¿Cuántas calorías tiene un vaso de refresco promedio? Guía para disfrutar las fiestas sin excesos
Se acercan las celebraciones de fin de año y con ellas sus tradicionales comidas. Ya se acercan las esperadas Fiestas Patrias, una fecha que para muchos es sinónimo de comida típica como las empanadas, un buen asado y muchas otras. Desde anticuchos, hasta empanadas fritas o al horno, choripanes y dulces chilenos, se puede encontrar en nuestra mesa durante Fiestas Patrias.
Las docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes Javiera Evans, Fanny Flores y Betsabé Gajardo, explican que el aumento de peso que comúnmente se genera en estas fechas, obedecería al consumo de alimentos con alto contenido calórico: el tradicional Pan de Pascua es una preparación originaria del hemisferio norte y su consumo responde al mayor requerimiento energético por estacionalidad (invierno).
A continuación, exploraremos el contenido calórico de los refrescos y otros alimentos típicos de celebraciones, ofreciendo consejos para mantener una dieta equilibrada durante estas fechas.
Contenido Calórico de Bebidas y Alimentos Típicos
Las bebidas alcohólicas también son un importante aporte de calorías. En esta línea, la típica bebida “Cola de Mono” aporta en promedio 180 kcal por cada 120 ml, las que pueden variar de acuerdo a los ingredientes que se utilicen: leche entera, semidescremada o descremada, azúcar, leche condensada o si se utiliza edulcorante no calórico, y también del grado alcohólico del aguardiente que se utilice.
Respecto a los bebestibles, un vaso de terremoto aporta en promedio unas 400 Kcal, siendo a su vez uno de los tragos más calóricos, principalmente dado por la mezcla de ingredientes que lo componen, “También encontramos el pisco sour, la piscola, cola de mono y vodka.
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Si tuviéramos que proponer un listado de los cinco alimentos más calóricos, el listado lo encabeza el tradicional Choripán, que acompañado de aderezos como la mayonesa, puede aportar 450 calorías. El tercer lugar lo ocupa la empanada de horno, cuyo aporte calórico varía entre los 400 a 500 kcal.
Consejos para Equilibrar las Comidas y Cuidar el Peso
En este sentido, es importante dimensionar las porciones de los alimentos y bebidas para conocer su real aporte calórico. Por ejemplo, una copa flauta, que contiene 150 ml.
“Durante estas celebraciones uno debe preocuparse de equilibrar las comidas. Cortes como el filete, lomo liso, asiento, palanca o pescados. Es relevante que al comer asados se combinen siempre con ensaladas abundantes, como aquellas que son de libre consumo como la achicoria, el pepino, rabanito, lechuga, repollo, apio.
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, María Valeria Aravena, advierte que el choripán con aderezos, las empanadas fritas y al horno, son las que aportan una mayor cantidad de calorías, por lo que no recomienda consumirlas en exceso. La académica UCM explicó que “Sin duda, la recomendación es preferir los alimentos cocinados al horno, por sobre los que son fritos. Y sugirió que, en el caso de las carnes, se escojan aquellas más magras, “Es posible considerar el ‘asiento’ para los asados a la parrilla.
Su recomendación principal es no abusar de las masas. En cambio, la empanada y el choripán no habría que restringirlos, ya que según dice la nutricionista “es el momento para disfrutarlos”, pero con una peculiar estrategia: debe ser en marraqueta artesanal, sin miga y ojalá cortar la longaniza por la mitad.
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Otro momento tentador a la hora de comer es durante el picoteo previo. Aquí es cuando la especialista recomienda reemplazar las masas por aceitunas, cebollas perlas, verduras asadas, quesos y frutos secos. Asimismo, Reyes entrega otra alternativa interesante para la temporada, el llamado tinto de verano: “Es una mitad de vino tinto, una mitad de Sprite light con hielo y trozos de naranja dentro.
Una vez que estas celebraciones terminan, muchas personas quedan con "cargo de conciencia". "Las dietas extremas o que limitan el consumo de ciertos alimentos no son recomendables. Este tipo de dietas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y pueden provocar una relación poco sana con los alimentos.
Hasta dos kilos y medios suben en promedio los chilenos durante las Fiestas Patrias, aseguró a Las Últimas Noticias, la atleta y nutricionista de la clínica MEDS, Macarena Reyes, quien al ser una deportista de alto rendimiento sabe tener especial cuidado con su dieta.
Tabla de calorías aproximadas en alimentos y bebidas comunes durante celebraciones:
| Alimento/Bebida | Porción | Calorías (kcal) |
|---|---|---|
| Cola de Mono | 120 ml | 180 |
| Terremoto | 1 vaso | 400 |
| Choripán (con aderezos) | 1 unidad | 450 |
| Empanada de horno | 1 unidad | 400-500 |
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