Valor Nutricional de la Vainilla: Información Detallada
La vainilla es un saborizante popular utilizado en una amplia variedad de postres y productos alimenticios. Conocer su valor nutricional es importante para mantener una dieta equilibrada. A continuación, se presenta información detallada sobre el valor nutricional de la vainilla, incluyendo calorías, proteínas, grasas e ingredientes.
Información Nutricional por Porción
A continuación, se muestra la información nutricional por porción de una unidad de vainilla (165 g) y por cada 100 g:
| Nutriente | Por 100 g | Por 1 porción (165 g) |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 92 | 152 |
| Proteínas (g) | 3,7 | 6,1 |
| Grasa total (g) | 2,7 | 4,5 |
| Grasa saturada (g) | 1,54 | 2,54 |
| Grasa monoinsat. (g) | 0,57 | 0,94 |
| Grasa poliinsat. (g) | 0,09 | 0,15 |
| Grasa trans (g) | 0,05 | 0,08 |
| Colesterol (mg) | 7,6 | 12,5 |
| H de C disp. | - | - |
Ingredientes
Los ingredientes comunes en la elaboración de la vainilla incluyen:
- Leche natural entera
- Azúcar
- Sólidos lácteos
- Almidón de maíz modificado
- Gelatina
- Agar
- Saborizante natural
- Sorbato de potasio
- Lactasa
- Cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus)
- Saborizante idéntico a natural
- Colorantes naturales cúrcuma y annato
- Leche entera pasteurizada de vaca
- Crema de leche
- Leche en polvo descremada
- Eritritol
- Sorbitol
- Yema de huevo
- Estabilizante (mono y diglicéridos de ácidos grasos, goma guar, goma de algarrobo, carragenina)
- Saborizante artificial
- Colorante natural
Nota importante: Puede haber diferencias entre la información nutricional e ingredientes que aparecen exhibidos aquí y los que aparecen en el empaque del producto.
Es importante tener en cuenta que este producto no contiene azúcar añadida, y los azúcares totales que contiene son aportados de forma natural por la lactosa de la leche.
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Consideraciones sobre Alérgenos
Es importante tener en cuenta que la vainilla puede ser elaborada en líneas que también procesan nueces, lo cual puede ser relevante para personas con alergias alimentarias.
Conservación
Para mantener la calidad y frescura del producto, se recomienda seguir las siguientes indicaciones de conservación:
- Conservar refrigerado entre 0 y 8°C.
- Una vez abierto el envase, su duración es de 4 días, manteniéndolo refrigerado.
- Consumir antes de la fecha indicada en el envase.
El lote y la fecha de vencimiento se encuentran rotulados en la tapa del envase.
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