Programa de Alimentación Duoc: Nutrición y Responsabilidad Social
El programa de alimentación Duoc se distingue por su enfoque integral en la nutrición, la responsabilidad social y el impacto en la comunidad. A través de un plan de estudios cuidadosamente diseñado y un equipo académico comprometido, Duoc busca formar profesionales competentes y éticos en el campo de la nutrición y dietética.
Los egresados y egresadas de Santo Tomás son profesionales competentes para diagnosticar y proponer soluciones que respondan a los problemas alimentarios y nutricionales presentes a lo largo del ciclo vital, a nivel individual, familiar y comunitario. Se caracterizan por su alto sentido ético y responsabilidad social, capacidad de trabajo en equipo, proactividad, liderazgo y alto sentido de la calidad.
Enfoque en la Nutrición y la Salud Pública
Para la Escuela de Nutrición y Dietética, la identificación e intervención temprana de factores de riesgo de malnutrición son una línea prioritaria en el combate contra la obesidad infantil.
Responsabilidad Social y Medioambiental
En el ámbito de la responsabilidad social y medioambiental, las pérdidas y desperdicios de alimentos constituyen un tema de especial interés académico y social por sus implicancias en la seguridad alimentaria y la nutrición y en la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.
A través del Sistema de Acceso a la Educación Superior (acceso.mineduc.cl).
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El Milagro de la Multiplicación de los Alimentos: Una Reflexión Matemática y Valórica
NOS ENGAÑARON: La Multiplicación de los Panes y Peces de JESÚS fue Matemática SIMPLE (PRUEBAS)
En el milagro de la multiplicación de los alimentos se nos cuenta que con solo 5 panes y 2 peces Jesucristo fue capaz de alimentar a cinco mil hombres, y sin contar a las mujeres ni a los niños que también se encontraban allí en ese momento. Lo primero es identificar los datos que nos da el evangelio de Juan sobre este milagro.
Se habla de 5.000 hombres en total. Si asumimos que cada hombre iba acompañado de su esposa y por lo menos 2 hijos, cada grupo familiar estaba conformado por 4 personas. Si asumimos que cada persona comió ¼ de pescado y ½ trozo de pan podemos determinar cuántas veces Jesús multiplicó los pescados y panes para alimentar a 20.000 personas mediante los siguientes cálculos. Para modelar matemáticamente cuántas veces Jesús multiplicó los alimentos utilizaremos las potencias matemáticas. Las potencias son una manera abreviada de escribir una multiplicación formada por varios números iguales. Están formadas por una base y un exponente. La base es el número que se está multiplicando varias veces y el exponente es el número de veces que se multiplica la base.
El resultado del cálculo de ese logaritmo es 12,3 (aproximado a 1 decimal). , es decir, aunque con 5.000 pescados era suficiente, Jesús prefirió que sobrara a que faltara el alimento. De hecho, los versículos 12 y 13 del capítulo 6 de Juan lo dicen textualmente así: “Y cuando se hubieron saciado, dijo a sus discípulos: Recoged los pedazos que sobraron, para que no se pierda nada.
Mi reflexión sobre este milagro no sólo es matemático, sino también valórico. La sola bendición de Jesús basta para que haya panes para todos.
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