile es uno de los mayores actores del mercado con una participación cercana al 35% del total de supermercados en el país. Walmart Chile ha enfocado sus esfuerzos en mejorar la experiencia del cliente, con una fuerte inversión en tecnología y logística, lo que ha permitido el desarrollo de servicios como la compra online y la entrega a domicilio, elementos que fueron claves durante la pandemia de COVID-19.
Participación de Mercado de las principales cadenas de supermercados en Chile
A continuación se muestra una tabla con la participación de mercado aproximada de las principales cadenas de supermercados en Chile:
| Cadena | Participación de Mercado (Aproximada) |
|---|---|
| Walmart Chile | 35% |
| Cencosud (Jumbo, Santa Isabel) | 28% |
| SMU (Unimarc) | 20% |
| Falabella (Tottus) | 10% |
Las cuatro cadenas más importantes en Chile - Walmart Chile, Cencosud, Falabella con Tottus y SMU con Unimarc - dominan el retail chileno con una participación combinada que supera el 90% del mercado de supermercados.
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