Cómo obtener vitamina B12 siendo vegano
La vitamina B12 es esencial para la salud, pero obtenerla puede ser un desafío para veganos y vegetarianos. Afortunadamente, existen soluciones para asegurar una ingesta adecuada de esta vitamina vital.
¿Por qué es importante la vitamina B12?
La vitamina B12 es crucial para funciones neurológicas, la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN. La deficiencia de B12 puede llevar a problemas de salud serios, incluyendo anemia y daño neurológico.
Fuentes de vitamina B12 para veganos
Dado que la vitamina B12 se encuentra principalmente en productos de origen animal, los veganos deben buscar fuentes alternativas. Aquí te presentamos algunas opciones:
- Suplementos de vitamina B12: Una opción ideal para vegetarianos o veganos (o cualquiera que desee una Vitamina B12 que no es de origen animal). Este producto contiene solo Vitamina B12 obtenido a través de fermentación de bacterias y calcio extraído de rocas. Esta vitamina B12 viene en polvo con una cucharita dosificadora, son 90 porciones.
- Alimentos fortificados: Algunos alimentos, como cereales para el desayuno, leches vegetales y levadura nutricional, están fortificados con vitamina B12. Verifica las etiquetas para asegurarte de que contengan B12.
Deficiencias veganas, vitamina B12
Cómo tomar suplementos de vitamina B12
La porción por día es tan pequeña que puede tomarse simplemente colocando la porción debajo de la lengua, no tiene sabor y se disuelve en segundos. También puede mezclarse con algún alimento, pero este debe ser frío o tibio.
Si se toman dos porciones, lo ideal es hacerlo por separado, una en la mañana y otra en la tarde o en la noche. Esto porque el cuerpo la asimila mucho mejor en pequeñas dosis.
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Dosis recomendadas:
- Tomar 1 cucharita dosificadora al ras por día.
- Veganos y vegetarianos tomar dos a la vez para obtener la B12 necesaria por día.
- Para niños menores de 7 años con una porción por día es suficiente.
Su uso no es recomendable para el consumo de niños menores de 8 años y Mujeres embarazadas o lactancia, salvo en indicación profesional y no reemplaza una alimentación balanceada.
Nota importante: Las propiedades atribuidas a los Productos Naturales indicadas en esta página se basan en el conocimiento popular y en el uso tradicional de estos. No existe información científica que respalde estas afirmaciones a menos que se indique explícitamente.
| Grupo | Dosis Recomendada |
|---|---|
| Adultos Veganos/Vegetarianos | 2 porciones al día |
| Niños menores de 7 años | 1 porción al día |
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